Біла полуниця – нове слово в селекції ягідних культур Полуниця, або садова суниця, завжди асоціюється з червоними ягодами – соковитими і солодкими. Але завдяки досягненням сучасної селекції цей стереотип можна назвати застарілим. У різних країнах виведені сорти суниці з білими ягодами, які на смак і користь обійшли традиційні красноплодные сорти цієї ягоди.
Історія селекції
Незвичайна за забарвленням полуниця з’явилася в Європі ще майже три століття тому. Цей феномен був відомий завдяки схрещування двох сортів дикої полуниці, виростали на американському континенті. Це були південна чилійська біла ягода і північна – виргинийская.
Але до початку нинішнього століття ці ягоди майже зникли. Старанням групи фермерів з Голландії, не дозволив цьому статися, кілька років тому була знову відтворена гібридна полуниця.Вона отримала назву «Пайнберрі» – біла суниця з ананасовим смаком. Особлива заслуга в цьому належить Хансу де Йонгу.
Біла полуниця славиться невибагливістю, рідкісним ароматом і смаком
Вийшла 1 квітня 2009 року німецькою мовою публікацію про появу Ananaserdbeeren – ананасовій полуниці – порахували тоді першоквітневим жартом. Але коли ця дивовижа з’явилася в продажу у Великобританії завдяки компанії «Vital Berry BV» сумніви розсіялися.
За наступні роки в Англії, Голландії, Японії і Франції були виведені нові сорти білої ягоди з відмінним смаком і хорошими характеристиками – зимостійкість, посухостійкість, несприйнятливістю до багатьох специфічних інфекцій та іншими. Але через дорожнечу садивного матеріалу сорту ці ще не дуже поширені. Вони тільки починають впроваджуватися у вітчизняне садівництво.
Біла полуниця: вирощування (відео)
Кущики у білій суниці в основному компактні, що дозволяє вирощувати їх навіть на невеликих ділянках
Їх забарвлення буває білосніжною, кремово-білого, біло-жовтою. Багато в чому це створює враження колір дозрілого насіння, якими ягоди усипані. Вони можуть бути яскраво-червоними («Пайнберрі», «Білий швед», «Анабланка») або жовтими («Білий Лебідь», «Жовте диво»). Форма плодів теж буває різною – конічна, довгаста, кругла.
Смак цих ягід незвичайний, тонкий, поєднує в собі різноманітні нотки дикої суниці, малини, шовковиці і навіть липового меду. Вони бувають і солодкими, і трохи з кислинкою, поєднуючи в собі цілий спектр різноманітних смакових відтінків. Завдяки тому, що плоди ці дуже ніжні, їх не можна перевозити на далекі відстані і довго зберігати.
Кущики цієї суниці в основному компактні, що дозволяє вирощувати їх навіть на невеликих ділянках. Правда, врожайність у деяких сортів невисока, а ягідки дуже дрібні («Пайнберрі»). Але зате вони славляться невибагливістю і рідкісним ароматом і смаком.
Суниця «Біла душа» – гіпоалергенний сорт зі смаком ананаса
Переваги білої садової суниці
Хоча белоплодная полуниця ще не дуже відома багатьом садівникам, але вона володіє рядом чудових якостей, які допоможуть в її популяризації. Переваги білої садової суниці полягають у наступному:
- відсутність протипоказань до її застосування;
- надзвичайний смак і аромат;
- можна вирощувати в екологічно чистому вигляді, без застосування хімії;
- білі ягоди не приваблюють птахів, не склевываются ними;
- добре переносить спеку і холод при мінімальному догляді;
- можна отримувати гарні врожаї і на невеликих площах;
- проявляє високу стійкість до багатьох специфічних захворювань;
- більшість сортів мають ремонтантными властивостями;
- їх дуже люблять діти.
Суниця «Білий швед має великі ягоди з присмаком шовковиці і ананаса
Популярні сорти
Біла суниця зацікавила селекціонерів, які за кілька останніх років вивели близько десятка її сортів. Поки ще до неї відносяться як до дорогого экзоту, здатному лише здивувати своїм незвичайним виглядом і своєрідним смаком, дивовижне прикрасі столу.
Але французами, голландцями, японцями представлені і високоврожайні сорти ягід, які можна вирощувати в промислових масштабах. Наприклад, з одного куща голландського сорту «Біла душа», вызревающего в теплицях з початку весни до заморозків, можна зібрати близько 0,5 кг плодів. З короткими характеристиками деяких сортів білоплідної суниці можна ознайомитися в таблиці.
Назва сорту Країна селекції Переваги сорту Характеристика куща Характеристика плодів Білий Лебідь Японія Ремонтантний, безвусий, високоврожайний Висота – 15-20 см, компактний Середніх розмірів, вага – 2,5-4 г, білосніжні зі смаком липового меду Білий лотос Японія Ремонтантний Висота – 15-20 см, компактний Дрібні, біло-жовтого кольору, довгасті, смак – десертний Жовте диво Голландія Ремонтантний Висота – 20-25 см, пухкий Середні (4-5 м), солодкі, жовтуваті Пайнберрі Голландія Малоурожайный, але невибагливий і стійкий до хвороб Висота – 20-25 см, компактний Дрібні, вага – 1,5-2,5 г, смак – ананасовий Білий швед невідома Посухо – і холодостійкий, середнього терміну дозрівання Присадкуватий, компактна, напіврозкидистий Крупні, вага -до 25 м і вище, конічної форми, смак кисло-солодкий з присмаком шовковиці і ананаса Біла душа Голландія Ремонтантний, високоврожайний Компактний, висота – 15-20 см Кремово-білі, дрібні, гіпоалергенні, зі смаком ананаса Анабланка Франція За теплої осені проявляється ремонтантність, високоврожайний Компактний Ніжно-рожевого відтінку, солодкі, зі смаком ананаса, вага – 5-8 р
Відгуки дачників
Нові сорти суниці садової зовсім недавно з’явилися у вітчизняних садівників-любителів. Але ці першопрохідці відзначають суницю з білими ягодами як дуже перспективну. Наприклад, сорт «Білий швед добре зимує навіть в умовах Тюменської області.
Дачникам подобається і те, що рідкісна суниця ні чим по догляду не відрізняється від звичайних сортів, добре переносить посушливе літо, при мінімальному поливі дає непоганий урожай. Ягоди дуже смачні, солодкі, їх обожнюють малюки. Для розмноження білої полуниці добре підходить укорінення усов в невеликих пластикових ємностях з подальшим їх відділенням від материнського куща.
«Анабланка»: особливості сорту (відео)
Біла полуниця – нове слово в селекції ягідних культур. Хоч вона переважно невелика, але дуже смачна і ароматна. Цією ягодою можна ласувати 2-3 місяці, а в теплицях її збирають майже півроку. Садівникам, люблячим екзотичні рослини, вона припала до душі. Адже догляд за рослинами нескладний, а задоволення від отриманого результату – величезна.
