Існує смородина різних сортів Одна з найулюбленіших садових ягід — смородина. Солодкі сорти смородини полюбилися багатьом дачникам. Яка буває смородина, і чому вона так популярна в нашій країні? Відповідь криється в її смакових, поживних і цілющих властивостях. Досвідчені садівники вирощують різні види і сорти ягоди, кожні з яких мають свої особливості.
Вже в кінці травня чагарник розпускається жовтими квітами, значить, скоро можна буде поласувати смачними плодами.
Садова смородина, мабуть, самий смачний плід, який можна виростити на городі
Види смородини та їх відмінності
Існує смородина різних сортів. Певна форма, розмір, забарвлення ягід, консистенція м’якоті, смакові якості — все це відрізняє один вид чагарнику від іншого.
Сорти смородини, як правило, прийнято ділити за наступними критеріями:
- термін дозрівання (ягода буває ранньостигла, середньостигла, пізньостигла);
- кількість цукру в процентному вмісті (солодкий, кисло-солодка, кисла);
- розмір плодів (крупноплідна, среднеплодная, дрібноплідна);
- стійкість до хвороб;
- врожайність (високоврожайна, среднеурожайная, низкоурожайная).
Смородина: вибір сорту (відео)
Вже в кінці травня чагарник розпускається жовтими квітами, значить, скоро можна буде поласувати смачними плодами
Ягода Валова. Ця культура належить до ранніх сортів, так як побачити дозрілі ягоди можна вже через 35-40 днів після цвітіння куща. Самі ягоди одного розміру, в основному великі і солодкі, з глянцевою шкіркою і щільні на дотик. Пензлик сягає до 10 см в довжину. Даний вид має стабільний і багатий урожай. Можна зібрати до 4 кг ягоди з 1 куща. Валова чорна смородина стійка до перепадів температур і різних хвороб. За це її люблять багато садівників.
Сорт Ролан. Смородина Ролан має високу продуктивність (до 7 кг ягід) і плодоносність. Характеризується товстими, прямими пагонами. Кущ не вимагає що проріджує обрізку. Листя невеликі, жовто-зеленого кольору. Пензлики мають хорошу довжину (близько 12 см), кожна з яких несе за 30 квіток. Плоди червоні і великі. В основному з такого врожаю роблять компот і соки. Якщо ягода перезріла — не біда. Навпаки, вона стає ще смачніше. Червона смородина цього сорту багата на пектин. Поласувати урожаєм можна вже в кінці липня. Культура стійка до грибкових хвороб.
Смородина червона рання солодка стійка до температурних перепадів, захворювань та шкідливих жуків
Сорт Фертоди. Угорська вигляд. Фертоди характеризується пізнім терміном дозрівання, вона зимостійка і високоврожайна. Чагарник має середню густину, зростає прямо вгору. Плоди мають кисло-солодким смаком. Ця культура має великий плюс — вона добре транспортабельна. Може вживатися і в свіжому, і в законсервованому вигляді.
Черешневий ягода. Даний вид чагарнику ставиться до українського сорту. Черешневий смородина крупноплідна, врожайна, має середній термін дозрівання, досить стійка до різних шкідників. Однак до кінця літа можна помітити невелику іржу на листках. Кущ не любить посухи, тому не забувайте його поливати як можна частіше. Кущі сильно зростає, має товсті, прямі пагони. Плоди великого розміру, володіють великою кількістю пектинів, кислот, цукрів і вітамінів. На смак вони кисло-солодкі. Після дозрівання ягоди здатні провисіти на гілці ще якийсь час і не обсипатися. Можуть бути використані в будь-яких кулінарних цілях.
Ягода Валова відноситься до раннім сортам
Смородина Тамерлан. Рослина відноситься до среднеспелому і дає середній урожай. Чагарник росте високо, не надто розлогий. Пензлики невеликі (близько 6 см). Плоди характеризуються великим розміром і кисло-солодким смаком. Сорт має гарну швидкість дозрівання плодів.
Кущ слід садити в півтіні хорошу родючий грунт. Землю необхідно зволожувати в міру висихання. Сам чагарник стійкий до морозів і захворювань. Смородина цього виду надзвичайно багата вітаміном C, є цінною лікарською рослиною. З неї можна приготувати: кисіль, сироп, сік, настойки, вино, лікер, джем, варення і навіть йогурт. Чагарник Тамерлан має добрі відгуки серед садівників.
Смородина: посадка і догляд (відео)
Плоди, листя і стебла смородини є цінною сировиною у харчовій промисловості та медицині.
