Одними з найперших на городі дозрівають полуниця і суниця. Ароматні, солодкі, смачні. Улюблениці дітей і дорослих. А яке розмаїття смаків, форм і розмірів: великі і маленькі, круглі і довгасті, солодкі і з кислинкою. Серед сортів особливу популярність у городників, а також досить довгу історію вирощування в Росії має сорт Вікторія. Детальну інформацію про особливості посадки і догляду ви знайдете в нашій статті.
Сорт Вікторія: полуниця або суниця?
Прийнято вважати, що полуниця вирощується на полях і в городі, а суниця – дика ягода з лісу. А чи дійсно це так? Насправді досить багато ягоди полуниці на грядках за фактом є садової суницею, в тому числі і сорт Вікторія. У чому ж різниця?
Полуниця має невеликі загострені ягоди з насиченою ароматною м’якоттю. Кущі поділяються на чоловічі (квіти містять тільки тичинки – вони не дають плоди) і жіночі (з квітами-маточки). Для зав’язі ягід жіночі рослини повинні бути обпилені пилком з чоловічих кущів, ось чому у полуниці низька врожайність і її розводять не всі городники.
Плоди суниці садової більші, на смак соковиті, ніжні, з невеликою кислинкою. Квіти суниці містять маточки і тичинки, не вимагають додаткового запилення, отже, завжди дають урожай. На одному місці кущі активно плодоносять в середньому 3-5 років, а потім рекомендується оновлювати посадки.
Зліва – полуниця, праворуч – суниця
Звідки з’явилася ця ягода
Перша садова суниця була виведена на початку XVIII століття у Франції шляхом схрещування суниці віргінської (Fragaria virginiana) і суниці чилійської (Fragaria chiloensis). Сорт Вікторія, названий так на честь англійської королеви Вікторії, завезли в Росію в кінці XVIII століття. Згодом ягода отримала широке поширення.
Це цікаво. Слово «суниця» в російській мові походить від слова «земля», так як ягоди знаходяться досить близько до грунту. У Росії перша суниця з’явилася ще в XVII столітті, в правління Олексія Михайловича, який дуже тяжів до садівництва і розбив в селі Измайлове сад з незвичайними на той момент для Росії рослинами.
опис сорту
Ягоди великі, яскраво-червоного кольору, з щільною текстурою
Сорт Вікторія характеризується підвищеною стійкістю до холодів, захворювань і навалі шкідників. Це пишні кущі з широкими глянсовим листям насиченого зеленого забарвлення і сильною кореневою системою. Плоди яскраво-червоного кольору, великі, конічної форми. Ягоди щільної текстури, солодкі й ароматні.
Вікторія відноситься до середньостиглих сортів. Відрізняється великою врожайністю і плодоносить раз в рік – це не ремонтантний сорт. Ягоди зберігаються дуже нетривалий час і вимагають уважного ставлення.
Переваги і недоліки (таблиця)
плюси мінуси Сорт морозостійкий Ягоди зберігаються недовго Хороша опірність хворобам і шкідників Вимагає регулярного поливу, особливо в період цвітіння Висока врожайність
За рахунок своїх позитивних якостей Вікторія користується великою популярністю у садівників і городників на всій території Росії, а плоди широко застосовуються в кулінарії.
Це цікаво. Садова суниця популярна для використання в народній медицині. Її рекомендують їсти в чистому вигляді при склерозі судин, гіпертонії, виразці шлунка, хвороби нирок і при каменях у нирках, при болях в суглобах, а також при стресах і безсонні. Сік з ягід корисний при жовчнокам’яній хворобі. Маски з садової суниці – ідеальний засіб для відбілювання шкіри і для лікування вугрового висипу, а компреси з плодів застосовують для лікування екземи, висипу і невеликих ран.
Як правильно садити Вікторію?
вибір місця
Садити суницю варто на сонячне безвітряної місце з достатнім снігонакопичення в зимовий період. Справа в тому, що коріння суниці розташовуються в поверхневих шарах грунту і при температурі нижче -8 ° C без снігу вони просто загинуть. А для оголених кореневих волосків, через які рослина отримує всі поживні речовини, становить велику загрозу будь-яка температура нижче 0 ° С.
Місце для суниці має бути сонячним, бажано, щоб поруч була якась укриття – захист від вітру
Близьке розташування кореневої системи суниці Вікторії до поверхні землі обумовлює і підвищені вимоги до якості і складу грунту. Найбільш сприятливі для посадки рівні сухі ділянки з супесчаной грунтом. Непридатні для посадки сирі і заболочені ділянки або ділянки з рівнем грунтових вод менше метра від поверхні землі, а також грунти з високим вмістом солей або піску. Не рекомендується також і посадка в високі грядки: там погана вентиляція повітря і мало накопичується снігу взимку.
Підготовка ґрунту й посадка
Не рекомендується садити суницю в свіжоскопана грядку. При осіданні грунт затягне коріння і розетки вглиб, що небажано. Грядку під посадку треба готувати заздалегідь – в ідеалі за півроку, вносячи в грунт поживні речовини, краще всього перегній. Дозування – 6 кг на 1 кв. м грунту. При бажанні в перегній можна додати аміачної селітри, калійної солі і суперфосфат – по 20 г кожного.
За тиждень до посадки землю необхідно перекопати на штик лопати і додати добрива на глибину не більше 10 см, так як коріння рослини розташовуються близько до поверхні грунту. Досвідчені садівники рекомендують додавати готові поживні суміші для полуниці і суниці, широко представлені в спеціалізованих магазинах. Це спростить роботи на грядці і допоможе уникнути помилок в дозуванні. Садити краще в похмуру погоду і в подальшому затінити рослини, поки вони не наберуться сил. Фахівці рекомендують займатися посадками в травні, коли кущі тільки набирають силу і готуються цвісти, або в серпні – більше підходить для молодих саджанців.
Посадка саджанця суниці
схема посадки
Так як сорт відрізняється пишними і сильними кущами, садити їх краще всього рядами на віддаленому відстані один від одного – близько 30 см між кущами і 60 см між рядами.
Схема посадки суниці
особливості догляду
полив
Вікторія нескладна в догляді. Поливати слід раз в 2-5 днів, а при посушливій погоді – кожен день. Особливо регулярний і ретельний полив потрібно в період цвітіння. Без достатньої вологи в цей період ягоди виростуть маленькими.
Загальні рекомендації
Не варто нехтувати і стандартним доглядом – регулярна прополка і видалення бур’янів. Необхідно стежити, щоб земля в кореневій зоні не розмивали водою. Розпушування грунту на грядці не дасть утворитися земельної скоринці, а коріння оголитися.
При вирощуванні Вікторії фахівці рекомендують проводити мульчування. Для цих цілей підійдуть тирса, солома, мох або плівка. Перше мульчування варто робити відразу після закінчення цвітіння: це збереже зріє врожай. Друге мульчування рекомендується восени – торфом або соломою – для укриття кореневої системи на зиму. При мульчировании соломою варто стежити за тим, щоб вона не пріла і не гнила, інакше в ній заведуться шкідники. Цей варіант підходить для тих городників, які мають можливість стежити за станом грядки.
Мульчування захищає ґрунт і коріння рослини, а також перешкоджає появі бур’янів
Рекомендується прибирати гнилі ягоди і сухі пошкоджені листя, щоб запобігти хворобам і поширення шкідників.
Одним із способів догляду за Вікторією є регулярна пересадка і оновлення кущів. В середньому суницю варто пересаджувати на нове місце раз на 3 роки. Вибираються великі сильні кущі. Міняти місце посадки можна навесні або в кінці літа. Після пересадки рослини слід затінити від сонця і забезпечити їм регулярний полив, поки вони не зміцніють.
Підживлення (таблиця)
Фахівці рекомендують проводити підгодівлю суниці садової близько 4 раз за сезон. Час і види підгодівлі вказані в таблиці нижче.
час види препарати Рання весна – коли земля просохла і з’явилися перші листочки Азотне і комплексне добриво мікроелементами, а також натуральні підгодівлі:
- Зола: на 12 літрів води додати 1 ст. л. карбаміду, 120 г золи, 2 ч. л. борної кислоти і 4 г перманганату калію – полити розчином грядки. Або розсипати добриво між рядами.
- Пташиний послід: на 20 літрів води додається 2 л курячого гною. Розчин необхідно змішати і додати в грунт.
- Гній.
- Сульфат амонію (40-50 г / м2).
- Аммофоскі універсал (15-30 г / м2).
- Аміачна селітра (25-30 г розвести в 10 л води, норма витрати – 15-20 г / м2).
- Нітрофоска (50-70 г / м2).
Період цвітіння Рекомендуються натуральні підгодівлі:
- Розчин коров’яку: змішати 1 ст. л. амонію сірчанокислого, 500 мл гною, 12 л води, настояти в теплому місці 4-5 днів і додати в грунт.
- Зелене добриво: бур’яни і бур’ян подрібнити, залити водою і дати настоятися в теплі мінімум 7 днів. Отримані добривом полити суницю.
- Біогумус.
Для плодоутворення – Зав’язь, Бутон за інструкцією. Після збору врожаю Натуральні підгодівлі золою або біогумусом, а також комплексні добрива.
- Нітрофоска.
- Сульфат калію (20 г / м2).
- Калійна селітра згідно з інструкцією.
Осінь – орієнтовно середина вересня Натуральні підгодівлі коров’яком або біогумусом, а також комплексні добрива.
- Нітроамофоска.
- Сульфат калію.
Перед кожною підгодівлею треба розпушити грядку і добре полити рослини. Після підгодівлі бажано ще раз розпушити грунт, щоб добрива рівномірно розподілилися.
розмноження
Як і будь-яка садова суниця, сорт Вікторія розмножується 2 способами: насінням і відростками.
Перший спосіб: насіння
Це не найпростіший метод. Насіння можна купити готові або заготовити самостійно. Для цього треба вибрати великі зрілі ягоди з молодого і здорового куща, зрізати верхній шар м’якоті і просушити. Відокремити насіння від залишків ягоди можна, перетерши суху суміш в долонях. Зберігати посадковий матеріал рекомендується в скляній тарі, а за 2-3 місяці до посадки стратифікована.
Сіяти насіння на розсаду рекомендується на початку лютого. Паростки досить ніжні і вимагають дбайливого догляду: злегка вологий грунт без пересихання, постійна температура в діапазоні 20-25 ° C, достатню кількість світла. У міру зростання розсаду пікірують і навесні висаджують на грядку.
Насіння суниці, зібрані самостійно
Другий спосіб: вусики
Найбільш зручний і легкий спосіб розмноження – вусики з розетками, які відростають від основного куща до середини літа. Найкраще підходять перші 2-3 розетки з боку рослини. Вусики слід брати у молодих кущів не старші 3 років.
Процес: заздалегідь готують грядку і грунт. Розетка готова до пересадки, коли на ній сформувалися перші 4-6 листів. У похмурий день паросток відрізають від основного куща, при цьому зберігаючи землю на коренях, і садять в окрему лунку на постійне місце.
Найсильніші розетки ті, що ближче до основного куща
Хвороби і шкідники
Вікторія більш стійка до впливу хвороб і шкідників у порівнянні з іншими сортами суниці садової, але знати про найбільш часто зустрічаються проблеми повинен кожен садівник, щоб вчасно вжити заходів з порятунку плантації ягід.
Таблиця: методи боротьби з шкідниками та хворобами
Хвороба / шкідник ознаки поразки способи боротьби Біла плямистість На листках утворюються маленькі коричневі або червоні цятки розміром не більше 2 мм, їх середина згодом біліє, а ще через якийсь час на місці плям утворюються дірки. Хвороба може вражати черешки, квітконоси і вусики. Ранньою весною хворі сухе листя спалюють, а грунт до появи нових відростків обробляють Бордовская рідиною з розрахунку 400 г на 10 л води. Жовтяниця (мозаїчна хвороба) Листя починають поступово жовтіти. На початковій стадії жовтий колір розбавляє зелений окрас немов мозаїка, потім лист повністю жовтіє. Відбувається вкорочення черешків і квітконосів, а також деформація листової пластини. Це вірусна хвороба і лікуванню не піддається. Єдине рішення – повністю видалити хворі кущі. Позеленіння листя Кущі стають маленькими, а листя зморшкуватими. При цій хворобі квіти рослини набувають зеленуватий відтінок. Чи не піддається лікуванню. Єдиний спосіб – повністю видалити і спалити хворі кущі. Сіра гниль На гнилих ягодах присутня сірий пухнастий наліт, який при дотику перетворюється в пил. Грибкове захворювання. Регулярний збір зіпсованих плодів і видалення хворих листя, а також правильний і своєчасний догляд за суницею – основні заходи боротьби з цією хворобою. Сунична нематода Кущі рослини карликові, черешки листя набувають червоний відтінок, а самі листя темніють і стають шкірястими. Ранньою весною видалити всі кущі з ознаками шкідника і дати грядці відпочити від суниці 3-4 роки. Для профілактики зараження нової розсади і здорових кущів, необхідно обробити їх водою температурою 47 ° С і відразу ж охолодити у воді 15 ° C. Рослини при цьому повинні бути в стані спокою. Суничний кліщ Листя починають зморшок, жовтіють і відмирають, а кущі суниці стають не такими великими і пишними. Навесні молоді пагони обробити метафосом, карбофос або фосфаміду, дотримуючись інструкції по застосуванню. Повторна обробка цими ж препаратами проводиться після збору врожаю. Суничний листоед Листя суниці об’єднані. Навесні при появі нових листів обробити рослини амбуш, актеллика, Гардона. Процедуру можна повторити в період цвітіння і після збору врожаю.
Фотогалерея: як розпізнати основні хвороби та шкідників суниці
Сіра гниль на ягодах суниці Так виглядають листя при ураженні нематодою Біла плямистість Жовтуха – вірусне захворювання, яка не піддається лікуванню Суничний листоед
Збір і зберігання врожаю
Садову суницю Вікторію, як і всі плоди, потрібно збирати у міру дозрівання. Зріла ягода повинна бути пружною, з рівномірним фарбуванням, без зеленого кінчика. Збирати суницю бажано регулярно, в середньому через день, але при сильній спеці – кожен день. Знімати краще сухі плоди. Якщо ж йде дощ, то після збору ягоди варто просушити.
Правильніше за все збирати суницю з плодоніжкою, залишаючи невеликий хвостик. Так ягода менше травмується, залишається сухою і буде довше зберігатися. Для зручності збору можна скористатися ножицями. Забруднені плоди найкраще очистити м’якою щіточкою, щоб не пошкодити поверхню.
Якщо планується збір ягоди з подальшим зберіганням, то плоди рекомендується відразу сортувати за розміром і придатності і збирати в ту тару, в якій вони потім будуть лежати. Найбільше підходять для зберігання картонні або дерев’яні ящики. Пластмасові і залізні контейнери не пропускають повітря, а значить, ягоди швидко прийдуть в непридатність. Укладати суницю рекомендується в 2-3 шари, не більше.
Збирати врожай бажано в тару, яка пропускає повітря
Зберігається Вікторія зовсім недовго, тому треба бути гранично уважним з урожаєм: не мити заздалегідь, не допускати попадання зіпсованих плодів, зберігати в плоских ящиках, які пропускають повітря.
Відгуки про суниці Вікторія
Вікторія з саду ягода соковита і неймовірно ароматна, їсти її суцільне блаженство. У свіжому вигляді, однозначно, Вікторія найсмачніша! У замороженому вигляді Вікторію їдять тільки взимку. Дуже смачно їсти Вікторію з хорошим пломбіром. Хороша ягода Вікторія і з молоком, і з ряжанкою, і зі сметаною, з вершками, в загальному, з будь-яким молочним продуктом. Варення з Вікторії дивовижно, в общем-то як і просто зацукровані Вікторія. Але все ж, повторюся, свіжа Вікторія най-най смачні ласощі.
Олена Любимова
Ягоди у цього сорту середніх розмірів, червоні і дуже ароматні. Сорт ранній, тому дуже часто цвітіння випадає на весняні заморозки, що призводить до загибелі зав’язі і полуниця не може дати той урожай, який дають сорти середніх і пізніх термінів дозрівання. Вікторія на одному місці росте не більше трьох років, потім посадки потрібно оновлювати. Для мене це виявилося трудомістким процесом, і я відмовилася від цього сорту.
Ліка Мозирко
Незважаючи на ароматність і особливо солодкий смак цього сорту, ця полуниця має істотний недолік – вона не транспортабельна, швидко втрачає зовнішній вигляд і в воді розкисає. Її потрібно, зірвавши з грядки, відразу з’їсти.
Інна
Полуниця Вікторія – це все-таки сорт. Сорт чудовий !! У мене багато було сортів полуниці: і Гигантелла, і Зенга Зенгана Ананасова. Фреска. Альбіон і багато інших. Все звела, залишила тільки Вікторію. Ягода перші 2-4 роки більший Гігантелла набагато. А розмір при гарному догляді – з індиче яйце. А смак не переплутаєш ні з якою іншою, і аромат неперевершений. Ні в якого іншого сорту такого аромату немає. Коли варю варення в квартирі в місті – аромат розходиться по всьому будинку і по всім сусідам. Росте у мене в городі Вікторія вже з 1981 року. І іншого сорту не хочу. Зібрана сьогодні ягода – завтра має злегка «пригашених» вид, але цілком придатна для їжі і переробки.
Людмила
Садова суниця Вікторія – один з найвідоміших і поширених сортів. При правильному і відносно простому догляді плантація цих ягід принесе своїм господарям рясний, смачний і корисний урожай.
