Кавун – корисна і смачна баштанна культура Кавун – корисна і смачна баштанна культура, яку можна виростити на власній ділянці. Все, що для цього потрібно – вибрати сорт, найбільш підходящий для району вирощування, а також освоїти основні правила догляду за рослинами.
- Підготовка та вирощування розсади
- Посадка в грунт
Біологічні особливості кавуна
Кавун (лат. Citrúllus lanátus) належить до однорічних дводомних трав’янистих рослин з потужною кореневою системою, що охоплює близько 7 кубічних метрів ґрунту, і сланким стеблом, довжина якого досягає 5 метрів. Перетин стебел кругле або п’ятикутною, від центрального пагона відходять бічні (другого і третього порядку). Листові пластинки великі, позбавлені прилистків, п’ятилопасний форми, сильно опушені в молодому віці.
Плід кавуна – ягода, вкрита товстою і дуже щільною шкіркою, наповнена соковитою пухкої м’якоттю з безліччю насіння еліпсоїдної форми коричневого або чорного кольору. Діаметр плоду кавуна досягає 35 см і більше, маса при сприятливих умовах зростання може скласти 10 кг.
Кавун Атаманський – ранньостиглий сорт, дозрівання плодів відбувається між 50 і 65 днями з моменту появи справжніх листків
Сортове розмаїття
Вірний вибір сортів визначає якість майбутнього врожаю – це твердження по праву можна застосувати і до кавунів.
Ранньостиглі сорти
До ранніх відносяться сорти, дозрівання плодів у яких відбувається між 50 і 65 днями з моменту появи справжніх листків. Найбільш популярними скоростиглими кавунами садівники вважають наступні:
Назва сорту або гібрида Опис плодів Термін зберігання, транспортабельність Атаманський (сортовий) Кулясті, пофарбовані у біло-зелений колір. Смуги яскраво виражені, м’якоть яскрава, дуже соковита і солодка. Не більше 30 днів, транспортабельність хороша. Велика пекінська радість (гібрид) Округлі з тонкою шкіркою яскраво-зеленого кольору, вкриті темно-зеленими вираженими смугами. М’якоть соковита, пухка, з вираженою зернистістю, червона. Лежкість висока (до 70 днів). Добре переносить транспортування. Блейд (гібрид) Овально-округлі, вкриті щільною шкіркою середньої товщини. Смугасті, зелені, м’якоть щільна, з вираженим «хрестом», червона. Лежкість хороша (до 3 місяців), відмінна транспортабельність. Грааль (гібрид) Циліндричні, типовою для арбузов забарвлення. М’якоть червона. Зберігає товарні якості до 3 місяців. ВНИИОБ 2 (гібрид) Округлі, іноді овальні, смуги виражені, темно-зелені. М’якоть рожевого кольору, дуже ніжна. Рекордсмен за вмістом цукрів. Відмінна лежкість (до 4 місяців), транспортабельність висока. Бонта (гібрид) Правильної округлої форми, діаметр яких не перевищує 25 див. Шкірка покрита рівномірними зеленими смужками різної інтенсивності. Термін збереження товарних якостей не перевищує 50 днів. Відмінна транспортабельність.
Середньостиглі сорти
Для вирощування в середній смузі (відкритий грунт), північних широтах (у тепличної культурі) і в південних регіонах добре зарекомендували себе кавуни з середнім терміном дозрівання. Як правило, період від появи над поверхнею ґрунту проростків до початку дозрівання перших ягід-тыквин становить близько 70-75 днів.
Для вирощування в Росії добре зарекомендували себе кавуни з середнім терміном дозрівання
Найбільш популярними за рахунок формування великого врожаю вважаються такі сорти і гібриди:
Назва сорту або гібрида Опис плодів Лежкість і транспортабельність Варда (гібрид) Видовжено-округлі, смугасті. М’якоть темно-червона, дуже соковита. Зберігається до 90 днів, відмінно переносить транспортування. Галактика (сортовий) Округлі або овальні, темно-зелені зі світлими смужками. М’якоть з високим вмістом цукру, червона. Транспортується відмінно, зберігається до 4 місяців. Монастирський (сортовий) Правильна куляста форма, смужки виражені яскраво. М’якоть бліда, цукриста. Зберігаються до кінця грудня, добре транспортуються. Рафінад (сортовий) Округлі, на відміну від інших сортів не смугасті, а плямисті (сірі плями світло-зеленому полю). М’якоть насичено-червона, солодка. Добре транспортується, зберігається до 3 місяців. Красень (сортовий) Однотонні зелені, рівномірно-округлої форми. М’якоть інтенсивно-червона, солодка та соковита. Зберігається короткий час (не більше 3 тижнів), Поздетранспортировку переносить погано.
Пізньостиглі сорти
Пізні сорти і гібриди арбузов вимагають багато світла і тепла. Їх плоди дозрівають через 80-90 днів з часу появи перших проростків. Як правило, у відкритому грунті вони ростуть виключно в південних широтах, а в середній смузі їм потрібно укриття і додатковий обігрів і підсвічування.
Пізні сорти і гібриди арбузов вимагають багато світла і тепла
Врожайність пізніх арбузов вище, ніж у інших різновидів. Зберігаються вони довго, так і при транспортуванні рідко втрачають свої товарні якості. До числа найбільш популярних пізніх арбузов можна віднести наступні сорти:
Сорти і гібриди Опис плодів Транспортабельність і лежкість Астраханський Овально округлий, гладкий. Форма смуг шипообразная, м’якуш забарвлений в інтенсивно-червоний колір, дуже солодка і соковита. Термін зберігання становить 60-75 днів, добре переносить транспортування. Волжанин Еліптичний, рівний і гладкий. Малюнок на кірці нагадує Астраханський сорт. М’якоть дуже ніжна, цукриста і солодка. Зберігається до 2,5 місяців, транспортабельність висока. Імпульс Кора міцна, з темними і світлими зеленими смужками. М’якоть червона, з високим вмістом води і сахаров. Зберігаються не менше 1,5 місяців, добре переносять транспортування. Оцеола Дуже великі кулясті плоди зі щільною смугастої зеленою шкіркою. М’якоть яскраво-рожева, відмінного смаку. Зберігається до 90 днів, високий рівень транспортабельності. Подарунок Холодова Еліптичні, з вузькими темно-зеленими, майже чорними смужками. Поверхня покрита рідкими м’якими шипами. М’якоть малинова або яскраво-рожева, з високим вмістом цукру. Зберігається до 4 місяців, транспортування переносить відмінно. Крімсон Вондер Кулясті, з чергуванням світло-зеленими і інтенсивно-зеленими смугами. М’якоть щільна, червона, насіння дрібні. Транспортування переносить добре, зберігається не більше 70 днів.
Будь-який з перерахованих сортів здатний задовольнити потреби городників якісних кавунах. Багато сорти і гібриди підходять для вирощування з метою продажу або для закладки на зберігання або споживання одразу після збирання врожаю.
Кавун: різноманітність сортів (відео)
Для північних широт і середньої смуги відповідним вважається розсадний спосіб вирощування кавунів
Після проростання денну температуру знижують на 5-7 градусів на 3 дні, після чого знову підвищують до 25 градусів. Через тиждень молоді рослини кавуна рекомендується підгодувати настоєм коров’яку з додаванням суперфосфату (не більше 30 г на 10 літрів розчину).
Важливо! Підгодівля не повинна потрапити на листя розсади. Весь період росту грунтовий кому потрібно підтримувати у вологому стані.
За кілька днів до висадки в грунт розсада готується методом загартовування. Її поміщають в наближені до природних умов: на добре освітлене і провітрюване місце без різких перепадів температур. Висаджувати розсаду можна в лунки по 2-3 рослини.
В грунт насіння кавуна висівають в той момент, коли грунт на глибині 10-15 см нагрівається до температури на 6-10 градусів
Посадка в грунт
В грунт насіння кавуна висівають в той момент, коли грунт на глибині 10-15 см нагрівається до температури на 6-10 градусів. У південних регіонах це кінець квітня, в середній смузі – середина травня, в Сибіру і на Уралі – перші числа червня. Глибина посіву – не менше 3 див.
В залежності від сорту схема посадки може бути наступною:
- для ранніх сортів – 70 см між лунками, 140 см між рядами;
- для сортів середнього і пізнього строку – 70-100 см між лунками, до 2,5 м між рядами.
Грунт для посадки повинна бути добре заправлена перегноєм і дернової землею. Кращий варіант – додати в грунт напівперепрілий гній або компост. Він буде зігрівати грунт. Норма внесення – до 100 кг на 10 квадратних метрів. Також можна додати в грунт мінеральні добрива.
Як посадити кавуни (відео)
Сформувалися плоди кавуна, що знаходяться над ґрунтом, необхідно захищати від обриву
Щодо вирощування кавуна на шпалері або без неї можна виділити кілька тез:
- При використанні методу підв’язування до шпалери важливо формувати рослина в одне стебло. При цьому бічні пагони, які не мають квіток і зав’язей, видаляються, а ті, на яких формуються плоди, прищіпують вище 5-6 листків від них.
- У міру росту пагонів може знадобитися додаткова підв’язка або навіть спорудження додаткових опор.
- Сформувалися плоди, що знаходяться над землею, необхідно захистити від обриву. Для цього їх поміщають в сітчасті мішечки або «гамаки» з тканини (ідеальний варіант – старі колготи) і підв’язують до шпалер.
- При вирощуванні без підв’язки на кавуні залишають 2-3 батоги, які після 2 формуванні плодів на кожній прищипують на висоті 5-6 аркушів над ними.
- Під плоди, які лежать на поверхні ґрунту, потрібно покласти ізоляцію (фанерні дошки, пінопласт тощо.
- У міру зростання і дозрівання плодів при бесшпалерном вирощуванні з’являється необхідність у повертанні арбузов, щоб плоди рівномірно висвітлювалися і прогрівалися сонцем.
В іншому догляд за рослинами полягає в своєчасних поливах, прополці і підгодівлі органікою або мінеральними добривами.
При використанні методу підв’язування до шпалери важливо формувати кавун в одне стебло
Догляд за кавунами
Схема догляду за кавунами – класична, включає в себе три пункти:
- полив;
- внесення добрив;
- нормування кількості плодів на кожному рослині.
Кавун, незважаючи на високі вимоги до вологості грунту, поливають не частіше двох разів на тиждень. При цьому кожна рослина має отримувати не менше 10 літрів води за кожен полив. Після утворення зав’язей ця норма зростає в 2-3 рази, а в момент їх дозрівання зменшується. Це дозволяє отримати більш солодкі плоди.
Підживлення проводять настоєм коров’яку або пташиного посліду раз на місяць. Також практикується добриво посадок мінеральними сумішами, до складу яких входить сульфат амонію (35 г), суперфосфат (50 г), калійна сіль (18 г) на 10 літрів води. Підживлення поєднуються з поливом. На одну рослину потрібно використовувати не більше 2 літрів живильної суміші.
Солодкі великі плоди кавунів можна отримати, якщо дотримуватися основні правила агротехніки
Розпушування грунту та видалення бур’янів проводять до моменту змикання листя. Важливо також рівномірно розподілити пагони по шпалер або поверхні грунту, щоб вони висвітлювалися сонцем. Слабкі батоги, а також батоги без зав’язей видаляють. При утворенні на рослині 4 плодів (по 1-2 на втечу) зайві зав’язі видаляють, а верхівки батоги прищипують на 3-5 листків вище залишилися ягід-тыквин. Видаляються і залишилися жіночі квітки.
Основні хвороби і шкідники кавуна
Практично всі городні шкідники не проти поласувати кавуном. Баштанні попелиці, дротянка, павутинний кліщ і різноманітні совки охоче заселяють посадки цієї баштанної культури. Для боротьби з ними можна використовувати спеціальні препарати: дусту гексахлоран, «Фенитурам», «Фосфамід», «Кельтан» і «Карбофос». При з’явленні на рослинах ознак фузаріозу, антракнозу і борошнистої роси рекомендується обробити посадки бордоською рідиною, колоїдної сіркою або цинебом у відповідності з інструкцією.
Як вирощувати кавуни (відео)
Незважаючи на гадану складність, вирощування кавунів навіть у середній смузі приносить відмінні результати. Солодкі великі плоди можна отримати, якщо дотримуватися основні правила агротехніки і приділяти належну увагу стану рослин, вчасно проводячи обробки і підживлення.
