Для вирощування овочевого гороху (мозкових сортів чи цукрових) важливо правильно підібрати ділянку. Доречі, за потреби, на сайті https://agronizer.ua/ru/selkhozprodukciya/gorokh/ можна купити горох у будь якій кількості. Найкраще для вирощування підходять родючі суглинки та супіщаники. Що ще важливо зважити, щоб отримати смачний зелений горошок на власній ділянці?
Готуємо грядку
Горох можна вирощувати після ранньої картоплі, цибулі, часнику, повертаючи на колишнє місце не раніше ніж через 4-5 років. Не рекомендують висівати горох після бобових (квасолі, бобів, конюшини). Грядку краще підготувати восени. Глибоко перекопати, видалити бур’яни з корінням, внести 5-6 л перегною, 30 г хлористого калію та 35 г суперфосфату на 1 кв.м.
Посів насіння
Висівають горох у 2-3 декаді квітня. Можна робити це за кілька термінів, з інтервалом 10-12 днів. Глибина загортання насіння залежить від складу ґрунту та його вологості. На легких ґрунтах – 7-8, на середніх – 5-6, на важких – 3-4 см. При нестачі вологи в ґрунті насіння заглиблюється ще на 1 см. Висівають горох вузькорядним способом, з шириною міжрядь 12-15 см та відстанню в рядку 5 см. Ранні, середньостиглі сорти, що мають невисокі і слабооблистяні стебла, висівають густіше. Пізньостиглі та високорослі – рідше.
Догляд за горохом
Ґрунт постійно рихлять. Це покращує повітряний режим, зберігає вологу, підвищує доступність поживних речовин, сприяє активнішому розвитку бульбочкових бактерій, які забезпечують горох азотом. На важкому ґрунті може утворитися кірка, яка ускладнює появу сходів. Щоб її зруйнувати і заодно знищити бур’яни, що проростають, через 5-6 днів після посіву грядку боронують поперек рядків.
Другий раз це роблять у фазі 2-3 листя, у другій половині дня, коли рослини менш ламкі. Прополюють вдень у суху погоду, оскільки вологі від роси або дощу паростки гороху легко пошкодити. Дуже важливим є своєчасний полив. При поєднанні низької вологості та високої температури можуть опадати сформовані бутони та зав’язі, внаслідок чого втрачається 60-80% можливого врожаю. У спеку горох поливають із розрахунку 15-20 л/кв.м.
А от у період утворення бобів з поливами слід бути обережнішим: надмірне зволоження сприяє поширенню хвороб і затримує дозрівання насіння. У той же час, якщо немає можливості вчасно зібрати врожай зеленого горошку, рясний полив запобігає швидкому перезріванню.
Підживлення
Здавалося б, горох сам забезпечує себе азотом і не потребує підживлення, але це не так, особливо в несприятливих умовах. При дефіциті вологи та низькій температурі повітря діяльність бульбочкових бактерій пригнічується, рослини можуть відчувати нестачу азоту. Вони повільно розвиваються, листя стає світло-зеленим. І тут вносять азот у кількості 5-10 г/кв.м.
Друге підживлення проводять під час бутонізації фосфорними (10-20 г/кв.м) та калійними (10-15 г/кв.м) добривами. Добре відгукується горох на позакореневе підживлення комплексними добривами.
Збір врожаю
Збирання починають з нижніх бобів і роблять це через 2-3 дні, у міру дозрівання, рано-вранці або ввечері. Зберігати стручки можна не більше 10-12 годин, а лущені зерна – не більше 3-4. Боби цукрових сортів гороху, які їдять свіжими разом із стулками, зривають при досягненні ними довжини 8 см та діаметрі горошин 6-7 мм.
Збирання гороху на насіння проводять, коли 80% бобів пожовкне, а горошини стануть твердими. Насіннєві рослини висмикують, зв’язують у снопи і підвішують для дозрівання в приміщенні, що провітрюється. Після повного висихання зі стулок вилущують насіння.
Горох – чудовий помічник городника. Атмосферний азот, який накопичується в коренях цієї рослини, покращує родючість ґрунту та збільшує врожайність інших культур, які висаджують у наступні роки на місце гороху.
