В міській квартирі з приготуванням їжі проблем не виникає, але газифіковані дачні товариства – поки що трапляються рідко. Та й побутову електричну плиту встановлювати в невеликій будівлі навряд чи доцільно. Найкращий та найбільш доступний і простий у встановленні варіант – портативна настільна електроплита.
Давайте спробуємо розібратися, які вони бувають.
Класифікація настільних електричних плит
Різновидів таких кухонних пристроїв існує багато. Вони можуть розрізнятися за:
- кількістю конфорок, з однією чи двома;
- типом нагрівального елементу: це може бути ТЕН, індукційна плита або Hi-light-технологія нагріву варочної поверхні;
- методом управління: механічні, електронні чи сенсорні;
- типу поверхні: емальовані, склокерамічні, із нержавіючої сталі.
Сучасний ринок пропонує як прості у використанні моделі, так і достатньо функціональні, з різноманітними вбудованими програмами для максимально комфортного приготування їжі.
Кількість конфорок і потужність
Важливий критерій при виборі портативної електроплити. Пристрій з однією конфоркою буде в нагоді тим, хто не збирається готувати їжу часто і у великих об’ємах. Наприклад, якщо ви на дачі – самотній господар.
В інших випадках слід віддати перевагу моделям з двома конфорками, вони не набагато більші за габаритами.
Що стосується потужності, то чим потужніші настільні електричні плити, тим менше часу піде на приготування чи то повноцінного обіду, чи то перекусу. Але й споживання електроенергії у них відповідне, в теперішніх умовах цей фактор є доволі важливим.
Настільні електричні плити з ТЕНом та чавунними конфорками мають потужність на рівні 1.0-1.2 кВт на конфорку, у плит зі склокерамічною варочною поверхню ця цифра приблизно вдвічі більша.
Тип нагрівального элементу
Плити зі спіральним ТЕНом є бюджетним варіантом. Гріється і посуд, і варочна поверхня. Якщо на неї попаде вміст каструлі, відчистити буде складно.
Індукційна плита – більш сучасний різновид. Основною перевагою таких плит є нагрів тільки дна посуду, поверхня залишається холодною. Це убезпечить вас від опіків.
Нарешті, електроплити Hi-light працюють на стрічковому нагрівальному елементі, виготовленому із енергоефективного матеріалу. Для їх розігріву потрібно мінімум часу, приблизно 5-7 секунд, стигнуть вони теж швидко. Основний недолік – збільшена витрата електроенергії.
Тип покриття
Ця характеристика майже не впливає на швидкість приготування їжі, але від неї залежить, наскільки довго ви зможете експлуатувати пристрій. Найкращі в цьому випадку плити з нержавіючої сталі.
Переваги склокераміки – її легко чистити, на відміну від емалі, але поводитись з нею потрібно обережно, бо вона не така міцна, як залізна варочна поверхня.
Способи керування
Плити з механічним управлінням регулюються за допомогою коліщатка. Це застаріла технологія, але люди похилого віку надають перевагу саме їй. Головний мінус – вони легко забруднюються та важко чистяться.
В електронних пристроях замість коліщаток використовують кнопки, допомагає регулювати параметри плити невеликий дисплей.
Найбільш сучасний варіант – плити із сенсорним керуванням, але вони й коштують більше.
Отже, ви ознайомились з основними характеристиками компактних електроплит, що допоможе вам зробити правильний вибір, якщо у вас є плани придбання такого пристрою.
