Кріп – одна з перших культур з якою починають вирощування на балконі овочів любителі-овощеводи.Виращіваніе на балконі зелені і кропу зокрема, мабуть, один з найпоширеніших видів домашнього огороднічества.Прічем практика вирощування поширена повсюдно. Більшість відомих кухарів і кулінарів, ведучих шоу на телеканалах, завжди на кухні мають під рукою лотки зі зростаючою в них пряної і ароматичної зеленню.
Широкому поширенню вирощування кропу на балконі сприяє і те, що ця рослина невибаглива і не вимагає спеціального догляду.
Сорти для вирощування на балконі
Щоб забезпечити себе цілий свіжим кропом необхідно дотримати дуже просте правило: не сіяти тільки один сорт кропу. Як і більшість інших овочевих культур, кріп різниться за термінами дозрівання. Залежно від цього має і відмінності в зеленій маса, тривалості вегетації і ніжності листя.
Якщо ви в перший раз задумали виростити зелень на балконі необхідно придбати в магазині одночасно сорти ранніх, середніх і пізніх термінів дозрівання.
Перераховувати все розмаїття сортів тих чи інших термінів дозрівання – немає необхідності. На це питання відповість будь-який продавець в магазині. Тим більше що перевагу тим чи іншим сортам віддають не тільки по картинці на пакетику з насінням, а й по району і кліматичній зоні, в який буде вирощуватися кріп. Рекомендувати для Заполяр’я сорти кропу, добре ростуть на балконі в Причорномор’ї – абсурдно.
А ось чому варто одночасно висаджувати відразу три різних за термінами дозрівання сорти пояснити слід.
Ранні сорти кропу характеризуються швидким проростанням насіння і ранніми термінами появи достатньої кількості зеленной маси, щоб вживати її в їжу. Однак ранні сорти кропу встигаю випустити тільки 4-6 листків до початку стеблування. Тобто вихід зеленої маси у ранніх сортів дуже незначний.
Середньостиглі сорти дають значно більшу кількість зеленої маси і можуть задовольняти потребу в ній тривалий час. У міру збору свіжого листя на їх місці відростають нові, але вони значно поступаються першим по ароматності і більш грубі.
Пізні сорти не встигають визрівати в середній смузі Росії, але зате зелена маса у них чернобільная і густа, збирати її можна протягом 2-3 місяців.
Посадивши одночасно кріп різних термінів дозрівання, ви отримаєте оптимальний варіант. Вам не доведеться чекати, коли відросте найврожайніший пізньостиглий кріп. Свої потреби можна буде задовольняти за рахунок ранньостиглого, а потім видалити його і посіяти на його місце пізньостиглий. Так, періодично з інтервалом в 2 тижні підсаджуючи нове насіння, ви зможете цілий рік забезпечувати себе кропом.
підготовка насіння
Кріп є пряно-ароматичних рослиною. Найбільше їх міститься в насінні. Це охороняє їх від псування і поразки хвороботворними організмами, але водночас перешкоджає проростанню.
Перед посадкою насіння кропу рекомендують промити в теплій проточній воді, для того, щоб позбутися від надлишку ефірних масел. Рада сумнівний, але комусь може і сподобатися. Вирощування кропу – НЕ спринтерський забіг, і час тут – не головний фактор. Навряд чи принципово важливо, на два дні раніше або пізніше з’являться перші сходи.
У будь-якому випадку, продезінфікувати насіння у водному розчині марганцю (1: 1000) або обробити стимуляторами росту (проростання) необхідно.
Після цього насіння можна замочити у воді на 2-3 дня, але при цьому стежити, щоб на них не утворилася цвіль, і вони не задихнулися в воді.
Після цього насіння слід злегка підсушити на паперовій серветці для того, щоб вони не злипалися. Тепер вони готові до висадки в землю.
підготовка ґрунту
Кращим варіантом, що не вимагає витрат часу і сил, є використання готових «сумішей для овочевих культур». У готову суміш можна додати перліт або вермикуліт, для додання грунті легкості і підвищення вологоємності. В іншому ніяких доробок вона не вимагає.
Якщо ж ви віддаєте перевагу виключно все робити своїми руками, то склад землі для вирощування кропу повинен містити в рівних пропорціях дернову землю, перегній (компост), низинний торф і річковий пісок. Для нейтралізації кислотності торфу додають деревну золу або вапно-гідратного. Для додання легкості – перліт або керамзитовий пісок фракції 0-5. Грунт ретельно перемішують, а після цього дезінфікують на паровій бані протягом 30 хвилин. Продезінфікованої грунті дають час відновити свій мікробіологічний склад протягом 2-3 тижнів. Тільки після цього вона готова до посадки насіння.
Процес трудомісткий, витратний і тривалий. Якщо хтось розраховує вигадати на безкоштовності, то це навряд чи вийде. Транспортні витрати на доставку грунту з садової ділянки і витрати на електроенергію під час пропарювання грунту – повністю покриють витрати на покупку мішка готового грунту.
Кріп воліє слабокислі грунту з pH від 5,5 до 7.0. але погано росте на лужних грунтах. Тому, складаючи грунт для посадки кропу, не переборщіть з внесенням лужних елементів – золи і вапна.
Ємності для вирощування
Найкраще кріп вирощувати в неглибоких прямокутних ящиках. Глибина грунтового шару повинна бути не менше 10 см. Матеріал, з якого виготовляються ящики, не має принципового значення. Однак дерево – матеріал, швидко псується від контакту з вологою землею. Ящики з дерева недовговічні і навряд чи прослужать більше одного року при цілорічному циклі вирощування кропу.
Набагато практичніше пластикові ящики, різні форми, ємності і кольору в достатку можна знайти в будь-якому будівельному або садовому супермаркеті. Виглядають вони набагато естетичніше дерев’яних ящиків.
Звичайно, форма не принципова. Розмір так само залежить виключно від ваших потреб. Це може бути просто кілька квіткових горщиків або пластикових контейнерів для харчових продуктів.
Який б не була ємність для вирощування кропу, в дні необхідно виконати кілька отворів для видалення зайвої вологи, а на дно помістити шар дренажу, що складається з дрібного гравію або керамзиту товщиною не менше 5 см.
Посадка і догляд
Посадка насіння кропу в землю спочатку проводиться досить щільно, з інтервалом в 2-3 см між насінням. Заглиблюють на глибину 05-10 см. У міру росту рослин їх проріджують, доводячи щільність посадки до 5-7 см між рослинами.
Догляд зводиться до регулярного поливу і періодичному внесенню органічних і мінеральних добрив. Їх використання є обов’язковим для того, щоб компенсувати обмеженість обсягу землі в ємності.
Вносити мінеральні добрива слід в дуже обмежених обсягах. Краще менше, ніж надлишок. Не рекомендується поливати кріп розчинами добрив зверху. Потрапивши на ніжні листи розчин добрив може викликати опік.
Якщо кріп вирощується на балконі в весняно-літній період, то додаткового підсвічування не потрібно. Але якщо ви вирощуєте кріп на утепленому балконі в зимовий період – підсвічування обов’язкове. Період підсвічування повинен забезпечувати не менше ніж 12 годинний світловий день. Без підсвічування рослини будуть високорослими, кущі з малою кількістю листя.
Для додаткового підсвічування можна використовувати або люмінесцентні лампи в комбінації 2 – теплого світла + 1 холодного денного, або світлодіодні стрічки в поєднанні: 2 стрічки червоного кольору + 1 стрічка синього. Можна використовувати для цих цілей БІО (фіто) LED лампи, але вони дорого коштують.
Вирощування кропу не представляє складнощів. Він може вирощуватися одночасно з іншими зеленими овочевими культурами – салатом, петрушкою, кінзою, базиліком, пекінською капустою, шпинатом і входити до складу новомодних сумішей «мікрозелень» – молодих, які не досягли 2 тижнів, пагонів цих рослин. За своїм вітамінним складом і ферментної активності вони значно перевершують дорослі рослини.
підсумки
Вирощування на балконі кропу – це початковий етап осягнення премудростей балконного овочівництва. Будь-який, навіть самий недосвідчений новачок гарантовано отримає урожай цієї пряної зелені. Бути може заняття вирощуванням зелені з часом призведе домашнього ботаніка до розширення своїх пристрастей, і він спробує виростити інші, більш вибагливі або екзотичні культури.
У будь-якому випадку, площі навіть самого маленького балкона «хрущовки» досить для того, щоб в весняно-літній період повністю забезпечити себе кропом.
