Слива Євразія – урожайний і зимостійкий сорт

Слива Євразія – невибаглива кісточкових культура. Її незвичайно ароматні плоди мають ніжну кисло-солодку м’якоть. Дуже смачні сливи в свіжому вигляді, а також їх переробляють на повидло і соки, сушать чорнослив.

Опис сорту сливи Євразія

Сорт Євразія (Євразія 21) – гібрид, виведений у Воронежі при схрещуванні східно-азіатської, американської, китайської сливи, домашньої сливи і аличі. Рекомендований з 1986 р для Центрального, Центрально-Чорноземного і Середньоволзька регіонів.

Дерево до 6 м заввишки, з густою напіврозкидистий кроною. Для нього характерне повільне нарощування товщини стовбура при швидкому отрастании гілок. Сильні вітри можуть негативно позначитися на цілісності крони. Листя щільні, темно-зелені, витягнутої форми, загострені, по краях зубчасті. Цвітіння рясне.

Плоди сливи Євразія виглядають дуже привабливо

Плоди великі, 35-50 г, округлі. Шкірочка тонка, бордового відтінку, з восковим нальотом. Кісточка з працею відділяється від м’якоті. М’якоть жовто-оранжева, м’ясиста, пухка, соковита, ароматна, кисло-солодка. Смак оцінюється як хороший, але склад небагатий: цукру – 7,02%, кислоти – 2,7%.

Дерево сливи Євразія досить високу

Таблиця: переваги і недоліки Євразії

Плюси Мінуси Висока врожайність. Великі габарити дерева. Швидкоплідність. Розтріскування шкірки плодів при посухи. Відмінна зимостійкість пагонів і кореневої системи. Невисока транспортабельність. Великі плоди. Пухка м’якоть ягід, яка розповзається при варінні. Тривале зберігання слив в холодильній камері (до 20 днів). Самобесплодни. Схильність клястероспоріозу.

особливості посадки

Від того, наскільки правильно буде визначено ділянку під фруктові дерева, від якості саджанців і термінів проведення посадки багато в чому будуть залежати майбутні врожаї.

Дерева-запилювачі

Сорт самобезплідний, тому поруч необхідно посадити сливи-запилювачі, що збігаються за термінами цвітіння і дозрівання. Це можуть бути Скороспілка червона, Маяк, Ренклод радянський.

Для гарного плодоносіння сливи не повинні рости на самоті

вибір ділянки

У Центральній смузі Росії сливу краще висаджувати на схилі південної або південно-східного боку саду, добре освітленому, особливо в ранкові години. Оптимальний варіант – посадити дерево на невеликій височині, більшу частину дня прогрівається сонцем, де немає близького залягання грунтових вод. З північного боку культура повинна бути захищена від вітру будівлями або парканом.

Грунт підходить супіщаних або суглинних. Слива погано розвивається на землях з підвищеною кислотністю, тому при посадці обов’язково вносять вапно.

Гарна освітленість дерева сонцем – запорука високого врожаю сливи

терміни посадки

Садити сливу краще навесні, після танення снігу, коли встановиться плюсова температура повітря. Протівопостоять згубному впливу зворотних заморозків допоможе обприскування молодих деревець розчином Епін. За літо саджанці встигнуть розвинути кореневу систему і звикнути до нових умов. У південних областях посадку здійснюють і восени.

Рослини в контейнерах висаджують весь сезон.

підготовка ділянки

Місце готують заздалегідь, за 2 тижні до посадки. Ями копають шириною 80 см, глибиною 60 см з інтервалом між ними 3-4 м. Поверхневий шар грунту змішують з торфом (1 відро), перегноєм (1 відро), суперфосфатом (500 г), сульфатом калію (45 г). Вапнування кислого грунту проводять заздалегідь, вносячи при перекопуванні 500 г вапна. На дно ями кладуть 200 г подрібненої яєчної шкаралупи, що містить кальцій, магній і є прекрасним засобом для вапнування ґрунтів.

Яєчна шкаралупа стане хорошим добривом для сливи

вибір саджанців

Саджанці слід купувати тільки в садових центрах або розплідниках, де вони проходять контроль, мають сертифікати про сортової приналежності і віці. Там же можна отримати професійну консультацію, як правильно посадити і доглядати за деревом, яким районованих сортів віддати перевагу. Рослини повинні бути щепленими. У місці щеплення – в 10 см вище кореневої шийки – стовбур потовщений і трохи викривлений.

Краще вибирати 1-2-річні сливи висотою до 1,5 м з стволиком 1,3 см завтовшки і 3-4 гнучкими гілками, спрямованими рівномірно в різні боки. Саджанці повинні мати 4-5 коренів довжиною 30 см, без пошкоджень і наростів.

Навесні нирки повинні бути зелені, трохи набряклі. Якщо вони сухі, темно-коричневого кольору – значить, деревце подмёрзло взимку.

Саджанці краще вибирати 1-2-річні, з добре розвиненою кореневою системою і гнучкими гілками

Не варто брати рослини старше 3 років в надії швидше отримати урожай: вони довго приживаються. Саджанці, придбані пізно восени, прикопують. В захищеному місці саду в канавку укладають рослини під нахилом, майже горизонтально, коріння і третина стовбура засипають землею. Для захисту від гризунів обов’язково зверху вкривають ялиновим гіллям голками вгору.

Покроковий процес посадки з фото

Прикопані саджанці звільняють від землі перед самою посадкою.

1. По центру ями формують із землі горбок.
2. Встановлюють збоку кол висотою 80 см.
3. Опускають в яму саджанець. Розправляють коріння. Рослини з контейнера висаджують разом із земляною грудкою.

   Коріння саджанця повинні бути розправлені і не загинатися вгору

4. Засипають родючою землею, струшуючи деревце, щоб заповнити всі порожнечі, утрамбовують.
5. Коренева шийка повинна знаходитися на 5 см вище рівня грунту.
6. Роблять кругову лунку, поливають 2 відрами води.

   Саджанець поливають 2 відрами води

7. Стволик прив’язують до опори для правильного формування дерева.
8. Грунт навколо деревця мульчують тирсою або торфом шаром 8 см.

   Пристовбурні кола мульчують торфом

Відео: посадка сливи в саду

догляд

На врожайність сливи впливають не тільки погодні умови, а й якість догляду.

Полив і розпушування

З кісточкових культур зливу найбільш вимоглива до поливу. У посуху зав’язі обсипаються, плоди розтріскуються. У дерева поверхневе розташування коренів, основна їх частина залягає на глибині 20-40 см. Необхідний регулярний рясний полив, а й заливати не можна.

Саджанці в рік посадки поливають раз в 10 днів по 3-4 відра під кожне деревце. Дорослим слив досить 2-х поливів на місяць по 5-6 відер на рослину, останній (8 відер) – потрібен перед настанням заморозків. Воду вливають в поливальні борозенки по периферії крони або використовують метод дощування. Після кожного поливу розпушують ґрунт, мульчують соломою або травою для збереження вологи.

Слива Євразія дуже погано переносить посуху, їй необхідний регулярний полив

підживлення

Для саджанців цілком вистачає добрив, закладених в грунт при посадці. Підгодовувати їх починають в наступному сезоні. Для стимуляції росту кожні 10-12 днів корисно обприскувати деревце розчином Епін-екстра.

На другий рік посадки навесні перед цвітінням вносять сечовину (45 г \ 10 л), при дозріванні плодів – нітрофоску (3 ст. Л. \ 10 л). Зібравши урожай, підгодовують дерево сульфатом калію (30 г) і суперфосфатом (30 г), пізньої осені – перепрілим гноєм. Раз в 4 роки для зменшення кислотності вносять 400 г вапна, золи.

Підгодовувати сливу необхідно щорічно, особливо на неродючих грунтах.

Для підгодівлі сливи можна використовувати комплексні мінеральні добрива

Слива моментально реагує на нестачу мікроелементів:

• від нестачі калію листя жовтіє. Допомогти дереву можна шляхом зрошення крони розчином аміачної селітри (20 г) і сечовини (50 г);
• нестача калію викликає побуріння і скручування листя;
• дефіцит магнію пов’язаний з потемнінням прожилок і краю листа. У грунт необхідно внести калій і магній (30 г \ 1 м2).

Можна підгодувати сливу, особливо перед зав’язуванням плодів, і хлібним квасом: у заповнене на 3 \ 4 хлібними корками відро заливають воду. Дають суміші перебродити тиждень, розводять водою 1: 3 і поливають під кожне дерево по 1 л.

обрізка

У сливових дерев без догляду відростають численні гілки, які схильні до розломів, в результаті рослини кущаться, врожайність знижується. Щорічна обрізка дозволяє не тільки сформувати красиву крону, а й позбутися від хвороб. У Євразії, перевантаженій плодами, залишають стійкіші гілки. Оптимальна форма для сливи цього сорту – разреженно двоярусне.

Порядок обрізки:

1. Відразу після весняної посадки у 1-річного саджанця прищипують верхівку, що стимулює зростання бічних пагонів. У 2-річних рослин при посадці вкорочують гілки на 1 \ 3. Якщо висаджують восени, обрізка не проводиться, її переносять на наступну весну.
2. В подальшому до розпускання бруньок формують крону. Вибирають 7 скелетних гілок, розташованих в 3 яруси. Зазвичай це сильні пагони, що відходять від стовбура під кутом в 450. Гілки, що ростуть під гострим кутом, відтягують, прив’язуючи їх до стовбура або кілочка.
3. Решта гілки обрізають на кільце. Ряди повинні розташовуватися через 50 см: в нижньому – 3 гілки, у 2-му – дві, в верхньому – дві. Центральний провідник обрізають на 20 см вище всіх інших. Занадто довгі гілки вкорочують на чверть.
4. Надалі видаляють пошкоджені і помёрзшіе пагони, що ростуть усередину крони. Основні гілки замінюють на молоді бічні відгалуження, провідник не обрізають. У сливи швидко розростається поросль, її треба повністю зрізати у землі.

Відтягнуту гілку сливи можна прив’язати до стовбура або кілочка

Після обрізки гілки спалюють, зрізи обов’язково дезінфікують варом.

Садівники відзначають, що формування крони Євразії забирає багато часу. Дерево виростає дуже велика, гілки розлогі, під час дозрівання слив пригинаються від тяжкості до землі. Під них необхідно ставити підпори. Щоб не пошкодити кору, місце зіткнення з опорою прокладають тканиною.

Відео: весняна обрізка сливи

Підготовка до зими

Сорт відрізняється зимостійкістю, але дерево слід підготувати до холодної зими. Необхідно прибрати опале листя, провести вологозарядні полив, перекопати і замульчувати грунт тирсою, обробити дерево садової побілкою. Її легко приготувати самим: потрібно змішати 3 кг вапна, 400 г мідного купоросу, 50 г казеїнового клею і 10 л води. Попередньо дерево очищають від сухої кори, моху.

Молоді саджанці сливи потребують утеплення перед морозами

У молодих дерев підв’язують гілки до стовбура і утеплюють матеріалом, пропускає повітря. Внизу стовбур обв’язують ялиновим гіллям або полімерною сіткою від гризунів, кладуть поруч ганчір’я, змочену олією м’яти або скипидаром – мишей відлякає різкий запах. Взимку підгортають сніг для захисту коренів від вимерзання, звільняють довгі гілки від снігового покриву.

Шкідники і хвороби сливового дерева

Сорт має середню стійкість до хвороб, тому необхідні профілактичні заходи. Для попередження появи паразитів залучають в сад корисних комах: златоглазок, семиточечним корівок, бабок посадкою квітучих рослин (пижма, чорнобривців, м’яти, календули).

З метою профілактики корисно обприскувати дерева рослинними настоями. Від павутинного кліща, попелиці застосовують лушпиння цибулі (20 г \ 10 л), від гусениць і молі – лопух (700 г \ 10 л), від квіткоїда – пижмо (800 г \ 10 л). Таку обробку проводять раз на тиждень, поки йде Років комах.

Таблиця: заходи профілактики та боротьби з хворобами

хвороби симптоми профілактика лікування Клястероспоріоз На листках утворюються дірочки. М’якоть ягід висихає. Чи не висаджувати сливу поряд з хворими рослинами.

1. Зрізають уражені гілки.
2. Обприскують 1% мідним купоросом ранньою весною.
3. Обробляють бордоською сумішшю (100 г \ 1 л) при бутонізації, після цвітіння і через 2 тижні.

Коккомікоз Листя покриваються дрібними плямами, жовтіє і опадає передчасно. На початку зараження хвороба знищує ягоди, в подальшому – і саме дерево, особливо молоде.

1. Для профілактики обробити сливу розчином мідного купоросу при набуханні нирок.
2. Під час бутонізації обприскати 1% бордоською сумішшю, Топазом.

Обприскують дерево Хомом. Повторно обробляють на наступний рік до початку цвітіння. Іржа На листках з’являються здуття червонуватого кольору, що нагадують іржу. Хвороба розвивається в дощове літо. Необхідно проводити правильний полив, прибирати падалицю.

1. Обробляють Хомом (40 г \ 5 л) до і після цвітіння.
2. Обприскують 1% бордоською рідиною після збору ягід.

Сіра гниль (моніліальний опік) На плодах утворюються нарости у вигляді сірої гнилі. М’якоть плодів втрачає смак.

1. Прибирати опалі плоди.
2. Обприскати до розпускання бруньок нитрафеном (200 г на 10 л).

1. Вирізують пошкоджені гілки.
2. Дерево обробляють швидкої (1 ампула \ 10 л) до і після цвітіння.
3. Обприскують 3% бордоською сумішшю під час листопаду.

Фотогалерея: хвороби сливи Євразія

Клястероспоріоз можна визначити по дірочках на листках При кокомікозом листя покриваються дрібними плямами Іржа швидко поширюється в дощове літо Сіра гниль може погубити велику частину врожаю

Таблиця: комахи, які заподіюють шкоду зливі

шкідники прояви профілактика заходи Пильщик Гусениці пошкоджують м’якоть плоду. Струшувати дорослих комах на плівку. Обробляють дерева Новактіоном, фуфанон до і після цвітіння. Плодовий кліщ Поселяясь на листках, кліщі висмоктують з них соки. Рослина слабшає, дрібнішають плоди. При сильному ураженні можна втратити до 30% врожаю.

1. Очищати сад від опалого листя.
2. Видаляти сухе гілля.
3. Білити стовбур.

Обробляють до розпускання бруньок і після цвітіння Децис, нитрафеном, БІ-58 (10 мл \ 10 л), метафосом. Плодожерка Гусениці проробляють ходи в пагонах, виїдають м’якоть плодів. Пошкоджені стебла ламаються і засихають.

1. Перекопувати грунт.
2. Виловлювати гусениць клейовими поясами.

1. Обприскують сольовим розчином (500 г \ 10 л) після цвітіння.
2. Обробляють після збору врожаю 10% бензофосфатом.

Попелиця Листя, особливо молоді, скручені і покриті дрібними комахами. Видаляти прикореневу рослинність.

1. При невеликих кількостях паразитів збирають вручну.
2. Зрізають верхівки обліплених попелиць гілок.
3. Обробляють кінці гілок мильним розчином (60 г мила \ 10 л).
4. Обприскують актеллика (20 мл \ 20 л) до і після цвітіння.

Фотогалерея: шкідники сливи

Личинка сливового пильщика пошкоджує м’якоть і кісточку плоду Листя сливи, пошкоджені плодовим кліщем, втрачають природну забарвлення і слабшають Сливова плодожерка пошкоджує пагони і плоди Сливова попелиця висмоктує соки з рослини

Приготування чорносливу та інше використання врожаю

Плодоношення Євразії починається на 3-4-й рік після посадки. Урожайність молодого дерева – 20 кг, старше 8 років – 50 кг, найвищий показник – 100 кг. Раннє цвітіння сливи дозволяє збирати перші ягоди в кінці липня. Плоди дозрівають недружно. Щоб вони зберігалися довше, їх знімають за 5 днів до зрілості. Такі ягоди не псуються в холодильній камері при 0оС до 20 днів.

Слива Євразія відрізняється високими врожаями

Сорт використовують для приготування варення, повидла, мармеладу, домашнього вина. А ось для компотів Євразія не годиться: через пухкої м’якоті плоди при термічній обробці відразу розповзаються, напій стає мутним.

Завдяки кисло-солодкого смаку з сливи виходять пікантні соуси. Можна плоди заморозити, але вони стають водянистими і дуже кислими. Слива Євразія підходить для приготування чорносливу – сухофрукт повністю зберігає всі корисні властивості свіжих ягід.

Слива Євразія використовується для приготування чорносливу

Відгуки садівників про сорт

Євразія 21 – дуже зимостійкий сорт. Але вимагає сорти-запилювачі, тому що самобесплодни. Ягоди великі, круглі, солодкі, кісточка добре відділяється.

baraban

Євразія 21 – це потужний, сильний дерево, без пошкоджень на штамбі. На неї можна прищепити різні інші породи і сорти.

любитель

Що точно не варто садити, так це Волзька красуня, Євразія 21. Хоч плоди у цих сортів смачні, але урожай буває рідко.

Колядин Роман

Євразія дуже рано цвіте, коли ще відносно холодно. У мене вона рясно цвіла щовесни, але плодів не зав’язувала. Крім неї? були на ділянці Ренклод Колгоспний, Волзька красуня, Мирна. Одного разу була рання, спекотна весна і при тих же запильниках вся зливу була в плодах. Це був перший і останній урожай. Після рясного плодоношення вона відразу вимерзла.

Якимів

Хороша зливу, і дуже смачна і ароматна. Мені ще подобається, що вона довго зберігає свій акуратний зовнішній вигляд при зберіганні – а для продажу це один з головних чинників.

merilin

Плоди сорту сливи Євразія дуже смачні! М’якоть щільна, м’ясиста, соковита. Смак важко визначити одним словом – наприклад, солодкий. Так солоденький. Але є в ньому якийсь особливий букет, що відрізняється від інших сортів. Легку кислинку, що з’являється в кінці, надає смаку тонка шкірка. У стиглої сливи кісточка легко відділяється майже сухий і при цьому плоди не мнуться, і сік не витікає. А як ароматні ці сливи, просто неймовірно!

Curious

Слива Євразія популярна завдяки своїй невибагливості, хорошою зимостійкості і високої врожайності. Селекціонери використовують культуру для виведення нових сортів і для підщепи. Фермери вважають за краще цей сорт через тривалого збереження товарного виду плодів. Садівники мають можливість щороку ласувати великими сливами і робити смачні заготовки на зиму.