Кормовий буряк є соковитим кормом для тварин Кормова буряк є соковитим кормом для тварин, що вирощуються на сільськогосподарських господарствах. Вона характеризується високим вмістом соку і хорошими смаковими якостями, а її регулярне включення в раціон годівлі тварин сприяє поліпшенню травлення і засвоєння сінажу, сіна, концентратів і силосу.
Коренеплодами годують велику рогату худобу, свиней, овець та інших тварин з моменту дозрівання буряків, з осені і до весни. Зокрема, раціон для свиней повинен складатися з кормового буряка не менш, ніж на чверть. Для годівлі застосовують як силосованную буряк, так і свіжу.
Біологічне опис
Даний овоч являє собою дворічну культуру, що належить до родини лободових. У рік овоч утворює коренеплід і розетку, що складається з прикореневих листків, а на другий — формуються вегетативні пагони, які дадуть насіння і плоди.
Кормовий буряк являє собою дворічну культуру, що відноситься до сімейства лободових
Буряк кормовий, залежно від сортового типу, може мати різне забарвлення:
- фіолетову;
- біло-зелену;
- помаранчеву;
- рожеву;
- жовту;
- кармінову.
Основну роль у формуванні овоча грають гіпокотилю (так звана «шийка») і эпикотиль (іменована «головкою»), на їх частку припадає від чверті до 65% маси буряка. Корінь у овоча розвинений слабо і не відрізняється великим розміром. Посухостійкість і влаголюбивость сорту визначається розміром знаходиться над землею частини коренеплоду — чим більше розвинені шийка і головка, тим більше сорт потребує вологи.
Листків у кормових буряків на 23-29% менше, ніж у цукровій, і вони відрізняються гладкістю, блиском і яйцевидно-серцеподібної форми. Насінники у кормових сортів не мають тенденції до швидкого і повного осипання.
Кормовий буряк характеризується високим вмістом соку і хорошими смаковими якостями
хімічний склад гички рослини входять білки, клітковина, протеїн, жири, МЕВ, вода (до 88%) і зола (близько 3%). На 100 кілограм припадає 0,7-0,9 кілограм протеїну, 40 гр фосфору, 260 грам кальцію і коло 10,5 кормових одиниць.
В коренеплодах знаходяться до 89% води, близько 1% золи і протеїни, жири, клітковина, білок і МЕВ. На центнер продукту припадає до 15 кормових одиниць, до половини кілограма протеїну і по 40 грамів фосфору і кальцію.
Крім цього, у складі буряків кормової безліч вітамінів, кислот, солей, необхідних для нормалізації травних і обмінних процесів, а також сприяють збільшенню продуктивності сільськогосподарських тварин.
Кормовий буряк: особливості вирощування (відео)
Найбільш часто для вирощування фермери вибирають сорт Центаур Полі
Овочі конічної форми, у яких над землею знаходиться не більше 20%:
- Полтавська біла;
- Первісток;
- Полусахарная біла;
- Тимирязевский 12 (гібрид).
Овочі, виглядають округло, кулястий, злегка плескатої форми, до половини виступаючі над поверхнею грунту:
- Цукрова округла 7 і 0143;
- Старт.
Овоч овально-видовженої форми, більше половини від розміру якого заглиблені в грунт:
- Північна помаранчева 1033;
- Переможець;
- Сибірська помаранчева;
- Баррес.
Регулярне включення кормових буряків до раціону годівлі тварин сприяє поліпшенню травлення і засвоєння їжі
Терміни та правила посадки
Культура дуже вимоглива до родючості грунту, тому на полях, де її висаджують, повинен дотримуватися строгий сівозміни. Найкраща врожайність спостерігається при высевке буряків після:
- бобових;
- жита;
- озимих зернових;
- кукурудзи.
Насіння одержують на другий рік росту коренеплоду, але для цього придатні виключно здорові, без ознак псування, пружні овочі. Процес отримання насіння полягає в:
- викопуванні коренеплодів після підсихання стеблинки;
- підвішуванні овочу в безветренном і сухому місці до повного засихання стебла;
- після цього насіння акуратно збираються і зберігаються до потрібного моменту в пакетиках з паперу.
Насіння кормових буряків одержують на другий рік росту коренеплоду
Вимоги до грунті
Коренеплоди вимогливі до якості грунту: для їх вирощування непридатні кам’янисті, заболочені, піщані, заболочені ґрунти. Ідеальним вважається чорноземний і заплавний грунт. Передпосівна підготовка землі полягає в:
- видаленні бур’янів і перекопуванні землі;
- внесенні добрив — восени вноситься компост (5 тонн на гектар) або зола (на гектар — 5 центнерів);
- безпосередньо перед висівом поля вспахиваются з додаванням нітроамофоски.
Крім цього додають калійні і фосфатні добрива, необхідні для росту і визрівання овочів. Після проведення всіх маніпуляцій грунт повинен бути зволоженим, пухким, мелкокомковатой.
Висадка кормових буряків починається після прогрівання грунту на глибині до 10-12 см до 6-7 градусів
Правила посадки
Вегетаційний період у коренеплодів тривалий — 120-150 днів, висадка починається після прогрівання грунту на глибині до 10-12 см до 6-7 градусів. Це час, як правило, припадає на кінець березня — початок квітня.
Перед посадкою насіння проходять дезінфекцію (півгодинне замочування в розчині марганцю) і обробляються стимулюючими зростання речовинами. Після цього матеріал підсушується.
Висів відбувається за наступним алгоритмом:
- на полі оформляються борозни з відстанню від півметра;
- культура висівається у грунт на глибину від 2,5 до 4,5 см;
- приблизний розрахунок кількості насіння — 150 грамів на сотку;
- грядки зверху присипаються ґрунтом і, якщо грунт сухий, зрівнюється катком.
Перші сходи можна очікувати через 4 дні, якщо температура перевищує 15 градусів і через 12 діб, якщо середньодобові температурні показники близько 8 градусів.
Вегетаційний період у коренеплодів тривалий — 120-150 днів
Особливості догляду
Після сходів, овочі розвиваються повільно. В цей час важливо після появи кількох листочків провести проріджування: на кожному погонному метрі засіяної площі повинно знаходитися на однаковій відстані один від одного не більше 5 росточков, це вважається нормою.
Після проріджування культуру підживлюють аміачною селітрою, цю ж процедуру проводять повторно після закінчення двох тижнів. На отримання хорошого врожаю впливає своєчасна прополка, якщо її не здійснювати, великий ризик недобрати до половини можливого врожаю.
Буряк вологолюбна, тому її слід регулярно поливати, особливо в період утворення листків. Для легких гранулометричних ґрунтів середня вологість повинна досягати 72-75%, а для важких — до 80%. Полив обмежують або припиняють за місяць до початку збирання.
Збір буряків починається до заморозків, у жовтні
Збір і зберігання
Ближче до настання осені овоч перестає утворювати нові листочки, а старі — жовтіють і відмирають. Коренеплід перестає рости. Проводиться збір шляхом підкопування вирощених овочів.
Щоб кормовий буряк довше збереглася, її очищають від ґрунту, прибирають листя і поміщають в льох або глибоку яму в землі. Оптимальна температура, при якій термін зберігання максимальна — 3-5 градусів тепла.
чи є кормові буряки людям?
Гичка кормових буряків і сам коренеплід включаються в раціон харчування:
- свиней, кнурів та свиноматок (старше 3-місячного віку);
- корів і молодняку;
- кіз;
- курок;
- кроликів;
- великої рогатої худоби та інших сільськогосподарських тварин.
Як посадити буряк (відео)
Людям вживання кормових буряків в їжу не показано, оскільки вона надто важке для перетравлення і засвоєння. Для вживання бажано вибирати цукрові сорти коренеплоду.
Кормовий буряк вирощується практично повсюдно і грає велику роль у забезпеченні харчуванням сільськогосподарських тварин. Сьогодні в Росії вирощуються 46 гібридів і сортів даного коренеплоду.
