У позаминулому столітті в Північній Америці народилася нова зірка на ім’я Мельба. У Канаді вивели новий сорт яблук, названий на честь співачки з унікальним голосом – Неллі Мельба. Сорт яблуні Мельба із задоволенням вирощують у всьому світі, і він заслужено вважається одним з кращих за всіма ознаками.
Опис і характеристики сорту
Історія створення
У 1898 році в Оттаві (Канада) на дослідній станції вивели новий позднелетний сорт яблук. Його створили шляхом вільного запилення насінням сорту Макінтош, старовинного і перевіреного. Завдяки відмінним якостям, Мельба блискавично поширилася не тільки по всій Америці, але і була завезена в Європу і Азію. У Росії цей сорт цінується з середини минулого століття, заповнюючи все нові і нові ніші в садах людей. За час існування Мельба садівники північних районів, щоб роздобути яблуню в сад і не погубити, навчилися вирощувати її на зимостійкість підщепі, так що в наш час сорт поширений практично повсюдно.
Особливості будови дерева
Мельба – середньорослий сорт, що досягає не більше 3 м у висоту. Крона дорослого дерева куляста, стовбур товстий. У яблуні віком до 3 років будова Колоновидні, у міру дорослішання крона стає округлої, ствол злегка згинається.
У молодої яблуні Мельба Колоновидні будова
Кора насиченою темно-коричневого забарвлення з помаранчевим відтінком, листя середньої густини, світло-зелена, іноді жовтувата. Форма листя довгаста з городчатим краєм. На потужних і міцних пагонах листя часто стають опуклими зверху, наче надуваються. Квітки великі, бутони мають біло-рожевий відтінок з фіолетовим відливом, пелюстки округлої форми, світло-рожевого кольору, зімкнуті, близько розташовані і трохи перекривають одна одну. Плоди в основній масі формуються на кільчатках. Молоді пагони відрізняються від дорослих гілок вишневим цвітом кори і незначною Опушеним.
Коли яблуня дорослішає і починає давати плоди, крона стає помітно круглої
Мельба відрізняється швидким ростом, перший урожай збирають на 4-5 році життя яблуні.
Смакові і декоративні особливості плодів
Яблука сорту Мельба вигідно відрізняються від побратимів по багатьом характеристикам. Вони неймовірно соковиті, ніжні, на смак солодкі з приємною кислинкою, мають яскраво виражений присмак і аромат цукерок.
Яблука сорту Мельба сплощень, округлої або округло-конічної форми
Яблука середнього розміру. Їх вага 120-150 г, хоча іноді зустрічаються великі плоди до 200 м Шкірочка жовта, у стиглих яблук вона наполовину покрита червоно-рожевими смугами. М’якоть плодів дуже ніжна, соковита, білосніжного кольору. Форма яблук округла. Плоди мають привабливий товарний вигляд, а в поєднанні з прекрасним смаком стали одним з улюблених сортів торговців. Дозріваючи, Мельба відмінно прикрашає сад поєднанням ніжно-зеленого листя з палаючими на ній яскравими яблуками.
Відео: як виглядає сорт яблуні Мельба?
Переваги і недоліки сорти
Понад століття тому Мельбу цінували в основному за приємний смак і багатий урожай. За минулий час ставлення до сорту не тільки не змінилося, але і виявилися нові цікаві подробиці про яблуню.
плюси
- Раннє дозрівання яблук. В кінці серпня вже можна насолодитися смачними і соковитими плодами.
- Швидке зростання, завдяки якому Мельба вступає в плодоношення вже на 4-5 рік після посадки.
- Висока врожайність. У віці 10 років з однієї яблуні можна зібрати до 70 кг врожаю.
- Бездоганний зовнішній вигляд.
- Фортеця і міцність плодів, за рахунок чого їх можна транспортувати на далекі відстані, не побоюючись за товарний вигляд.
- Багатий набір корисних властивостей. Яблука містять пектинові речовини (10,1%), тітруемих кислоти (0,78%), цукру (10,5%), аскорбінову кислоту (13,4 мг / 100 г), Р-активні речовини (297 мг / 100 г ).
- Широке використання в кулінарії.
мінуси
- Морозостійкість середня або нижча за середню, що унеможливлює вирощування сорту в північних районах.
- Високий відсоток захворювання паршею.
- Низька вірогідність самозапилення.
- У дорослих яблунь (у віці 7-8 років) плодоношення стає циклічним, складно піддається обчисленню.
Правила посадки саджанців
Щоб кожен сезон отримувати багатий урожай, варто дотримуватися певних правил при посадці яблуні. У сорту Мельба, як і у інших, є свої нюанси, які необхідно врахувати при посадці в саду.
Коли садити?
Роботи по посадці молодих дерев краще зробити восени (в кінці вересня – початку жовтня). Дуже важливо не спізнитися, щоб саджанець встиг як слід вкоренитися до перших сильних заморозків. Щоб прижитися, яблуні потрібно приблизно місяць, тому варто розрахувати терміни.
Яку грунт вибрати?
Так як сильний мороз здатний погубити цю ніжну яблуню, сорт Мельба НЕ поширений в Росії далі Уральського регіону. Мельба добре розвивається і плодоносить в середній смузі Росії, в Приволжжя і на Кавказі.
Яблуня дає хороший урожай, якщо посаджена в суглинних грунт. Для штучного створення потрібної грунту під яблунею в посадкову яму засипають суміш з піску, компосту або перепрілого гною і торф’яної крихти в рівних частках.
Як садити?
Якщо саджанці тоненькі і слабкі, то перед посадкою варто 2-3 дня потримати їх у відрі з водою для наповнення стебел вологою. Крону яблуні оголюють, прибравши листя, а гілки пов’язують, запобігаючи випаровування рідини.
У посадкову яму діаметром 1 м і глибиною 80 см, засипану підготовленою сумішшю або суглинистой землею, встановлюють молоде деревце і засипають урівень з кореневою шийкою. Якщо саджанець слабкий, то попередньо в яму забивають кіл, до якого прив’язують яблуню.
Після посадки землю в пристовбурних кіл потрібно трохи прим’яти, що не утрамбовуючи занадто щільно. Саджанець слід щедро полити з розрахунку 1 відро води на 1 дерево.
Що потрібно врахувати при посадці?
Мельба досить вимоглива до умов вирощування, тому не можна допускати застою вологи у коренів. Весняне танення снігів, близьке розташування грунтових вод або рясні і тривалі опади приведуть до гниття коренів і загибелі яблуні. Якщо існує небезпека застою вологи, то дереву в посадкову яму встановлюється дренаж або штучно піднімається місце зростання яблуні.
Сорт яблуні Мельба не любить протяги, а також вимагає достатнього освітлення, тому слід вибирати сонячну ділянку для посадки.
Сезонні правила догляду за яблунею
Після посадки яблуні потрібен ретельний догляд, що складається з своєчасної обрізки, підгодівлі, поливу та обробки від шкідників і хвороб.
обрізка
Процедуру обрізки рекомендується проводити ранньою весною до початку сокоруху. Щоб плодові гілки швидше закладалися, а зростання бічних пагонів прискорювався, центральний провідник коротшає на третину. Це також спростить збір врожаю, оскільки у дорослого дерева плоди ростуть все вище і вище, а за допомогою обрізки зростання яблук переноситься на бічні гілки.
Сорту Мельба потрібно омолодження, яке потрібно проводити дуже обережно, видаляючи по 2-3 вікових втечі в рік. Санітарна обробка включає в себе обрізку сухих гілок і проріджування крони, а також видалення прикореневої порослі. Якщо обрізаються свіжі гілки, після чого на корі дерева залишається рана, її обов’язково потрібно замазати садовим варом або водоемульсійною фарбою.
Інструменти для обрізки повинні бути чистими, щоб не занести в рану бруд
Садовий вар можна придбати в спеціалізованому магазині або виготовити самостійно. Для цього треба взяти одну вагову частину каніфолі (50 г), стільки ж бджолиного воску, додати 200 г несолоного жиру або соняшникової олії. З’єднати всі інгредієнти і, помішуючи, розтопити на повільному вогні. Потім зняти масу з вогню і розмішувати до однорідності. Готовий вар перекласти в банки з кришкою. Зберігати його можна до 10 років.
Фахівці радять перед застигання саморобного садового вару додати в нього 1 подрібненого таблетку гетероауксину на 1 кг маси, що прискорює процес загоєння ран дерев після обрізки гілок і замазування зрізів варом.
Відео: обрізка і формування крони яблуні
підживлення
Першу підгодівлю Мельба проводять ранньою весною до цвітіння. Як і при посадці, землю біля стовбура яблуні перекопують з перегноєм або компостом (приблизно 2 відра на яблуню). Також до цвітіння додають добрива в комплексі або окремо:
- 1 склянка деревної золи;
- 1/3 склянки хлористого калію;
- 1 стакан суперфосфату.
Протягом літа Мельбу тричі варто підгодувати азотсодержащими добривами в рідкому вигляді з перервою в 2-3 тижні. Для підгодівлі підійдуть гній і курячий послід (1:10).
При дозріванні плодів необхідно обмежити дереву доступ до азоту, щоб яблуня могла підготуватися до зимівлі. Мельбу також підгодовують після збору врожаю, восени. У грунт вносять 40-50 г хлористого калію на одне дерево. Чи не зашкодять і 2 відра компосту під кожну яблуню.
полив
Так як Мельба не переносить рясної вологості, поливати її потрібно обережно. Навесні земля наповнена талими водами, а ось влітку яблуню необхідно поливати 1 раз в тиждень – від 10 до 20 літрів на 1 дерево. Якщо літо дощове, полив скорочують до встановлення сухої погоди. В середині серпня регулярний полив припиняють, зволожуючи за потребою пристовбурні кола яблуні.
Захист від шкідників і хвороб
Мельба – досить стійкий, але в той же час ніжний сорт, який завжди намагається пристосуватися до нових умов вирощування. Зміна умов при перевезенні яблуні в Росію була незначною, і її ставлення до шкідників і хвороб залишилося тим же, що і в Канаді.
шкідники
Найнебезпечнішими для дерева є деревні шкідники, які пошкоджують кору, добираючись до вразливого стовбура. Це щитівки, короїди, кліщі та інші шкідники. Зелену листя яблуні псують гусениці і жуки, сік з дерева висмоктує тля, а плоди поїдають плодожерки. Знищити шкідників, не заподіявши шкоди яблуні, досить складно, тому важливо вчасно вжити необхідних профілактичних заходів.
В середині весни (перед цвітінням) Мельбу обробляють препаратами, щоб виключити появу шкідників, прокинулися після зимівлі в корі яблуні. Для обробки застосовують такі препарати:
- 40 г Інта-віра на 1 відро води для кожного дерева;
- 1 таблетка хлорокиси міді на відро води (розчин для 2-3 яблунь).
Для профілактики появи шкідників стовбур яблуні білять, що нескладно і ефективно.
Для приготування садової побілки потрібно 2,5 кг вапна і 0,5 л мідного купоросу розвести у відрі води, а потім додати 200 г столярного клею.
Спочатку оглядають стовбур дерева, очищають його скребком або дротяною щіткою від мохів та лишайників, соскребают суху стару кору. Після цього потрібно замазати всі тріщини садовим варом. Потім можна приступати безпосередньо до побілки. Користуються при цьому пензлем або фарбопультом-пульверизатором. Білять стовбури, скелетні гілки і розвилки дерев.
Важливо! Чи не потрібна побілка молодим деревам з гладкою корою. Вона може закупорити пори і заподіяти їм шкоду.
Білити стовбури і нижні скелетні гілки бажано 2-3 рази в рік
Перед зимівлею стовбур Мельба вкривають від гризунів, наприклад, старими капроновими колготками або товстим шаром ізолюючого матеріалу. Можна використовувати стебла малини, верби, ліщини, тонкі гілочки вишні. Також для обв’язки підійдуть руберойд, толь, дротяна сітка, попередньо оброблені в розчині вапна або крейди. Якщо використовується синтетика, то під неї необхідно пов’язати мішковину або рогожу для виключення контакту з корою яблуні.
захворювання яблуні
Мельба стійка до всіх захворювань яблуневих культур, крім парші, якої вона уражається часто і широко. Для профілактики цього захворювання необхідно вчасно проводити обрізку дерев, вносити добрива, прибирати опале листя, перешкоджаючи її загнивання біля коріння.
Прибирання і знищення опалого листя біля дерев – необхідний захід профілактики парші
Також Мельбу піддають хімічних обробок в 3 етапи. Першу обробку проводять в період розпускання бруньок: одноразово 10% -м розчином аміачної селітри обприскується пристовбурні кола, а дерево – 2% -м розчином бордоської рідини. Обробка повторюється в тому ж дозуванні під час цвітіння і в період зав’язування плодів через 3 тижні після 2-ї обробки. Ці заходи якщо не виключать, то істотно знизять ризик ураження паршею.
Парша яблуні викликається патогенними грибами, при якій на стеблах, листках і плодах утворюються плями, бородавки, лущення покривних тканин
Якщо парша все ж здолала дерева, необхідно терміново вжити заходів:
- 10 таблеток біологічного бактерициду Гамаір слід розчинити в 10 л холодної води. Обприскування проводити до 3 разів за сезон.
- 20 мл системного препарату природного походження Фітолавін розчиняють в 10 л води. Приготованим розчином проводять 4 обробки за сезон з проміжками в 15 днів.
- У 10 л води розвести 2 мл фунгіциду Строби. Необхідно провести не менш 3 обприскувань за сезон.
- 3 г фунгіциду Хорус розвести в 10 л води. Процедуру обприскування рекомендують проводити 2 рази – перед розпусканням бруньок і після цвітіння. Особливістю препарату є те, що він не змивається під час дощу.
- Вважається, що мінеральні добрива нітрохи не гірше хімії в боротьбі з паршею. Крім цього вони є одночасно і позакореневого підживлення. Для лікування застосовують висококонцентровані розчини 10% аміачної селітри, 10% сульфату амонію, 15% калійної солі, 15% калійної селітри.
Фотогалерея: препарати для лікування парші яблуні
Хорус – ефективний фунгіцид з унікальним механізмом дії проти парші, борошниста роса, монилиоза Гамаір ефективно пригнічує грибні та бактеріальні захворювання Строби забезпечує ефективну боротьбу з грибними хворобами різних видів Фітолавін має виражену бактерицидну і фунгіцидну дію
запилення
Мельба відноситься до Самоплодность сортам, але цю функцію виконує слабо, тому бажано посадити на ділянці сорти-запилювачі. Для Мельба найкраще підійдуть такі сорти, як Антонівка, Суйслепское, Боровинка, Старк Ерліст і Бельфлер-китайка.
Фотогалерея: кращі запилювачі для сорту Мельба
Плоди сорту Суйслепское сплощені, з дуже красивою яскравою покривної забарвленням Старк Ерліст – сорт раннелетнего терміну дозрівання американського походження Антонівка – широко поширений старовинний російський зимовий сорт яблуні Головне достоїнство сорту Бельфлер-китайка – високі товарні і споживчі якості плодів Боровинка – старовинний осінній російський сорт народної селекції
Правила зберігання і збору врожаю
При належному догляді з одного дорослого дерева в сезон можна зібрати близько 80-150 кг яблук, вагою 100-150 г кожне. Хороші транспортувальні якості дозволяють Мельбю радувати споживачів і в північних регіонах Росії.
початок плодоношення
Плодоносити молода яблуня починає на 4-5 рік, повноцінний урожай отримують на 8 році зростання. Мельба відноситься до літніх сортах, збір врожаю починається в середині серпня. До кінця місяця встигає велика частина плодів.
Молоді дерева плодоносять щорічно, старі – періодично
Збір врожаю
Яблука сорту Мельба рекомендується збирати трохи недозрілі, щоб продовжити їх термін зберігання. Сорт не схильний до швидкого обпадання, тому плоди на дереві можуть висіти до перезрівання протягом 2-3 тижнів. Збір врожаю при відсутності формування яблуні утруднений незначно, оскільки дерево володіє компактною кроною і невисоким зростом, а плоди знаходяться далеко від стовбура.
Терміни та умови зберігання
Зібрані плоди обережно перебирають, щоб не пошкодити восковий наліт на шкірці яблук, виключають уражені і перезрілі. Після цієї процедури яблука закладають на зберігання в льох з температурою в межах від 2 до 5 градусів. Термін зберігання Мельба становить 2-3 місяці (іноді плоди зберігаються до січня).
Для зберігання не використовують пошкоджені яблука, використовуючи їх в переробці для приготування джемів, варення, соків. Також плоди Мельба використовують для приготування сухофруктів.
Різновиди сорти Мельба
Крім основного сорту, який зберіг свої особливості від канадського родоначальника, у Мельба існують і різновиди.
дочка Мельба
Це сорт виведений на основі Мельба і має набагато більшу морозостійкістю, ніж материнський. Також він менше уражується паршею. Термін зберігання яблук не перевищує одного місяця, після чого плоди починають псуватися. За зовнішнім виглядом вони відрізняються від Мельба наявністю рожевих плям або смуг по всій поверхні плодів. Вага яблука в середньому становить 130 г. Кожне дерево віком 10-12 років здатне давати 30-35 кг врожаю.
Дочка Мельба перевершує прародителя по зимостійкості
Мельба Ред або Червона Мельба
Цей сорт вважається клоном Мельба, який лише незначно відрізняється від нього. Забарвлення яблук зеленувато-біла, з розмитим яскраво-червоним своєрідним рум’янцем. Присутні підшкірні точки по всій поверхні. На смак плоди менш солодкі, без вираженого цукеркового присмаку і аромату. Сорт підходить для приготування компотів, морсів, киселів і плодового вина. Середня вага плодів – 150-200 г. Урожайність кожної дорослої яблуні у віці 10 років досягає 80 кг.
Червона Мельба відрізняється рясним плодоношенням
карликова Мельба
Цей вид являє собою оригінальний сорт Мельба, щеплений на карликову підщепу з районованих сортів яблунь. Завдяки щепленню на міцне рослина, Мельбу таким чином можна вирощувати на Уралі, Далекому Сході та в Сибіру, так як звик до морозів підщепу не дасть їй вимерзнуть. До переваг відноситься спрощений збір врожаю, так як зменшується зростання дерева. Мельба на карликовій підщепі починає плодоносити вже на 2-3 рік росту, а садити її можна в весняно-осінній період завдяки високій приживлюваності кореневої системи підщепи. Вага яблук не перевищує 120 г, а урожай з одного яблуні досягає 20-25 кг.
Плоди порівняно добре для літнього сорту переносять перевезення і можуть зберігатися в холодильнику до листопада, а іноді і до січня
Сорти на основі Мельба
За допомогою Мельба виведено кілька сортів, адаптованих до умов природи Росії і країн колишнього СРСР. Це такі сорти, як Заповітне, Раннє алое, Каравела. Вони дуже схожі на свою прародительку, але не настільки ніжні і можуть вирощуватися в будь-якому регіоні.
Мельба – улюблений сорт багатьох садівників. Кожному цінителю смаку варто посадити в саду яблуню з плодами дивного смаку і щорічним відмінним урожаєм. Не вимагаючи особливого догляду, Мельба прикрасить кожну дільницю та подарує багато соковитих і корисних плодів.
