Big Green Egg – бренд керамічних яйцеподібних грилів. Вони виробляються компанією Big Green Egg Company, США. Компанія Grill Point в м. Київ – офіційний дилер Big Green Egg Company в Україні. Сучасний Big Green Egg поєднує в собі найкращі якості грилів всіх часів. Історія його створення йде у давні часи, в основу закладені старовинні корейські та китайські глиняні печі та традиційний японський гриль “камадо”.
Сьогодні Big Green Egg (Велике Зелене Яйце) – культовий гриль, який готує страви з неперевершеними властивостями. Він вважається одним з найбільш універсальних і надійних грилів на ринку. Big Green Egg використовується в домашніх умовах та у професійних ресторанах, він відомий своєю високою якістю готування та довговічністю.
Big Green Egg: особливості та властивості
Головні особливості Big Green Egg – застосування незвичайної кераміки та емалі у виробництві гриля, та його форма. Розглянемо їх докладніше:
- Big Green Egg виготовлений з інноваційної високоякісної кераміки, яка утримує тепло та рівномірно розподіляє його по всьому грилю, що дозволяє готувати їжу при стабільній температурі. Стійкість кераміки до високих температур, можливість утримувати вологу – ключ для приготування особливо соковитих та ароматних страв зі зберіганням їх корисних властивостей.
- Big Green Egg має форму яйця, що додатково сприяє рівномірному розподіленню та збереженню тепла.
При експлуатації Big Green Egg можна досягти високої температури та контролювати її точність. Спеціальний інфрачервоний шар всередині гриля надає можливість готувати страви з хрусткою скоринкою та зберігати їх соковитість. Регулювальний клапан/вентиляційний отвір дозволяє контролювати потік повітря всередині гриля; термометр – відстежувати температуру приготування.
Переваги Big Green Egg:
- Big Green Egg має ряд унікальних функцій, які відрізняють його від інших грилів. Він може готувати різноманітні страви з використанням будь-яких технік і технологій: грилювання, копчення, печення, тушкування тощо;
- унікальна технологія надає змогу досягти особливо насиченого аромату, неповторного смаку, інших властивостей страв, які неможливо отримати на інших грилях;
- Big Green Egg виготовлений з високоякісних матеріалів і може служити десятки років;
- завдяки використанню кераміки Big Green Egg споживає менше палива;
- під час приготування поверхня гриля залишається прохолодною.
Інтернет-магазин Grill Point пропонує асортимент оригінальних вугільних грилів Big Green Egg любительського та професійного призначення. Грилі різних розмірів, модульні/каркасні столи до них, широкий вибір комплектуючих, супутніх товарів та аксесуарів від Big Green Egg Company.
