Білий Налив і інші різновиди наливних яблук: поради по вирощуванню

Рідкісний садову ділянку в Росії обходиться без яблунь. Плоди надзвичайно цінуються за користь для здоров’я і смакові якості. Але більшість сортів визрівають в кращому випадку до початку осені. Серед винятків – Білий Налив. Його висаджують не тільки щоб ласувати яблуками вже в середині літа, але і з ностальгічних міркувань. Деякі садівники не готові проміняти смак дитинства на більш сучасні гібриди, такі як Налив рожевий, золотий, уральський, медовий та ін. Однак сорт має й інші переваги – холодостійкість, невимогливість у догляді, висока врожайність.

Історія селекції

Достовірно визначити місце походження і час появи Білого наливу, а також встановити його «родовід» до теперішнього часу не вдалося. Тому в каталогах він згадується як «сорт народної селекції».

У різних місцевостях Білий Налив відомий під діалектними назвами «Бель», «Долгостебелка», «Пудовщіна». У колишніх радянських республіках часто зустрічається найменування «алебастровий».

Білий Налив – старовинний сорт яблук, який користується популярністю і у сучасних садівників

Білий налив або Папировка?

Білий Налив нерідко плутають з Папіровка, вважаючи, що це різні назви одного й того ж сорту. Швидше за все, Папировка – це прижився в Прибалтиці саджанець Білого наливу, який згодом набув деякі обумовлені кліматичними умовами характерні риси.

По суті, їх плоди і дерева досить схожі. Відмітною ознакою є стійкість до морозів. Папировка в цьому відношенні істотно програє. До того ж вона відчутно кислі, зате дозріває на 5-7 днів раніше і менше страждає від захворювань і шкідників. Ще одна її особливість – чіткий бічний «шов».

У Прибалтиці ці яблука теж поділяють, називаючи «рідну» Папіровка «Попіерініс», а «чужий» Білий Налив – «Балтасіс Алівініс».

Характеристика сорту Білий Налив

Найчастіше Білий Налив вирощують саме на батьківщині, в Поволжі. Підійде він і для південних регіонів з теплим кліматом. А ось на Уралі, Далекому Сході і в Східному Сибіру садівники можуть не розраховувати на рясне плодоношення.

Доросла яблуня (близько 15 років) досягає у висоту 4,5-5,5 м. У молодих дерев крона утворює щось на зразок піраміди, але з часом стає округлої, майже кулястої.

Яблуня сорту Білий Налив в саду займе досить багато місця

Дерево відрізняється декоративністю, особливо в період цвітіння, коли воно буквально всипане ніжними біло-рожевими квітами. Акуратні, невеликі, злегка опушені знизу листя мають округлу форму.

Квітучий Білий Налив вразить своєю красою навіть спокушеного садівника

Розмір яблука і врожайність залежать від віку дерева. На молодих яблунях плодів менше, зате вони крупніше. Окремі екземпляри можуть важити до 150 г (приблизно з кулак дитини).

Назва сорт отримав через колір шкірки яблук. Здалеку вона дійсно здається білою, але насправді має дуже світлий зеленувато-жовтий відтінок. На тій стороні, що звернена до сонця, може з’являтися рожевий рум’янець у вигляді розмитих плям. Також в норму укладаються більш яскраві зелені або білі підшкірні точки. 

Своєю назвою сорт Білий Налив зобов’язаний зовнішнім виглядом плодів

Смак у яблук збалансований, кисло-солодкий, дуже освіжаючий. М’якоть білого кольору буквально тане в роті. Враження не псують навіть деяка рихлість і грубозернистого. Присутній характерний яблучний аромат, але він не дуже виражений.

М’якоть Білого наливу білосніжна або ванільна

За формою яблука Білий Налив симетричні, округлі, злегка звужуються до основи. У міру дорослішання дерева все сильніше виявляється різнорозмірними плодів.

Плодоніжка досить довга. «Шов» практично відсутній. Урожай дозріває в другій декаді липня. Потім друга хвиля – ближче до кінця серпня.

Характерна особливість яблуні Білий Налив – на неї неможливо прищепити живці сортів Ранетка і Сибірська ягідна. І навпаки.

Сорт плодоносить і без запилювачів, але при наявності на ділянці декількох квітучих одночасно з Білим Наливом дерев урожайність істотно підвищується. Найчастіше висаджують Мельбу, Аніс, Грушівку або Боровінка.

Опис яблуні сорту Білий Налив – відео 

Різновиди наливних яблук

Позитивні якості Білого наливу високо цінуються селекціонерами. На даний момент існує більше 20 нових сортів з його участю, кожен зі своїми характерними особливостями.

Золотий Налив

Яблука дуже солодкі, з відчутним присмаком груші і досить великі (до 140 г), з часом не дрібніють. Шкірочка тонка, блідо-золотава, у повністю дозрілих плодів добре помітні насіння. Крім того:

• сорт встигає істотно пізніше «батька» – тільки в третій декаді серпня;
• яблуні майже не схильні до парші та чорного раку.

Золотий Налив практично не представлений в каталогах, а взяті з дерева живці на інших яблунях приживаються погано.

рожевий

Яблука великі (не менше 200 г). Та сторона, на яку потрапляло сонце, покрита червоним або темно-рожевим рум’янцем у вигляді поздовжніх розмитих смуг. Шкірочка досить щільна, салатового кольору. За формою плоди нагадують ріпу.

Інші особливості:

• сорт, за рідкісними винятками, зустрічається тільки на батьківщині, в Нижегородської області;
• плоди дозрівають в самому кінці липня (якщо літо видалося холодним і похмурим, термін може відчутно зрушити – аж до середини серпня);
• дерево рідко досягає у висоту 2,5-3 м, крона швидко росте вшир, сильно загущувальну, тому потребує регулярної обрізку;
• Рожевий Налив міцно тримається на гілках, навіть повністю дозрівши;
• сорт схильний до бактеріального опіку, але стійкий до більшості хвороботворних грибків;
• відрізняється нерегулярним плодоносінням, зате врожайність для невеликого дерева відмінна – 50-60 кг. 

Рожевий Налив вкрай невибагливий і витривалий. Доказ тому – абсолютно неушкоджені і плодоносні яблуні були виявлені після вкрай суворих зим Великої Вітчизняної війни.

медовий

Це, безсумнівно, найсмачніші і солодкі яблука серед наливних. Плоди досить дрібні (70-90 г), а дерева не відрізняються зимостійкістю, але медовий смак компенсує всі недоліки. Про меді нагадує і сонячно-жовта шкірка, і ніжно-кремовий м’якоть. Перший урожай збирають через 5-6 років після висадки саджанців. Цей сорт надзвичайно рідко страждає від парші та плодової гнилі.

Уральський

Яблука невеликі (до 100 г), зеленувато-золотисті, з обов’язковим яскравим рум’янцем, що покриває майже половину поверхні шкірки. Встигають плоди на самому початку осені. М’якоть ніжно-бежева або жовтувата, солодка, з легкою кислинкою. «Яблуневий» аромат майже непомітний. Характерні особливості:

• висока зимостійкість (до -40ºС);
• посухостійкість (тому поширений в Казахстані);
• тривалий термін зберігання (в належних умовах Уральський Налив пролежить до 2-2,5 місяців);
• висока скороплодность (перші яблука знімають на 2-3 рік) і врожайність (при правильному догляді з дорослого дерева отримують більше 200 кг плодів);
• схильність хвороботворним грибків;
• самобесплодни (для плодоношення потрібні інші яблуні-запилювачі).

Степовий

Такі яблуні поширені в Примор’ї, Хабаровському краї, не так часто трапляються в Приамур’ї і на Сахаліні. Це дуже дрібні (не більше 45 г), досить непоказні, плескаті яблука жовтуватого кольору з оранжево-рожевим малюнком з широких смужок. Степовий Налив іноді зустрічається під назвою «Амурський» і має такі риси:

• висота дерева – не більше 2 м, крона компактна, середньої густоти;
• навіть абсолютно стиглим яблукам не страшні мусонні дощі і різкі пориви вітру – вони продовжують міцно триматися на гілках;
• хороша скороплодность (урожай на 3-4 рік після висадки) і непогана врожайність (в середньому 40-45 кг яблук з дерева віком 6-8 років);
• термін життя яблуні невеликий – близько 15 років (грамотним доглядом його можна продовжити до 20 років, але не більше);
• сорт надзвичайно рідко уражається моніліозом, добре переносить посуху і заморозки. 

Исетский

Це світло-жовті, кисло-солодкі яблука середнього розміру (приблизно 130 г). М’якоть грубозерниста і дуже соковита. Крім того:

• дерево досить висока (близько 4-4,5 м), але з сильно розрідженій кроною;
• на терміни дозрівання плодів впливає погода (урожай знімають в кінці серпня або ближче до кінця вересня);
• спостерігається слабка опірність парші, особливо похмурим і прохолодним літом;
• відзначаються відмінні показники холодостійкості і скороплодности;
• термін зберігання яблук – не більше 10-15 днів.

Сорти яблук, виведені за участю Білого наливу – фотогалерея

Исетский Налив, на відміну від Білого, цілком можна вирощувати на Уралі Степовий Налив – дрібні, досить непоказні яблука, але сорт високо цінується селекціонерами за зимостійкість і скороплодность Уральський Налив, на відміну від інших сортів цієї групи, демонструє відносно непогану лежкість Яблука сорту Медовий Налив – дрібні, але дивовижно смачні Рожевий Налив невибагливий і морозостійкий Сорт Золотий Налив зустрічається в садах вкрай рідко, хоча яблука оче нь смачні

Переваги і недоліки яблук

До безперечних достоїнств сорту Білий Налив відносяться:

1. Швидкоплідність і регулярність плодоношення. Перший урожай Білий Налив принесе через 4-5 років після посадки. Надалі плоди знімають щорічно.
2. Тривалий термін життя дерева. Приділяйте культурі достатньо уваги, і вона буде радувати вас рясними врожаями протягом 40-45 років. Деякі дерева доживають до 65-70 років, не припиняючи при цьому плодоносити.
3. Холодостійкість. Яблуня при наявності зимового укриття переносить тривалі заморозки до -25 º С. Навіть значно постраждала від морозів дерево повністю відновлюється протягом 1-2 років.
4. Пізнє цвітіння. Через це рослина порівняно рідко страждає від зворотних весняних заморозків. У другій половині травня негативні температури в Поволжі – це рідкість.
5. Урожайність. Якщо погода влітку була відповідною, з одного дерева знімають 150-170 кг яблук.

Є й помітні недоліки:

1. Повна непридатність до тривалого зберігання і дуже низькі показники транспортабельності.

   Зберігаються яблука цього сорту не більше 15-20 днів, а при наявності навіть мінімальних ушкоджень – і того менше. Саме тому Білий Налив практично неможливо зустріти в продажу.

2. Масове плодоношення. Здавалося б, це, навпаки, гідність, але урожай потрібно збирати і переробляти дуже швидко. Навіть злегка перезрілі яблука від найменшого подиху вітру обсипаються з дерева і не деформуються або тріскаються, а буквально вибухають.
3. Істотна втрата смакових якостей в разі перезрівання. М’якоть стає «ватяною», неприємно борошнистої і практично позбавленою смаку.

Як виглядають яблука сорту Білий Налив – відео

особливості посадки

На батьківщині, в Поволжі, Білий Налив висаджують на початку травня. У регіонах з більш теплим кліматом воліють відкладати висадку будь-яких саджанців на початок або середину вересня. В обох випадках у яблуні буде достатньо часу на адаптацію до нових умов існування.

вибір місця

Яблуня Білий Налив досить висока. Ще їй потрібні сорти-запилювачі. заздалегідь визначитье, чи є у вас на ділянці досить вільного місця, виходячи з того, що оптимальна відстань між дорослими деревами становить приблизно 4-5 м.

При закладці яблуневого саду між рядами посадок залишають не менше 5 м

Білий Налив найкраще росте на ділянках, добре прогріваються сонцем. Дефіцит світла і тепла різко знижує кількість і якість яблук. 

Зверніть увагу! Дерева обов’язково потрібно захистити від різких поривів холодного вітру. Коли з північного боку сад прикриває паркан або стіна, це майже ідеально. Ще один хороший варіант – схил не дуже крутого пагорба, розташований у напрямку з півночі на південь або з північного сходу на південний захід.

Сама відповідна грунт для Білого наливу – легка, повітропроникна. Саджанець буде добре рости в суглинку або супіщаних грунті. Відразу виключайте місця, де грунтові води розташовані ближче ніж в 1,5 м від поверхні. Якщо більш підходяща територія відсутня, насипайте пагорб (мінімум півметра).

Підготовка до висадки

Підготовка виглядає наступним чином:

1. Викопати посадкову яму. Її готують заздалегідь, за 3-4 тижні. З грунту виймають куб грунту з ребром 60-65 см.

   Іноді яму для весняної посадки готують з осені, залишаючи все підгодівлі «зимувати» в грунті.

2. Внести речовини, що підвищують родючість грунту і призводять в норму кислотно-лужний баланс. Дернову землю, яку знімають спочатку (шар товщиною 15-18 см), відкладають убік, змішуючи з необхідними добривами. На кожну яблуню йде близько 30 л перепрілого компосту, перегною, сухого торфу. Якщо показник кислотності грунту відрізняється від нейтрального або слабощелочного, вносять доломітове борошно (близько 0,4 кг) або просіяне деревну золу (вдвічі більше). Вапно-гідратного через надмірну «агресивності» хімікату використовують вкрай рідко.
3. Додати мінеральні добрива. При весняної посадки вносять сечовину (150-170 г), калійну селітру (80-100 г) і простий суперфосфат (120-140 г). Восени обмежуються останніми двома. Азот стимулює розвиток листових нирок, а перед заморозками це зовсім не потрібно. Білий Налив погано реагує на вміст у грунті хлору, тому доведеться відмовитися, наприклад, від хлористого калію. Всі перераховані добрива можна замінити комплексним (Азофоска, Діамофоска) або натуральним (просіяне деревна зола) аналогом.

Покроковий процес посадки

Безпосередньо перед висадкою саджанець на кілька годин ставлять у воду, потім добре оглядають, гострим ножем зрізаючи всі згнилі або висохлі коріння. Досвідчені садівники радять перед приміщенням в грунт занурити коріння в густу суміш, приготовану з свіжого коров’ячого гною і порошкової глини. За консистенцією засіб повинен нагадувати густу сметану.

Процедура посадки яблуні Білий Налив не має ніяких специфічних особливостей в порівнянні з іншими сортами. Єдине зауваження – краще проводити її удвох, так буде зручніше.

1. На дно ями в формі горбка висипається змішана з добривами родюча земля. Грунт рясно поливається.
2. У грунті надійно фіксується опора для саджанця. Її мінімальна висота – на 20-25 см більше деревця. Перед цим потрібно почекати, щоб вода як слід вбралася.
3. На вершину пагорба поміщається саджанець. Його коріння акуратно розправляються – жоден з них не повинен загинатися вгору.
4. Яма поступово засипається невеликими порціями землі, періодично грунт утрамбовується. Коренева шийка повинна виявитися на 6-8 см вище верхнього краю посадкової ями. Коли грунт осяде, вона опуститься якраз на рівень землі.
5. Деревце фіксується у опори, грунт ще раз добре зволожується. Кілька відер підігрітою до кімнатної температури води виливають у кільцеву канавку, викопану на відстані 35-40 см від саджанця.
6. Через 20-30 хвилин простір, обмежений канавкою, засипається сухим торфом, компостом, що перепрів, подрібненої соломою, тирсою.
7. Завершальний етап – обрізка деревця. Коли метеорологи обіцяють спекотну погоду без опадів, всі наявні пагони коротшають наполовину. Якщо їхні прогнози не такі оптимістичні, обрізають приблизно чверть довжини всіх гілок.

Білий Налив висаджують точно так же, як інші саджанці зерняткових і кісточкових

Як садити яблуню – відео

Догляд за рослиною

Білий Налив порівняно невибагливий, але це не означає, що про деревце можна просто забути. Яблуня вимагає очищення пристовбурного кола, своєчасних прополок і регулярного розпушування грунту (в ідеалі – кожен раз після поливу і випадання опадів).

полив

Білий Налив має порівняно високі показники посухостійкості, але дефіцит вологи істотно скорочує очікуваний урожай. Тому зволожувати грунт потрібно регулярно. Періодичність визначають, орієнтуючись на погоду. У нормальних умовах яблуню рясно поливають 3-4 рази за сезон (в середині квітня, через 3 тижні після цвітіння, за 3 тижні до передбачуваного збору яблук і в другій або третій декаді жовтня). Молодим саджанців у віці до 3 років досить 30-40 л води, для дорослих норму збільшують удвічі.

Важливо! Забудьте про полив на той час, коли дозрівають яблука – вони цілком можуть потріскатися. Якщо літо видається посушливим, частоту можна збільшити, проводячи процедуру щотижня.

Після поливу пристовбурні кола обов’язково мульчують, щоб затримати вологу в ґрунті

підживлення

Посадкова яма для саджанця сорту Білий Налив, підготовлена ​​згідно з наведеними вище рекомендаціями, дозволяє на рік забути про підгодівлі.

За сезон яблуні досить 4 підгодівлі:

1. В середині квітня, коли грунт відтане, її добре розпушують або перекопують, вносячи 40-50 л перепрілого гною, перегною або 0,5 кг кристалів карбаміду.
2. Коли бутони майже розкриються, яблуню поливають настоєм свіжого коров’ячого гною або пташиного посліду, витрачаючи на кожне дерево 15-20 л. Тару наповнюють сировиною, додаючи воду. Рідини повинно бути приблизно вдвічі більше. Потім ємність щільно закривають і поміщають в тепле місце на кілька днів. Добриво добре розмішують і перед використанням ще раз додають воду в співвідношенні 1:10 або 1:15 для гною і посліду відповідно.
3. Через 1-1,5 тижні після цвітіння дерево підгодовують комплексним рідким мінеральним добривом, призначеним спеціально для яблунь або для будь-яких зерняткових, готуючи розчин відповідно до інструкції виробника. Добре підійде також суміш нітрофоски і гумату натрію (на 10 л води 50 г і 1 г відповідно). Натуральна альтернатива – настій деревної золи (стакан сировини на 0,5 л окропу, настоювати дві доби, перед вживанням процідити) або зелені кропиви, листя кульбаби.
4. Через кілька тижнів після другого збору врожаю яблуню поливають розчином: 200 г простого суперфосфату, 150 г сірчанокислого калію на 35-40 л води.

Для підгодівлі Білого наливу використовують і мінеральні добрива, і їх натуральні аналоги

обрізка

Процедура для сорту Білий Налив проводиться 2 рази на рік.

1. Навесні обрізку здійснюють до появи листя, але не при негативних температурах. Метою є видалення всіх засохлих, вимерзлих, зламаних гілок, пагонів, які постраждали від комах і / або захворювань, а також формування крони.
2. Восени – після опадання листя. Забирають як мінімум всі зростаючі вниз і вглиб крони пагони, а також гілки, розташовані занадто низько.

Обрізка проводиться наступним чином:

• після закінчення року центральний втечу обрізають так, щоб до бокового, розташованого вище всіх, залишалося 15-20 см. З бічних гілок вибирають 3-4 найміцніших і розвинених, скорочуючи їх на третину. Частину, що залишилася поросль повністю прибирають. Якщо обраний втечу росте під гострим кутом до стовбура, його акуратно відгинають і прив’язують до кілочка, фіксуючи в потрібному положенні. В ідеалі гілки яблуні повинні бути розташовані майже горизонтально;
• через рік з обох боків втечу залишають по 3-4 гілки. Вони не повинні переплітатися і закривати один одному сонце. Одночасно на відстані 20-25 см від першого закладають другий ярус.

Надалі буде потрібно лише підтримувати досягнуті результати і регулярно проводити санітарну обрізку.

Зверніть увагу! Правильно сформована крона – це 2-3 яруси з 4-5 розташованими через рівні проміжки пагонами на кожному. Довжина гілок у напрямку знизу вгору при цьому поступово зменшується.

Крону Білого наливу формують навесні, до появи листя

Намагайтеся зрізати гілки якомога ближче до точки росту, без «пеньків», по можливості перпендикулярно. Зрізи тут же обробляйте 3% розчином мідного купоросу і покривайте тонким шаром садового вару. Використовуйте тільки справні, гострі і чисті секатори, ножиці і пилки. Після кожного використання дезинфікуйте інструмент. В іншому випадку ви заподієте яблуні більше шкоди, ніж користі.

Ще одна своєрідна «обрізка» – проріджування плодових зав’язей. Яблуня Білий Налив фізично не в змозі змусити визріти стільки яблук, скільки на ній формується. Перевантаженість дерева веде до його виснаження, мельчанія плодів, зниження їх якості. Рослина набагато частіше страждає від хвороб і шкідників. Тому мінімум одне майбутнє яблуко, краще за все розташоване в середині «пучка», акуратно видаляють.

Обов’язково обірвемо все без винятку квіти у однорічних саджанців. Це допоможе в максимально короткі терміни отримати перший урожай.

Правильна обрізка яблунь – відео

Підготовка до зими

В середині осені пристовбурні кола обов’язково очищають від всіх видів рослинного сміття. В першу чергу прибирають палую листя і падалицю. Простір мульчують торф’яної крихтою або перепрілим компостом, збільшуючи шар безпосередньо у яблуні до 18-20 см, особливо якщо метеорологи не обіцяв сильних снігопадів.

Щоб захистити деревину від гризунів, ствол і зростаючі близько до землі гілки білять спеціальним складом на основі водного розчину гашеного вапна. До нього додають мідний купорос і канцелярський клей.

Побілка допомагає захистити яблуню від гризунів, які люблять поласувати ароматною деревиною

Крім того, рекомендується обернути стовбур будь-яким матеріалом, пропускає повітря, – мішковиною, спанбондом, лутрасилом, навіть жіночими еластичними колготками. На недавно висаджені деревця можна надіти довгу вузьку картонну коробку, набивши її соломою або папером.

Хвороби і шкідники

Білий Налив – сорт із середніми показниками опірності захворювань і шкідливих комах. Але є у нього і істотне гідність: яблуні вкрай рідко уражаються антракнозом. 

Як захистити дерево і зберегти врожай – таблиця

Хвороба або шкідник симптоми Заходи боротьби і профілактики парша

1. Темні сіро-бурі плями округлої форми на листі і плодах.
2. Надалі листя в’януть і засихають, яблука тріскаються і обпадають.
3. Якість доспілих плодів суттєво погіршується.

1. Профілактика: триразове весняне обприскування яблунь 1% розчином бордоської рідини або іншого фунгіциду (мідний купорос, хлорокис міді, Купрозан, Олеокупріт). Також підійде препарат Топаз. Обробку проводять по розпустився листю, бутонам і після того, як дерево відцвіте.
2. Восени, якщо урожай постраждав від грибка: обприскування яблунь колоїдної сіркою (40 г на 5 л води).
3. Рекомендовані інсектициди – Гамаір, Строби, Хорус, Фітолавін.

Борошниста роса

1. Тонкий шар білястого або бежевого нальоту на корі, листках, яблуках.
2. Плями розростаються, якщо придивитися, на їх поверхні помітні дрібні чорно-сірі злегка опуклі точки.
3. Дерево практично зупиняється в рості, листя і плоди опадають. 

1. Профілактика: до розпускання листя обприскування яблунь розчином препаратів Топаз або Скор (3-4 мл на 10 л води).
2. Коли дерева відцвіли: застосування будь-якого фунгіциду, найкраще Хома.
3. Після збору яблук: обробка з використанням бордоською рідини або мідного купоросу. Щоб перераховані вище розчини добре «трималися» на дереві, можна додати 30-40 г мильної стружки на 10 л рідини.

плодова гниль

1. Швидко розширюються плями коричневого кольору на яблуках.
2. М’якоть теж темніє.
3. Плоди перестають рости, обсипаються.

1. Якщо проблема спостерігалася в минулому році: обробка тільки що розпустилися листя хлорокисью міді (Хом) – 30 г на 5 л води (норма на дорослу яблуню).
2. Повторна обробка, коли опаде квіти.

Бактеріальний опік ( «чорний рак»)

1. Листя і молоді пагони деформуються, чорніють і сохнуть.
2. Яблука гниють, але з дерева не падають.

Ніяких більш-менш дієвих способів боротьби з проблемою не існує. Єдиний вихід – викорчувати і негайно спалити постраждалу яблуню, поки від неї не заразився весь сад. Тому особлива увага повинна приділятися профілактиці:

• карантин придбаних саджанців;
• цілеспрямована боротьба з комахами, багато хто з яких розносять захворювання;
• ретельна дезінфекція садового інструменту після кожного використання;
• періодична обробка субстрату під деревом розчином Хома або мідного купоросу (60-70 г на 10 л води). Норма для дорослої яблуні – 2 л / м².

Зелена яблунева попелиця

1. Шкідник великими скупченнями збирається на верхівках молодих пагонів, харчуючись соком листя.
2. Листя скручуються і висихають, не встигнувши розпуститися.

1. Народний засіб (при недавно з’явилася попелиці) – мильний розчин з додаванням кальцинованої соди.
2. Профілактика: обприскування яблунь настоями цибулі, часнику, полину, чорнобривців, пижма, власноруч вирощених тютюнового листя, пекучого червоного перцю, сухих цитрусових кірок. Ефект тримається до першого дощу.
3. Рекомендовані інсектициди – Іскра, Інта-Вир, Карбофос, Актеллік, Фитоверм.

яблунева міль

1. Гусениці навесні практично повністю знищують молоде листя.
2. Дорослі шкідники відкладають нові яйця, скріплюючи кілька листів між собою речовиною, схожою на павутину.

1. Обприскування яблунь Золоном або хлорофосу перед появою листя.
2. Повторна обробка після збору плодів.
3. Полив грунту розчином зазначених препаратів зі зменшенням рекомендованої виробником концентрації вдвічі.

листовійка

1. Гусениці виїдають листові і квіткові бруньки, листя обплітають білястої павутиною.
2. У липні гусениці перетворюються на лялечок в попередньо згорнутих уздовж центральної жилки листі.

1. Обробка листових нирок нітрофеном (300 г на 10 л води).
2. Обприскування розпустилися листя Хлорофос (70 г на той же обсяг).

Яблуневий квіткоїд

1. Дрібні жучки з довгим хоботком виїдають зсередини квіткові бруньки і бутони. У утворилися порожнини самки відкладають яйця.
2. Постраждалі нирки чорніють, так як «гніздо» самки склеюють за допомогою екскрементів.

1. Використання липких поясів, що надягають на стовбури.
2. Своєчасне очищення дерев від відшарувалася кори.
3. Механічний збір жуків рано вранці. Розстеляють під яблунею газети або тканину і енергійно струшуйте дерево. Значна частина шкідників просто впаде.
4. Профілактика: обприскування дерева і грунту під ним карбофосом або хлорофосом (20-25 г на 10 л води) після зняття останніх яблук

яблунева плодожерка

1. Метелики в кінці весни залишають кладки яєць в зав’язях плодів і нераспустившихся листі на верхівках пагонів.
2. З’явилися з них гусениці знищують молоде листя, виїдають несозревшіе яблука зсередини, включаючи насіння.

1. Липкі пояса для дорослих метеликів.
2. Використання джерел світла. Увечері поруч з яблунями корисно включати лампи, плафони яких обмазані довго сохне клеєм.
3. Саморобні пастки з яскравих листів картону, змазаних медом або варенням, або ємності, наповнені цукровим сиропом.
4. У важких випадках: будь-який інсектицид з групи піретроїдів.

Хвороби і шкідники яблуні – фотогалерея

Гусениці плодожерки виїдають м’якоть яблука зсередини Постраждалі від яблуневої квіткоїда квіткові бруньки і бутони вже не в змозі утворювати зав’язі плодів листовійки завдають більшості плодових дерев значної шкоди, яблуні не виняток Основну небезпеку представляють не дорослі особини, а гусениці яблуневої молі Тля, один з найбільш «універсальних »садових шкідників, не оминає увагою і яблуні Врятувати яблуні від бактеріального опіку неможливо: викор чёвивайте їх, поки не постраждав весь сад Є постраждалі від плодової гнилі яблука не можна Якщо з борошнистою росою не боротися, через пару сезонів ви втратите яблуню Парша істотно погіршує смакові якості яблук

Збір і зберігання врожаю

Транспортування яблука переносять дуже погано, зберігаються не більше трьох тижнів. Це робить промислову цінність сорту нульовий. Купити Білий Налив практично неможливо.

Зверніть увагу! Для збору врожаю виберіть сухий прохолодний день. Зачекайте, поки що випала вночі роса не зникне. Мокрі плоди пролежать максимум 5-6 днів, потім майже всі вони згниють, у вцілілих м’якоть повністю втратить смак.

Максимально довго зберегти яблука Білий Налив можна, дотримуючись наступних порад:

• для зберігання відбирають тільки зняті з яблуні плоди, отбраковивая всю падалицю;
• яблука беруть одномірні, без найменших ушкоджень і темних плям;
• плоди зривають з дерева, щільно обхопивши долонею, але не пошкоджуючи шкірку нігтями і не натискаючи (дозрілий плід знімається з гілки при одному повному повороті);
• плодоніжки з яблук не виривають;
• Білий Налив складають в коробки або ящики з отворами для циркуляції повітря, розміщуючи їх в один шар так, щоб плоди не стикалися (для більшого збереження яблука загортають в м’який папір);
• дно ємності вистилають м’якою тканиною або засипають товстим шаром соломи, тирси, піску;
• там, де зберігаються яблука, підтримують температуру на рівні 10-12ºС;
• при відсутності вентиляції приміщення регулярно провітрюють (ідеальна вологість повітря – 65-70%).

Збирають урожай Білого наливу дуже акуратно – будь-яке пошкодження різко скорочує і так дуже нетривалий термін зберігання яблук

Рекомендації по вирощуванню і догляду за яблунею – відео

Для чого підходять яблука?

Білий Налив – це не тільки смачні, але і надзвичайно корисні для здоров’я яблука. Це обумовлено особливостями складу:

• приблизно 10% від маси плоду становить пектин;
• 8,8-9% – фруктоза, глюкоза та інші цукру;
• вітамін С – трохи менше 22 мг на 100 г;
• в шкірці міститься унікальний антиоксидант кверцетин, який захищає організм від дії вільних радикалів.

Калорійність цілком укладається в норму для яблук. Залежно від конкретного різновиду наливні сорти мають енергетичну цінність 40-47 ккал на 100 г. Дегустаційна оцінка плода варіюється від 4,2 до 4,6 з 5 балів.

Незважаючи на всю можливу користь, кислуватий Білий Налив не можна їсти людям, що страждають хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, особливо гастритами, колітом, виразками шлунка і дванадцятипалої кишки.

Крім вживання в їжу в свіжому вигляді, Білий Налив використовують і для зимових заготовок, але вибірково. Варення виходить не дуже презентабельним, так як м’якоть розварюється в кашу. В практично безбарвних компотах яблука теж тріскаються, лопаються, перетворюються в суцільну масу.

Варення з Білого наливу виглядає не дуже естетично, навіть якщо його довго тримати на вогні

Зате сорт відмінно підходить для приготування соків, пастили, мармеладу, сидру і вин. Плоди використовують як начинку для всілякої випічки. Дуже хвалять мочені яблука.

Яблука сорту Білий Налив можна використовувати в якості начинки для випічки

Можна Білий Налив і сушити. Аромат при цьому відчутно посилюється. Потрібно тільки зібрати яблука вчасно, поки м’якоть не стала ватяною і пухкої. Відібрані плоди миють, сушать на паперових рушниках або бавовняної тканини. Потім, не очищаючи від шкірки і не вирізаючи насіннєву коробочку, яблука ріжуть часточками, гуртками, пластиками. Сушать або в спеціальній електросушарці, або в духовці з відкритими дверцятами при температурі 50-60ºС, розклавши на застелених пергаментним папером деках.

Білий Налив – зарекомендував себе сорт, що не втратив популярності протягом тривалого часу. Це відмінний вибір для початківців садівників. Ранні терміни дозрівання яблук дозволяють ласувати плодами вже в середині літа.