Jim Beam — самый популярный американский бурбон. Об этом говорит статистика продаж. Спрос на напиток эксперты объясняют чистым вкусом и хорошим качеством. Знаменитый алкоголь из Кентукки в профессиональных кругах называют эталоном бурбона. Предлагаем познакомиться с Jim Beam поближе.
Главные факты о виски Jim Beam
С момента изготовления первой партии этого напитка рецептура ни разу не менялась. Основное сырье — кукуруза. Ее в составе 85%. Остальное — рожь и ячмень. Ферментацию обеспечивают специальные дрожжи. Именно они придают напитку оригинальный вкус. Воду для Jim Beam берут из природного источника. Она проходит многочисленные этапы очистки, но сохраняет свой сладковатый свежий привкус. Созревание спиртов после дистилляции проходит в дубовых бочках, обугленных изнутри. Благодаря этому виски получает характерный десертный вкус помадки, ириса. Полный рецепт бурбона хранится в секрете.
Есть и другие секреты у этого напитка. Некоторые из них мы раскроем:
- Первое название бурбона — Old Tub Bourbon. Во времена сухого закона завод по изготовлению алкоголя был конфискован правительством. Когда сложные времена прошли, Джеймс Б. Бим за 120 дней возродил производство и прежнюю рецептуру, но не стал возвращаться к прежнему названию. Он основал новую торговую марку, под которой виски Jim Beam продается сегодня.
- Обязательной для бурбона является выдержка в два года. Но для своей продукции производитель определил минимальный срок в четыре года.
- Один из сортов Джим Бим выдерживается по два года в двух разных бочках — сначала два года в одной, затем спирты переливают в другую.
- Производитель выпускает не только классический бурбон, но и ограниченные эксклюзивные сорта — с кленовым сиропом, с яблочным соком и медом. Некоторые из оригинальных видов американского бурбона можно купить в интернет-магазине MAUDAU.
- В основном бурбоны изготавливают для нужд внутреннего рынка. Но Jim Beam также экспортируют в 200 стран.
- Завод по изготовлению виски Jim Beam первым ввел продажи своей продукции бочонками. В таком формате бурбон часто покупают военные и моряки. Также прямо с винокурни закупают алкоголь крупные рестораны и бары.
- В 2014 году торговую марку Джим Бим и завод выкупили японцы. Компания Suntory Holdings, которая также занимается производством виски, но в Японии, предложила потомкам Джеймса Б. Бима выгодную сделку. С тех пор завод носит название Beam Suntory.
Как пить Jim Beam
Бурбон Джим Бим эксперты рекомендуют пить в чистом виде. Это позволит насладиться букетом, распознать все оттенки вкуса и аромата. Если чистый бурбон для вас слишком крепкий, добавьте лед или минеральную воду без газа. Популярные сочетания с безалкогольными напитками — яблочный сок, содовая, кола. Улучшит вкус ложка меда.
