Жовтий кабачок є різновидом гарбуза звичайної Жовтий кабачок відноситься до трав’янистим рослинам роду Гарбуз, сімейства Гарбузові, є різновидом гарбуза звичайного. Ця овочева культура не тільки дуже ефектно виглядає на тлі зеленого листя, але і володіє відмінними смаковими якостями плодів, що дозволяють широко використовувати кабачки в різних видах заготовок і кулінарії.
Ботанічні особливості
Жовтоплідний кабачок є менш затребуваним у світовій кухні, чим дуже поширені цукіні, але дуже часто зустрічається на садово-городніх і присадибних ділянках у різних регіонах нашої країни. Крім своєрідного забарвлення шкірочки, жовтий кабачок характеризується більш волокнистою структурою м’якоті стиглої.
Такі кабачки досить затребувані у городників і споживачів свіжої овочевої продукції завдяки зовнішньої привабливості, а також невисоку калорійність, яка складає всього 17-18 ккал на 100 г м’якоті. Жовтоплідні сорти кабачків чудово зарекомендували себе в дієтичному і дитячому харчуванні.
Як посадити кабачки (відео)
Жовтоплідні кабачки затребувані у городників і споживачів свіжої овочевої продукції
Рекомендації по посадці
Жовтоплідний кабачок є досить невибагливим, смачним і корисним овочем, який дуже добре росте в умовах присадибного овочівництва і досить широко застосовується в кулінарії.
Посадка кабачків у відкритий грунт передбачає проведення попередньої обробки высаживаемого насіннєвого матеріалу. Кращими попередниками для кабачків є рання і кольорова качанна капуста, зелені і бобові культури, а також коренеплоди, томати, картопля і цибуля. Здійснювати посадку кабачків можна не тільки насінням, але і розсадним матеріалом. Висаджувати кабачки на гряди у відкритий грунт необхідно після того, як мине загроза пізніх весняних холодів, що зумовлено високою чутливістю рослин до заморозків.
Розсадний спосіб посадки жовтоплідних кабачків добре підходить для отримання ранньої овочевої продукції
Розсадний спосіб добре підходить для отримання ранньої овочевої продукції. Щоб виростити кабачки, придатні для тривалого зберігання, рекомендується здійснювати прямий посів насіння у відкритий грунт з середини травня до середини червня. Значна частина жовтоплідних сортів відноситься до ранньостиглим, тому овочева культура, висаджена в ці терміни, здатна сформувати рясний урожай.
За подзывам досвідчених городників, при вирощуванні в середній смузі нашої країни плівку з гряд бажано знімати не раніше середини червня. До появи сходів температурний режим рекомендується підтримувати на рівні не нижче +17-20°С. Від подальшого догляду за рослинами буде залежати не тільки врожайність культури, але і якісні показники плодів.
Пропонуємо прочитати статтю, в якій ми розповідаємо про особливості і варіанти приготування кабачків.
До моменту цвітіння поливати желтополодные кабачки слід не менше одного разу на тиждень
Правила догляду
Догляд за кабачками полягає у здійсненні таких заходів, як поливи, прополки і розпушування грунту, а також підживлення:
- перший раз розпушування ґрунту слід провести приблизно через тиждень після висаджування розсади;
- від поливів залежать повноцінний ріст і плодоношення цієї овочевої культури, тому до моменту цвітіння поливати кабачки слід не менше одного разу на тиждень, витрачаючи приблизно 5-6 л води на кожну рослину;
- на стадії формування і достигання плодів зрошувальні заходи слід збільшити і проводити поливи приблизно два рази на тиждень з витратою 10 л води на кожен квадратний метр;
- поливати кабачки потрібно водою кімнатної температури, так як використання холодної води часто стає причиною загнивання зав’язей і молодих плодів;
- до цвітіння рослини слід підгодувати розчином нітрофоски, який можна замінити коров’яком або курячим послідом;
- друга підгодівля проводиться на стадії цвітіння з використанням деревної золи і органічних добрив;
- для третьої підживлення на фазі плодоутворення і достигання врожаю бажано застосовувати добриво «Эфектон»;
- з метою поліпшення освітлюваності плодів рекомендується проводити прищіпку верхівкової частини батоги над четвертим або п’ятим аркушем.
Як виростити кабачки (відео)
На стадії активної вегетації необхідно здійснювати захисні обробки кабачка від ураження кореневою гниллю, антракнозом, борошнистою росою і білою гниллю. Також кабачки можуть вражатися павутинним кліщем, білокрилка, паросткової мухою та баштанної попелиць. Своєчасні обробки культури від цих шкідників і захворювань дозволять зберегти здоров’я рослин і отримати хороший урожай.
