Вірменський огірок багатьом відомий як диня змієподібна Вірменський огірок багатьом відомий як диня змієподібна, або тарра. Рослина є різновидом дині, представником роду Огірок і сімейства Гарбузові, або Cucurbitaceae. Ця поки ще маловідома городникам баштанна культура, на латині називається Cucumber Armenian, виглядає дуже екзотично і має вельми незвичайним смаком.
Огірки: основна інформація
- Сорту: Сама досконалість f1, Конні f1, Директор f1, Атлантіс f1, Артист f1, Чайот, Витончений, Герман f1, Конкурент, Кибрия f1, Адам f1, Кураж f1, Зятьок f1, Всім на заздрість f1, Берендей f1, Китайський, Гуннар f1, Партенокарпічні, Балконне диво f1
- Типові проблеми: Зав’язі, Захворювання, Шкідники, Помилки, Павутинний кліщ
- Особливості догляду: Догляд, Секрети, Підв’язування, Посадка, Теплиця, Вирощування, Освітлення, Температура
- Рід рослини: Огірок
- Тип: Гарбузове
- Батьківщина: Індія
- Кількість сортів: більше 100
- Всі питання про огірках
- Всі статті про огірках
- Поставити запитання безкоштовно
Опис рослини
Рослина відноситься до категорії длинноплетистых, формують велику кількість бічних пагонів. Яскраво-зелене листя мають дуже характерну округлу форму. Плоди світло-зеленого кольору, з сріблястим опушуванням. Довжина плоду варіюється від 45 до 50 см. Особливістю вірменського огірка є повна відсутність всередині нього повітряної порожнини.
М’якоть плоду цієї рослини соковита, хрустка, білого кольору, з вираженим динним ароматом. Вірменські огірки вживаються в їжу у свіжому вигляді разом з шкіркою, а також можуть бути використані для соління та консервування. В результаті перезрівання плоди Cucumber Armenian жовтіють і практично повністю втрачають свої смакові якості.
Вірменський огірок відноситься до категорії длинноплетистых, формують велику кількість бічних пагонів
Ця незвичайна культура зі смаком дині і огірка відрізняється величезними циліндричними сегментованими плодами і характеризується тривалим вегетаційним періодом. Плодоношення безперервне і триває до самих заморозків. Cucumber Armenian володіє високими показниками стійкості до ураження справжньої і несправжньої борошнистої росою, а також дуже добре переносить знижені температурні режими.
Корисні властивості
Плоди Cucumber Armenian містять близько 13-14% цукрів, приблизно 15% сухих речовин і 7,5% крохмалю. Крім того, м’якоть багата вітамінами і мінеральними солями, що чинить благотворний вплив на обмінні процеси в організмі людини.
М’якоть і сік вірменського огірка корисні при ожирінні, цукровому діабеті, загальної слабкості, гіпертонічних проявах, атеросклерозі і кольках, а наявність достатньої кількості фолієвої кислоти позитивно впливає на процеси кровотворення. Змієподібна диня широко використовується як проносне, жовчогінний, сечогінний і антисклеротичний коштів.
Вірменський огірок: вирощування (відео)
Вірменські огірки вживаються в їжу у свіжому вигляді разом з шкіркою
Вирощувати вірменський огірок нескладно. Насіння, які реалізуються агрофірмами та насінницькими компаніями, які вже пройшли обробку і не потребують додаткових передпосівних заходах. Грунт повинен бути родючим, пухким і легкою. Прокльовується насіння при температурі 15-25°С, але для отримання дружних і максимально ранніх сходів рекомендується провести попереднє замочування. При наявності оптимальних показників вологості і температури грунту перші сходи з’являються приблизно через тиждень після посіву.
Оптимальним часом посіву на розсаду є остання декада квітня. Глибина посадки така ж, як і для огіркових насіння, тобто приблизно 5 див. Висаджування рослин на постійне місце проводиться при наявності семи справжніх листочків, не раніше кінця травня. Стандартна схема висаджування розсади Cucumber Armenian становить 0,5 х 1 м.
Перші сходи вірменського огірка з’являються приблизно через тиждень після посіву
Рослина невибаглива. Догляд за вірменським огірком полягає в регулярному розпушуванні грунту і, при необхідності, нечастих, але досить рясних поливах. Потрібно стежити за чистотою посадок і регулярно здійснювати прополки. В якості добрив рекомендується використовувати органіку, найкраще вносити рідкий коров’як. Хороший результат дає чергування підживлень гнойової рідиною і розчинами комплексних мінеральних добрив. Для захисту від хвороб і шкідників можна використовувати часниковий і цибульний настої.
Плоди з батогів необхідно зривати з плодоніжкою, так як в противному випадку період збереження врожаю різко скорочується. При зберіганні в холодильнику вірменські огірки не втрачають своїх якісних характеристик і товарного вигляду протягом місяця, а іноді і більше.
Догляд за вірменським огірком полягає в регулярному розпушуванні грунту і досить рясних поливах
Заготівля насіння
Cucumber Armenian не мають плодовими оболонками, тому заготівля насіння цієї культури завжди супроводжується процесом зброджування. Насіння після вилучення з повністю визрілого плода слід помістити в ситечко, а потім ретельно промити під струменем теплої водопровідної води. Промиті насіння висушуються на тканинній серветці.
Для зберігання власних насіння до весняної посадки бажано використовувати звичайний паперовий конверт. Тримати насіннєвий матеріал потрібно в прохолодному і сухому місці. Показники схожості при правильній заготівлі і дотриманні умов зберігання зберігаються протягом п’яти років. Плюсом самостійної заготівлі насіння є те, що отриманий таким способом насіннєвий матеріал не потребує стратифікації.
Ми також пропонуємо вам прочитати статтю, в якій розповідається про особливості вирощування цибулі-часнику.
Вірменський огірок набирає популярність у російських городників
Відгуки овочівників
З досвіду городників, які вже не перший рік вирощують вірменські огірки на своїх присадибних ділянках, грунт перед посадкою слід дуже ретельно перекопати і удобрити перегноєм з розрахунку 1 відро на кожен квадратний метр посадок. Також рекомендується внести приблизно 0,5 відра піску на кожен квадратний метр. В останній декаді травня слід замочити насіння на добу в розчині стимулятора росту, а потім висадити у відкритий грунт з дистанцією 0,7 м.
Зовні вірменські огірки нагадують злегка зморшкуваті і опушені кабачки. Плоди збирають, не допускаючи їх перезрівання, при довжині не більше 25-30 див. Відгуки овочівників характеризують цю городню культуру як володіє дуже незвичайними смаковими якостями. Плоди не тільки їдять свіжими, але також тушкують, солять і маринують, не зчищаючи шкірку.
