Слива угорка: характеристика сортів, об’єднаних однією назвою

Сливові дерева займають в наших садах 4 місце по поширенню. А це, погодьтеся, говорить про популярність. У народі недарма є приказка: «Слива себе не хвалить, а доріжка до неї завжди протоптана». Особливою любов’ю у народу користуються сорти з темною шкіркою, з яких готують знаменитий чорнослив. Саме до таких сортів і відноситься угорка. Її плоди чудові на смак – солодкі і соковиті. А відхід не становить особливих труднощів.

Опис сливи угорка

З давніх часів зливу ставилася до вишуканих фруктам і подавалася тільки в будинках знаті або на королівських бенкетах. Олександр Македонський після завоювання Сходу привіз з собою не тільки коштовності. Серед його трофеїв були деревця сливи.

В Європі сливу найчастіше вирощували на Балканах. У нас в країні зливу угорка з’явилася в 1900 р і була завезена з Угорщини. З тих пір і прижилося це назва – угорка.

Серед майже 30 основних сортів сливових дерев найбільшою популярністю може похвалитися угорка. Це напівофіційне назва поєднала велика кількість сортів сливи домашньої, які подібні за зовнішнім виглядом і мають відмінні смакові якості.

Слива угорка – назва напівофіційне, що об’єднує безліч сортів зі схожими характеристиками

Плоди, як правило, овальної, злегка витягнутої форми. Розмір фрукта досить великий – до 4 см в ширину і 5,5 см в довжину. Колір шкірки практично завжди темно-синій, іноді майже чорний, або фіолетово-червоний. Поверхня вершки покрита восковим нальотом сизого відтінку. Плід має невелику асиметричність – одна сторона трохи стисла, інша, навпаки, опукла. Черевний шов яскраво виражений.

М’якоть дуже щільна і пружна, що містить 18 – 19% сухих речовин. У різних сортів м’якоть може бути жовто-зелена або золотисто-бурштинова. Кісточка невелика, легко відділяється. У смаку угорки переважає солодкість, адже цукристість її плодів підвищена – до 16%, а кислот всього – 0,5 – 0,75%. З роками смакові якості поліпшуються.

Завдяки щільній структурі м’якоті і високому вмісту цукру, угорка єдина зливу, з якої виходить знаменитий чорнослив. Це є головною особливістю групи.

Угорка – єдина зливу, з плодів якої можна отримати чорнослив

Якщо плід міцно тримається на гілці, не чіпайте його. Повністю розкрити свій смак може плід, який залишився в руці після дотику до нього. А найкраще дочекатися, коли слива сама впаде з дерева.

Дерева представників угорки можна назвати середньорослі. Їх висота, в середньому, коливається від 3 до 5 м. Крона зазвичай має форму витягнутого овалу із загостреною верхівкою. Пагони червонувато-коричневі, зростають густо.

Відео: слива угорка

У угорки, в залежності від району зростання, термін дозрівання може коливатися від середнього до пізнього.

Відмінні риси угорки

1. Сорти угорської групи, за рідкісним винятком, відрізняються самоплодностью.
2. Щорічна стабільна і висока врожайність. П’ятирічні дерева здатні принести більше 50 кг фрукти, а дорослі – до 220 кг.
3. Плоди довго зберігаються і мають високий рівень транспортабельності.
4. Термін життя угорки дуже довгий – до 30 років.
5. Відрізняється високою здатністю переносити посуху і сильні морози. Пошкоджені дерева швидко відновлюються.
6. Володіє прекрасним імунітетом до хвороб і шкідників.
7. Плоди угорки універсальні. Їх вживають в сирому вигляді, сушать, заморожують, маринують, роблять заготовки на зиму.

Але є і мінуси. Швидкоплідність низька. Перший урожай можна зібрати тільки на 5 – 8 рік після посадки. Але завдяки праці вчених, з’явилися і сучасні гібриди, термін вступу в плодоношення яких скоротився вдвічі.

У угорки невисока скороплодность, зате стабільні і щедрі врожаї

Користь і шкода плодів

Чим темніше шкірка сливи, тим більше в ній корисних і поживних речовин. Безліч вітамінів, мінеральних речовин, пектини і глюкоза роблять сливу угорка дуже корисною для здоров’я і придатною для дієтичного харчування. У 100 г сливи міститься всього 42 ккал.

Завдяки вживання плодів угорки можна:

• підвищити імунітет;
• нейтралізувати дії вільних радикалів на організм;
• захистити себе від розвитку астми, інфаркту, раку і артриту;
• знизити рівень холестерину в крові;
• допомогти роботі серця і судин;
• підтримати здоров’я очей і слизових;
• налагоджує роботу кишечника.

Людям, страждаючим гастритом, панкреатитом і діабетом дозволяється вжити невелику кількість плодів, але не на голодний шлунок, а після їжі.

Але є і протипоказання. Через високий вміст оксалатів, плоди сприяють розвитку каменів в нирках. Тому людям, схильним до цього недугу, варто виключити сливу з їжі.

Слива угорка дуже цінний продукт харчування, повний вітамінів і мікроелементів

Що можна приготувати з них

В першу чергу, звичайно ж, чорнослив. Адже він просто джерело вітамінів. Не втрачає угорка своїх смакових якостей і при обробці. А приготувати з цього фрукта є що. Взимку можна побалувати себе чимось смачненьким, наприклад, джем або варення, намазані на хрусткий тост. Замість цукерок можна спробувати пастилу або мармелад власного виробництва. А як хороша випічка з сливової начинкою!

Маринована слива – справжня родзинка святкового столу. Це чудова закуска і гарнір. А ще з угорки можна зробити сік, вино і наливку. І ще один, найпростіший спосіб зберегти врожай – заморозка.

Угорка не тільки в свіжому вигляді хороша, з неї можна приготувати дуже багато смачних речей

Популярні сорти і їх опис

Слива угорка зустрічається в багатьох регіонах Росії, так як в кожному існують свої районовані сорти. Але вирощують теплолюбна дерево переважно в місцях з переважно м’яким кліматом – в Підмосков’ї, Центральних областях, в районах Поволжя і, звичайно ж, на півдні.

Італійська

Сорт з давньою історією, в Росії відомий з давніх часів.

характеристика

1. Сорт самоплодовий, але якщо ви хочете підвищити якість врожаю потрібно висаджувати поруч угорок сортів Домашнє або Ажанская.
2. Дерево здатне почати плодоношення через 4 – 5 років.
3. Врожайність хороша. Дерева, які досягли віку 7 років, приносять до 42 кг плодів, а старше 10 років – в середньому 70 кг. Є свідчення, що на Чорноморському узбережжі урожай з одного дерева, що переступили вік 16 років, становив 200 кг.
4. До збору врожаю, в залежності від зони вирощування, приступають в кінці серпня – початку вересня, тому сорт вважається пізнім.
5. Якість плодів, технологічне і смакове, на високому рівні. Довго зберігаються і прекрасно транспортуються. Плоди цього сорту ідеально підходять для приготування чорносливу.

П’ятиметрове дерево прикрашає схожа на піраміду розлога крона, яка займає в ширину 6 м. Стовбур і скелетні гілки товсті і звивисті, покриті корою сірого кольору.

Плоди глибокого темно-фіолетового кольору з сизим нальотом. Маса кістянки витягує 35 г. М’якоть оранжево-жовта або червона, соковита і дуже солодка (вміст цукру 12, 67%). Дегустатори не дарма оцінили смак на 4,8 бала. Кісточка легко витягається.

особливості вирощування

Угорка Італійська дуже вимоглива до місця виростання, тепла і вологи. Відмінних результатів можна досягти тільки в регіонах з теплим кліматом, наприклад, в Криму або на Кубані. Не переносить посуху, тому особливу увагу потрібно приділяти поливу. Необхідна профілактика клястероспоріоза, червоною плямистості. У місцях з підвищеною вологістю може хворіти плодової і сірою гниллю. Часто уражається мигдальним семяєд і сливової плодожерки. Необхідна своєчасно проводити санітарну обрізку.

Угорка Італійська, сорт которийлучше вирощувати в регіонах з теплим кліматом

Московська або Царицинському

Сорт старий. Імовірно був отриманий шляхом вільного запилення угорки Домашньої або Звичайної в 40-х р У 1947 р надійшов на державне випробування. З тих пір є одним з основних сортів Московської області.

характеристика

1. Має низьку скороплодность – період початку розвитку плодів починається тільки через 6 – 8 год. Але потім в подальшому плодоношення буде стабільним. З одного дерева знімають від 20 до 35 кг, іноді до 40 кг. Термін дозрівання пізній – друга половина вересня.
2. Якісні показники плодів відмінні. Вони не тріскаються при надмірній вологості. Відмінно можуть дозріти в лежанні.
3. Сорт цінують за високу морозостійкість. Якщо рослина все ж подмёрзло, то досить швидко відновлюється.
4. Має середню стійкість до кісточковим захворювань і шкідників.
5. Московська – самоплодовий сорт, який є відмінним обпилювачем.

Дерево швидкоросле, але невисока – 2,5 – 3 м у висоту. Шірокораскідістая крона з спадають гілками має форму кулі. Листя ростуть густо. Пофарбовані в червоний колір нетовсті пагони ростуть прямо.

Злегка асиметричні плоди переважно овальної або яйевідной форми. Їх розмір варіюється від невеликого до середнього, з масою 15 – 28 г. Кісточку можна легко витягти з плоду. Шкірочка товста і грубувата, пофарбована в темний фіолетово-червоний колір і покрита синювато-сизим нальотом. М’якоть янтарно-жовта, щільної консистенції, трохи грубувата, але соковита. Смак кисло-солодкий.

Угорка Московська має здатність швидко відновлюватися після підмерзання

Білоруська

Сорт молодий, отриманий при гібридизації слив Делікатна і Стенлей.

характеристика

1. Володіє часткової самоплодностью. Тому краще поруч мати запилювачі – Вікторія, Пердрігон, Григорій Кроманов або Блюфрі.
2. У пору плодоношення вступає швидко, порадувати плодами зливу може вже на 3 рік. Показником стабільності є 35 кг, щорічно знімаються з дерева.
3. У пору стиглості плоди входять рано, в кінці липня – початку серпня. Зливи довго зберігаються і відмінно витримують транспортування.
4. Сорт має відмінний імунітет до клястероспоріозу.
5. Цінується за високу зимостійкість.
6. Плоди можна консервувати, сушити, заморожувати.

Дерево можна назвати середньорослі, воно досягає 4 м у висоту. Схожа на широкий еліпс крона не дуже густа, але розлога. Зав’язь формується переважно на букетний гілочках.

Кістянки досить великі, майже однакового розміру – 40 г, подовженої форми. Димчастий восковий наліт покриває синьо-фіолетову шкірку. Соковита і ніжна м’якоть забарвлена ​​в оранжевий колір. На смак вона солодка, але невелика кислинка присутній. Оцінка дегустаторів – 4,3 бала. Плід легко розділяється на половинки. Невелика кісточка має середню віддільність.

Швидкоплідність угорки Білоруської на високому рівні – плодоношення починається на 3 рік

Пулковська (Покровка, Зимівля або Зімніци)

Слива відноситься до сортів народної селекції і має вузьке кліматичне зонування. Поширений в Ленінградській області. Назву отримав за місцем народження – Пулково.

характеристика

1. Сорт заявлений як самоплодовий, але для досягнення максимальних результатів потрібні запилювачі. Найкраще впораються з завданням угорка Скороспілка червона, Московська, Ленінградська синя.
2. Прищеплене рослина плодоносить на 4 рік, порослеві – на 6 – 7 рік. Урожайність невисока, але стабільна – до 20 кг. Плоди достигають неодночасно, відбувається це в вересні.
3. Живуть до 25 років сливи можна назвати довгожителька.
4. З плодів виходить чудове варення, джем, желе і компот.
5. Морозостійкість середня, але швидко відновлюється.
6. У період підвищеної вологості плоди можуть розтріскуватися і уражаються плодовою гниллю.
7. До грунту вимоглива – воліє поживні вологоємність суглинки, але не переносить високе розташування грунтових вод.

Високе дерево п’ятиметрове дерево прикрашає схожа на мітлу широкоокруглой крона. Облистянність не дуже сильна. Штамб покритий коричнево-сірої шорсткою корою.

У плодів форма стандартна – овальна, але присутній нерівнобічні. Середня вага сливи дотягує до 25 м Жовтого кольору м’якоть має тонкозернисту консистенцію. Смакові якості можна назвати задовільними, солодкий з явно відчутної кислинкою, що називається, на любителя. Середньокрупний кісточку можна легко відокремити від стиглої м’якоті.

Угорка Пулковська дуже вимоглива до грунту

Донецька

Отримати сорт вдалося в процесі гібридизації сортів угорок Італійська і Ажанская.

характеристика

1. Через 3 – 4 роки після посадки однорічного саджанця починається період плодоношення, який відрізняється стабільністю і врожайністю. Одне дерево приносить від 30 до 50 кг плодів. Терміни дозрівання показує середні, стиглість доводиться на кінець серпня. Перевагою сорти є довга неосипаемость плодов.Оні можуть тривалий час висіти на гілці, що не втрачаючи своїх смакових якостей.
2. Сорт самоплодовий. Але ренклод Ранній, ренклод Карбишева, угорка Донецька рання, посаджені неподалік, здатні поліпшення якості врожаю.
3. Слива непогано справляється з періодами посухи і є досить морозостійкої.
4. Має непогану стійкість до шкідників і хвороб.
5. Підходить для інтенсивного садівництва.

Висота рослини від 3 до 5 м. Гілки, які відходять від стовбура під гострим кутом, формують розкидисту широкопірамідальной або округлу крону. Облистянність сливи середня.

Форма плоду круглоовальная. Середня маса – 30 г. Жовто-зелену соковиту м’якоть покриває щільна шкірка темно-фіолетового кольору, що має зверху характерний сизий наліт. Подовжена кісточка легко відділяється від стиглого плода. Кисло-солодкий смак має легке терпке післясмак.

Угорка Донецька здатна добре переносити посуху

Існує сорт зі схожою назвою – угорка Донецька рання. Отримано він в результаті посіву насіння від свободноопилённого ренклод Фіолетового. Самоплодность сорти потрібно підтримати посадженими поруч сливами з ранніми термінами цвітіння. Смак плодів оцінюється високо – 5 балів. В середині серпня починається збирання врожаю. З рослого дерева збирають до 70 кг соковитих хрустких плодів.

У угорка Донецької ранньої чудовий смак

Мічурінська

Універсального призначення плоди відрізняються відмінною лежкості.

характеристика

1. Урожайність висока. Терміни дозрівання – середні.
2. Прекрасно витримує тривалі транспортування.
3. Слива довго не обсипається. Може до місяця провисеть на гілці і при цьому не втратить своїх смакових якостей.
4. Среднеустойчив до морозів.
5. Єдиний недолік – відходять під гострим кутом скелетні гілки. Через під вагою плодів вони можуть ламатися.

Слива показує середню силу росту. Плоди овальні, з шийкою, середньокрупний розміру – 25 – 30 м Полуотделяющіеся від м’якоті кісточки невеликих розмірів. М’якоть зелено-жовтого кольору покрита фіолетово-синьої шкіркою з характерним сизим нальотом. М’якоть має дуже ніжну консистенцію, що тане в роті. На смак солодка, з ледь відчутною кислинкою. Оцінка дегустаторів – 5 балів.

Угорка Мичуринская володіє відмінним смаком

Вангейма

Є продуктом західноєвропейських селекціонерів. У 1998 р введений Держреєстр по Північно-Кавказького регіону. Також відноситься до сортів, районованих в Краснодарському краї і Ростовській області.

характеристика

1. Сорт відрізняється скороплодностью. Плодоношення настає на 3 – 4 рік, відрізняється стабільністю і високою врожайністю. Дерево в 6 років приносить до 20 кг слив, 15 – 20 літні здатні вродити до 120 кг.
2. Термін дозрівання середній – початок серпня. Плоди довго тримаються на гілці. Не схильні до розтріскування. Добре переносять транспортування і довго зберігаються. Призначення плодів універсальне.
3. Самоплодовий, обпилювачів не потребує.
4. Володіє відмінною стійкістю до основних хвороб: клястероспоріозу, монилиозу, іржі і полістігмозу.Сорт є одним з найбільш морозостійких серед угорок.

Швидкоросле дерево. Крона широкоовальна, сильно облистнені. Кістянка має нерівнобічні овальну форму. В середньому плід витягає близько 30 м Шкірка неплотная, погано відділяється від м’якоті. Основний колір темно-фіолетовий, але присутній невеликий восковий наліт. М’якоть середня по щільності і соковитості, сахаристая, тонковолокниста. Забарвлена ​​в жовто-зелений колір, темніє на повітрі. Кісточка легко відділяється від стиглого плода.

Угорка Вангейма вважається однією з найбільш морозостійких

Воронежская

Сорт місцевий, який успадкував характеристики батьків – Ренклод Зеленого і угорки Домашньої. Прекрасно росте в Центрально-чорноземному районі і на півдні.

характеристика

1. Урожайність одного дерева – 30 – 45 кг. Термін дозрівання плодів пізній – перша декада вересня. У пору плодоношення вступає на 4 – 5 рік після посадки.
2. Сорт самобезплідний. Для перехресного запилення підходять сорти сливи домашньої пізнього строку цвітіння.
3. Плоди можуть дозрівати в лежанні, прекрасно переносять транспортування.
4. Має непогану стійкість до хвороб і шкідників.
5. Через затягнутого періоду вегетації і пізнього листопада може підмерзати в особливо холодні зими, але легко відновлюється.

Метельчатой ​​форми крона з піднятими гілками і середній зріст – так виглядає дерево угорки Воронезької.

Буро-фіолетового забарвлення вершки мають великий розмір і каплевидную форму. Їх вага витягує до 40 м Оливково-зелена м’якоть має щільну консистенцію, хрумтить на зубах і приємно пахне цукерками. Плоди дуже соковиті і солодкі.

У угорки Воронезької період вегетації може затягнутися, тому листя опаде пізніше звичайного

Богатирська

Батьківськими формами послужили сливи Велетенська і угорка Початкова.

характеристика

1. Врожайність щорічно стабільна. Одне доросле дерево здатне вродити до 80 кг плодів. До збору врожаю приступають у другій половині серпня.
2. Від батьків успадкував хорошу стійкість до морозів.
3. Відрізняється хорошою опірністю хворобам і шкідників.
4. Плоди можуть довго не обсипатися. Хорошим показником є ​​не схильні до розтріскування у вологий період.
5. При занадто багатому врожаї, його необхідно унормувати, інакше плоди будуть дрібніти, а гілки ламатися.

Слива відповідає своїй назві. Дерево високе і міцне. Крона округла, трохи піднесена і розлога. Листя росте негусто.

Середня маса плоду 35 г, але це не межа. Зустрічаються просто богатирського розміру кістянки – в 50 – 60 м Кістянка витягнуто-округла. Міцна темно-фіолетові шкірка при повній стиглості здається майже чорною. Красивого зеленувато-жовтого кольору м’якоть хрустка, щільна але, тим не менш дуже ніжна. Від м’якоті кісточка відділяється погано.

У угорки богатирської дуже великі плоди

Дубовская

Сорт не дуже поширений. В основному вирощується за місцем районування – у Волгоградській області.

характеристика

1. У період плодоношення вступає через 5 років після висадки однорічного саджанця.
2. Сорт пізній – знімна зрілість припадає на середину вересня.
3. Показує гарні результати зимостійкості і непогану стійкість до типових для слив хвороб і шкідників, але може іноді дивуватися моніліозом.
4. Добре переносить транспортування.
5. Призначений для універсального використання.

Середньоросле дерево має підвищену побегообразованіе. Крона високоокруглая. Плоди типовою овальної форми. Середня вага кістянки 35 м Покривний колір – темно-фіолетовий, покритий густим сизим нальотом. Приємного зеленуватого кольору м’якоть на смак кисло-солодка, соковита. Кісточка погано відділяється від плода.

Угорка Дубовская славиться плодами універсального призначення

Угорка Домашня (Угорська, Звичайна)

Один з найпопулярніших сортів, що культивуються в районах з м’яким кліматом.

характеристика

1. Початку плодоношення доведеться чекати цілих 7 років. Але тривалість життя сливи – майже 30 років. За цей час дерево плодоносить щорічно і рясно. Середній урожай з одного дерева – 80 кг, але є і рекордні показники – до 180 кг. Плоди пізнього строку дозрівання – технічна стиглість настає в першій декаді вересня.
2. Показник стійкості до хвороб і шкідників високий.
3. Недолік – сорт не пристосований до клімату Середньої смуги Росії. У районах, розташованих далі Курська і Воронежа, слива буде промерзати.

Дерево швидко досягає висоти 6 і більше метрів, що є показником хорошого зростання. Крона схожа на овал або закруглену піраміду.

Кістянки невеликі, вагою до 20 г. Щільна, але соковита м’якоть забарвлена ​​в зеленувато-жовтий колір. На смак кисло-солодка, приємна. Тонка шкірка темно-фіолетова, виблискували пурпуром. Відмінно плодоносить в Криму, Кабардино-Балкарії, Північній Осетії, в Астраханській області і Ставропольському краї.

Угорка Домашнє або Звичайна має хорошу стійкість до хвороб і шкідників

Ажанская

Цей сорт має європейське походження.

характеристика

1. Період плодоношення настає на 4 – 5 рік. Дорослі сливи показують непогану врожайність – 70 кг. Майже одночасне дозрівання плодів припадає на кінець серпня або початок вересня. З гілок практично не обсипаються, ніж дуже полегшую збір врожаю.
2. Призначення плодів універсальне, добре переносять транспортування. Але зберігаються не дуже довго.
3. Через невисоку зимостійкості рекомендований до вирощування в регіонах з м’якими зимами.
4. У період дощів плоди можуть розтріскуватися, після чого легко піддатися грибкових захворювань. З шкідників найбільшу небезпеку викликає мигдальний семяєд.

Дерева невисокі, з широкоокруглой і сильно облистянілій кроною. Плоди не дуже великі, всього 21 м Шкірка щільна, але легко снімаетсяя зі стиглого плоду. Фіолетовий колір слив має червонуватий відлив. Присутній восковий наліт і невеликі плями кольору іржі. М’якоть слабоволокністая, ніжна. Смак приємний солодкий, але з невеликою кислинкою.

Угорка Ажанская- теплолюбна зливу

Угорка Корніївський

Новісінький. У Держреєстр введений в 2002 р Батьківськими формами послужили сорти Волгоградська і Богатирська. Назву отримав на честь одного з творців.

характеристика

1. Самоплодность забезпечує регулярну врожайність, але наявність запилювачів допомагає підвищити якість і кількість плодів. В середньому з одного дерева збирають до 30 кг сливи. Збором врожаю починають займатися до кінця серпня. Хороша скороплодность – на 3 – 4 рік після посадки однорічних рослин.
2. Непогано переносить посушливі періоди і морози.
3. Плоди мають десертне і столове призначення, відмінно переносять транспортування.
4. До хвороб і шкідників має середній імунітет
5. Єдиний недолік обумовлений будовою – гілки відходять від стовбура під гострим кутом. У роки з підвищеною врожайністю потрібно заготовлювати підпірки, інакше гілки зламаються під вагою плодів.

Дерева досить рослі – 5 м у висоту. Форма середньої по густоті крони нагадує піраміду. Нижні гілки хиляться донизу. Кора стовбура і головних гілок сірого кольору. Пагони пофарбовані в сіро-коричневі тони. Плоди зав’язує на довгих однорічних пагонах і укорочених пагонах.

Кістянки мають красиву овальну форму і ваговій показник вище середнього – 30 – 35 м Покривний колір буро-фіолетовий з димчасто-сизим нальотом. Жовта м’якоть дуже соковита і м’ясиста. У смаку переважає солодкість. Середнього розміру довгаста кісточка легко витягається з м’якоті.

Під вагою плодів гілки угорки Корніївський можуть поламатися, тому під них потрібно підставляти підпірки

Особливості посадки і догляду за сливою угоркою

Угорка не вимагає спеціальних агротехнічних прийомів. Та й посадка здійснюється так само, як і будь-який інший кісточкової культури. Але все ж існують деякі нюанси, враховувати які потрібно обов’язково.

В першу чергу слід враховувати теплолюбний характер угорки. Для її посадки слід відводити місця сонячні і захищені від холодного зимового вітру. Слід враховувати і сусідство з іншими рослинами. Якщо угорка виявиться в тіні, її плоди, які містять велику кількість цукру, стануть кислими. На розмірі фрукти це теж позначиться не кращим чином.

Для посадки сливи угорка потрібно знайти самі освітлені і теплі місця

Однозначно не підійдуть низинні місця. У них накопичуються холодні маси повітря і застоюється вода, що небезпечно для кореневої системи. Також небезпечно близьке залягання підгрунтових вод. У таких місцях венгерку найкраще висаджувати на невеликі схили або штучні пагорби.

До грунтів зливу не особливо вибаглива, але все-таки краще віддати перевагу родючим суглинки, які не заважають природної циркуляції повітря і вологи. На закислення грунтах обов’язково проводять залуження.

Висаджують венгерку восени. Це обумовлено тим, що вирощують ці сорти, як правило, в регіонах з м’яким кліматом. Тому посаджені НЕ пізніше жовтня саджанці цілком встигнуть адаптуватися до нових умов.

Посадкова яма готується заздалегідь, як і для будь-якої іншої культури. Кореневу шийку при посадці не заглиблюють, вона повинна залишитися на рівні 5 см від поверхні землі.

Існують сорти угорок, які нормально зможуть перенести посушливий період. Але це в екстремальних випадках. Якщо ви трепетно ​​доглядаєте за рослинами, то не забудете полити їх. Саджанці поливають частіше, адже вони повинні набратися сил і наростити кореневу систему, здатну частково забезпечувати себе вологою. Для дорослих рослин існує кілька поливів, пропустити які вкрай небажано:

• в період цвітіння;
• під час утворення зав’язі;
• коли наливаються плоди.

Останній період важливий ще тим, що в цей момент йде закладка квіткових бруньок, з яких буде формуватися врожай наступного року.

Крім поливів, угорка потребує підгодівлі. Мінеральні добрива в поєднанні з органікою стануть запорукою великого і якісного врожаю. Деякі сорти мають затягнутий вегетаційний період, тому азотсодержащие підгодівлі в осінній період не вносять.

Взимку стовбури і скелетні гілки молодих саджанців обов’язково обмотують матеріалом, пропускає повітря. Дорослим деревам достатньо буде утеплити кореневу систему. Для цього область пристовбурного кола вкривають 10 см шаром мульчі.

Стовбури молодих слив обов’язково утеплюють на зиму

І звичайно, ж не забудьте про обрізку. Формуючу починають навесні наступного за посадкою року. Для сливи підходить разреженно двоярусне крона. Крім того, щоосені потрібно проводити санітарну обрізку, видаляючи засохлі, хворі, пошкоджені гілки.

Формувати сливу починають навесні, після посадки

Відгуки про зливі угорка

Угорка Донецька Ранняяя- оченьценний екземпляр за смаковими якостями … Деякі профі кажуть, що вона краще за всіх ..

Олександр

Дуже хотіла саме цю сливу, за смаковими якостями 5 балів, найсмачніший чорнослив виходить з «італійки». У мене до минулої осені росла угорка, незнаю какя саме, не мною садили, не дивлячись на те що вона хворіла по чорному, в повному розумінні цього слова (сажийстим грибом і не тільки …), давала два відра слив з двох гілок. Постійно ламалися гілки, я навіть частково обривала зелені плоди, що б якось підтримати її ..

agnia

Угорка Звичайна, виділяється дуже хорошим смаком, дуже тривалим періодом споживання, але дуже дрібна, що не скороплодная (початок плодоношення на 5-7 рік після посадки), дуже вражає Шарко. Тому останнім часом бажаючих закладати сади цього сорту поменшало. Але для шанувальників Угорки Звичайної, в Польщі виведені три її клона: Толар, Проміс, Нектавіт, які хоча і не перевершили материнський сорт по крупноплідність, але менш схильні до захворювання Шарко.

ilich1952

Угорка Донецька мені подобається одномірність плодів і рівномірністю завантаження за обсягом крони. Це відмінний сорт для чорносливу і дуже важливий момент, що вона може дуже довго висіти на дереві.

ilich1952

Обожнюю цей сорт сливи. У нас вона називається Угорка. Починаючи з третього року почала рясно плодоносити. Плоди соковиті, солодкі до гіркоти. Дерево любить воду, якщо не поливати – обсипається. Ну і про головне. Наливка з Угоркі – дивовижна річ.

Костянтин

У Богатирській зимостійкість деревини далеко непогана. Але у мене квіткові бруньки вилітали щороку. Плодоношення так і не дочекався. Після зими 2010 р сорт повністю вимерзнув.

АлександрР

Слива угорка цінується за чудовий смак, великі і стабільні врожаї, довгий термін життя дерева. А ще це дуже цінний харчовий продукт і єдиний сорт, з якого виходить чорнослив. Садівники поважають венгерку за невибагливість і простий догляд.