Типовими рослинами для балкона є квіти, рідше овочі, полуниця або суниця і пряні трави. Мало хто з любителів-квітникарів задається питанням про те, як вирощувати в домашніх умовах дині або малину. І пов’язано це не стільки з неможливістю виростити такі рослини в умовах обмеженого простору балкона (лоджії), скільки з трудомісткістю самого процесу непередбачуваністю результату, але найбільше – з мізерно малими результатами своєї праці.
Навіть при найсприятливішому збігу обставин, тепле літо, вдалому сорті і інтенсивного догляду враховуючи розмір рослини (дині) можна посадити 3-5 рослин покривши батогами і листям весь балкон, зібрати з кожного з рослин 3-4 диньки, розміром з гандбольний м’ячик. Смак отриманих плодів буде вельми сумнівним, як і будь-якого іншого овоча або плода, вирощеного в закритому приміщенні в штучно створених домашніх умовах.
Ви ніколи не насолодитеся повною мірою медовим ароматом і насолодою, властивим цій баштанної культури, вирощеної під жарким сонцем Середньої Азії або Південного Поволжя. Але спробувати можна, так само, як і виростити малинове деревце або кущ ялівцю, троянди на балконі або кущики м’яти. Сучасні досягнення селекції дозволяють виростити навіть гриби.
Диня на балконі
Перш ніж вирощувати на балконі дині слід визначитися з сортом. Якщо ви житель південних регіонів Росії – то вам під силу буде виростити на балконі Крупноплодную диню, (питання – навіщо, коли в місцях природного зростання дині і кавуни коштують копійки, зазвичай не варто). Адже мова йде про експеримент, а отримані плоди – справа десята.
Спеціально ніхто не ставив за мету створювати сорти дині для вирощування в кімнатних або балконних умовах. Тому можна використовувати ті, які придатні для вирощування в середній смузі і зонах Південного Сибіру і Уралу – дрібноплідні сорти, які мають скорочений час вегетації і дозрівання – 30-40 днів (на засклених балконах – 50-60 днів).
Найбільш вдалими сортами будуть: Сибірська скороспелка, Грибовська грунтова, Попелюшка, Північна папайя, Мрія сибарита або Голден світ.
Найкраще вибирати гібриди, так як вони більш стійкі до захворювань, які можуть вразити диню в умовах прохолодного вологого клімату, насіння гібридів мають кращу схожість, а плоди – більш дружне дозрівання.
Посадити диню можна або сухими насінням безпосередньо в підготовлений зволожений грунт (використовується покупної грунт «Для огірків», щоб повністю виключити можливість зараження будь-якими хворобами). Висаджується по 1 насіння в торф’яної (пластиковий) стаканчик. Сходи з’являться на 4-5 день. Попередньо можна замочити насіння в розчині перманганату калію або стимулятора проростання насіння ( «Енергія Аква», «Біо Майстер» та ін.). У цьому випадку сходи проклюнутся на 1-2 дні раніше.
Після того як на сходах з’явиться 5-7 справжніх листочків верхівку центрального пагона прищипують, щоб активізувався зростання бічних батогів.
Спочатку рослини вирощують на підвіконні будинку, при температурі 23-25 ° С. Перед висадкою безпосередньо на балкон (коли температура повітря буде днем - не нижче + 25 ° C, а вночі + 16-18 ° С, рослини слід пересадити з горщиків в ємності більшого розміру (наприклад, обрізані 5 літрові пластикові бутлі з-під води або в аналогічну за розмірами тару). При пересадці не можна пошкоджувати кореневу систему рослин.
Подальший догляд за рослинами на балконі буде полягати в періодичному поливі (1 раз в 3-4 дня теплою водою + 30 ° С), підв’язці рослин (батогів) до натягнутих вгору шпагат, так як самостійно витися батоги дині не можуть.
Після початку цвітіння – спочатку з’являться чоловічі квіти – на центральному стеблі Через 5-7 днів – жіночі на бічних плетучи. Відрізнити їх легко по наявності в підставі жіночого квітки маленького плодики. Запилювати вирощувану в умовах балкона диню необхідно вручну – «квітка в квітка».
Після утворення зав’язей і в’янення квіток на кожній батоги залишають по 2-3 плодики, зав’язалися ближче до основи батоги. Решта зав’язі видаляють, а батоги прищипують, залишаючи на кожен зав’язався плід по 5-6 листків.
У цей період диню припиняють підгодовувати добривами, що містять азот, і дають в основному фосфоровмісні підгодівлі.
Кожен плодик поміщають в окрему сіточку і підв’язують до шпагату або шпалері, інакше він може обірватися. Стиглість плодів визначається по стійкому «медовому» аромату, виливає стиглими динями.
Диню, вирощену в домашніх умовах, не можна довго зберігати, більше тижня, а також вони не дозрівають (НЕ дозарюють) будучи прибраними недозрілими.
вирощування малини
Вирощування на балконі малини підприємство досить ризиковане – і в силу досить великого розміру самої рослини, і в силу того, що більшість сортів малини – рослини дають ягоди на пагонах другого року зростання. А це означає, що вирощується на балконі рослина обов’язково повинно перезимувати. При цьому не повинні бути пошкоджені морозами ні коріння, ні самі пагони. Урожай, який може бути отриманий з одного куща – не великий.
Тому, для вирощування на балконі можна використовувати ремонтантні сорти малини, які дають урожай вже на пагонах першого року зростання і продовжують плодоношення до перших заморозків.
Одним з перспективних сортів так звана «скоростигла» малина, придатної для вирощування на балконі є сорт підмосковній селекції «Оксана».
При висоті рослини близько 1,5 метрів, і при прищипую верхівок рослини, на одному кущі за літній сезон утворюється до 2-2,4 кг ягід. При настанні холодів пагони з невизревшімі ягодами можна зрізати і поміщати в ємність з водою. Малина на таких пагонах дозріває вже в кімнатних умовах.
Іншим перспективним рослиною, яке можна посадити на балконі є «малинове дерево» – вид малини, формування куща якого йде по типу деревця – бічні пагони утворюються на центральному «стовбурі». Сорт «Голд» може мати як малиново-червоні плоди, так і жовті.
Кущ досить високий – до 2 метрів, рясно розгалужений. Ягоди великі – до 16 гр кожна. Урожайність ягід з такого «деревця» може досягати 12 кг за сезон.
Складність вирощування на балконі полягає в труднощах із забезпеченням зимівлі такого великого рослини.
Ялівець на балконі
З усіх незвичайних рослин, які можна вирощувати на балконі – ялівець, мабуть, самий невибагливий і морозостійкий. Це єдине з рослин, яке навіть взимку може радувати своїх власників ошатною зеленої хвоєю, виконуючи на Новий рік роль живої ялинки.
На Землі налічується близько 60 видів ялівцю, який поширений в Північній півкулі від арктичної зони до субтропіків.
Найбільшою популярністю в якості домашнього (балконного) рослини, і як рослини, що прикрашає газони й галявини, є теплолюбні форми ялівцю (що вимагають укриття на зиму або переміщення в теплі приміщення на період холодів.
А ось якщо посадити ялівець, зростаючий в Сибіру і на Далекому Сході – без будь-якої шкоди переносить повне промерзання грудки землі, в якій він росте і його можна залишати на балконі (навіть не заскленому) на всю зиму.
Крім високої декоративності кущів ялівцю, їм властивий дуже сильний і стійкий аромат хвої, а «ягоди» – дрібні, покриті синювато-чорної м’якоттю шишки – можна використовувати в якості приправи і ароматизатора страв і напоїв. Найвідомішим напоєм, настояним на ялівцевих «ягодах», є джин. Раніше на Русі була дуже популярна ялівцева горілка – подобу джина. У сушеному вигляді розмелені в порошок «ягоди» ялівцю є неодмінним компонентом приправ, які використовуються для приготування страв з дичини. Вони надають їй характерний смолистий, трохи гіркуватий присмак.
вирощування м’яти
Вирощування пряних і ароматних трав на балконі – найбільш раціональне використання невеликої площі балкона. Наприклад, м’ята – не вимагає витрат, ретельного догляду і дає значну віддачу продукції. Можна отримати продукцію, достатню для вживання як в свіжому, так і в сухому вигляді для цілої родини.
М’ята має більше 10 різновидів, що вживаються в їжу. Більшість з видів – це дикорослі рослини, які мають певні ареали зростання. Як культурних широко відомі: м’ята перцева – гібрид диких м’яти садової та водної, м’ята лимонна, яблучна і інші.
М’ята – багаторічна трав’яниста рослина, тому вирощувати її на балконі слід в досить просторих ємностях з землею, що дозволяють в повній мірі розвинутися кореневища, і в той же час, досить компактних і легких, щоб мати можливість на зимовий період занести рослину в квартиру або розмістити на зимівлю в сараї, гаражі, теплиці, щоб оберегти коріння від промерзання.
Догляд за рослиною мінімальний. Єдина умова при вирощуванні м’яти в зимовий період на підвіконні – підтримання високого рівня вологості повітря.
М’ята погано переносить сухе повітря. М’ята може підгодовуватися будь-якими комплексними добривами для кімнатних квітів. Але, ні в якому разі, не варто захоплюватися.
Слід пам’ятати, що м’ята буде вживатися в їжу, тому надлишок азоту вам зовсім ні до чого.
