Картопля Іван-да-Мар’я: врожайний годувальник на грядці

Картопля Іван-да-Мар’я може вирощуватися в усіх регіонах, оскільки він здатний адаптуватися до будь-якій кліматичній середовищі. Крім цього сорт характеризується привабливими бульбами з високими товарними якостями, а також хорошою врожайністю. Ознайомитися з описом сорту, прикладами на фото і способами його обробітку можна нижче.

Історія походження

Іван-да-Мар’я – цікавий сорт, знаменитий своїм унікальним зовнішнім виглядом

Іван-да Мар’я – народна назва сорту голландської селекції з середньоранніми термінами дозрівання Пікассо. У 1995 році він був занесений в Державний реєстр. Має безліч альтернативних назв. Оскільки ця картопля придбав популярність в період правління М. С. Горбачова, він відомий як Горбачёвка. Також його називають Червона Шапочка, П’яниця, Горобина, Рябуха, Матрьошка, Лиска, Лиса. Сьогодні Іван-да-Мар’я поширений в західних областях Російської Федерації і на південно-східній території України.

Опис картоплі Іван-да-Мар’я

Картопля славиться своєю супер-продуктивністю

Іван-да-Мар’я належить до високоврожайних сортів. З куща збирають від 15 до 25 бульб. Дозрівання картоплі триває 115-120 днів після появи сходів. Кущ високий, сильно облиственний. Стебла прямі, але можуть хилитися. Листові пластини великі. Суцвіття білого або кремового кольору, опадають на етапі бутонізації. Бульби мають подовжену округлу форму, вкриті світло-жовтої шкіркою і маленькими рожевими очима. Вага коренеплодів середній – 100-120 г. М’якоть кремового окраса, добре розварюється. Концентрація крохмалю досягає 8-14%.

Ключові переваги і недоліки

Картопля Іван-да-Мар’я має гарний смак, збереженням і стійкістю до багатьох хвороб

Картопля Іван-да-Мар’я – цікавий сорт, який володіє значною кількістю достоїнств. Але не обійшлося і без недоліку.

Таблиця: сильні та слабкі сторони культури

переваги недоліки Високі показники врожайності Сприйнятливість до парші та поразки колорадськими жуками Стійкість до раку, фітофтори, скручування листя і вірусам A і Yn Хороша лежкість Відмінні смакові властивості Вирівняна форма плодів Засухоустойчивость

Як правильно здійснювати посадку

Виростити смачний урожайний картопля – мета кожного городника. Щоб ваші зусилля не виявилися марними, необхідно приділити увагу стандартним правилам посадки культури і насолоджуватися надалі результатами своєї праці.

підготовка ділянки

Перед посадкою ділянку потрібно перекопати і удобрити

Сорт Іван-да-Мар’я може виростати на всіх типах ґрунту, але більше за інших він вважає за краще підкислені грунту. Для цієї культури вибирають ділянку, на якому раніше вирощувався горох, квасоля, буряк, жито. А після огірків, томатів, капусти та моркви посадку проводити не рекомендується.

Підготовку грунту починають восени:

1. Після збору попереднього врожаю ділянку очищають від рослинного сміття, бур’янів, бадилля.
2. Потім по городу розсипають по 5 кг перегною або по 10 кг гною на 1 м2.
3. Навесні, після відтавання грунту, грунт перекопують і розрівнюють граблями.

Посадку проводять, коли земля прогріється до температури 10 ° С. Як правило, це період з останньої декади квітня до травня.

Важливо! Не варто постійно використовувати для вирощування культури один і той же ділянку, між посадками необхідно робити перерву на 3-4 роки.

підготовка бульб

Бульби необхідно підготувати пророщуванням або подвяливания

Бульби повинні пройти етап яровизації, тобто пророщування, що дозволяє прискорити дозрівання картоплі на 1-2 тижні, а також підвищити врожайність. Але перед тим слід відібрати відповідний матеріал. Це повинні бути коренеплоди середньої величини діаметром 4-5 см, без ознак пошкоджень.

Існує кілька методів, що дозволяють підготувати картопля до посадки:

1. Відповідно до першого способом бульби потрібно розкласти одним шаром в приміщенні з розсіяним освітленням на 2-3 тижні. Температуру встановлюють в межах 12-15 ° С.
2. Також можна скористатися методом вологого пророщування. Коренеплоди складають в ящики або кошики вгору очима, залишаючи між ними відстань в 2-3 см. Потім тирса або торф змочують водою і присипають картопля. Бульби повинні перебувати у вологому середовищі протягом усього періоду пророщування, який триває 15-20 днів.
3. Не менш дієвим способом є підв’ялювання. Картопля поміщають в сухе місце і тримають протягом 8-10 днів при 15-16 ° С.

Щоб захистити коренеплоди від можливих захворювань, слід провести попередню дезінфікуючу обробку. За 2 дні до посадки їх занурюють на 20 хвилин в розчин з 10 г мідного купоросу, 50 г борної кислоти і 10 л води.

При нестачі посадкового матеріалу коренеплоди можна розділити на кілька частин, але на кожній з них має залишитися мінімум по 2 паростка або нирки. Місця зрізів присипають золою, потім тримають в затіненому приміщенні до появи кірки. Такий метод допомагає збільшити кількість посадкового матеріалу, але він має і деякі недоліки. Розрізані частини картоплі більш сприйнятливі до захворювань і шкідників, вони нерідко піддаються загниванню.

методи посадки

Посадка в лунки – класичний варіант для картоплі

Найпопулярніший спосіб посадки – класичний. Для картоплі викопують лунки глибиною 7-10 см на відстані 30 см. Ряди розташовують через 70 см. В ямки вносять по жмені деревної золи і перегною, а потім поливають з розрахунку 1-1,5 л на кожну. В лунки поміщають по бульбі і присипають його землею.

Безорної метод дозволяє спростити подальший догляд за культурою

Сьогодні набувають популярності альтернативні способи посадки. До них відноситься безорної метод, який сприяє збереженню вологи в грунті, спрощує догляд і прибирання коренеплодів, дозволяє знизити витрату добрив. Він виконується в такий спосіб:

1. Місце, вибране для картоплі, поділяють на лінії шириною 4 м, які мають у своєму розпорядженні через 30 см.
2. Далі на них проводять поперечні смуги на відстані 90 см.
3. Потім укладають бульби, залишаючи між ними простір в 20 см, і засипають землею, яку викопують з міжрядь.

Важливо! Цей варіант в більшості випадків застосовують для ділянок з нерівним рельєфом.

Відео: майстер-клас з безорної висадці

Ще один досить ефективний спосіб – це посадка під шар соломи. Він позбавляє від необхідності доглядати за кущами, які не потрібно підгортати, розпушувати, підгодовувати і поливати. При зборі бульб досить просто прибрати солому. Деякі городники відзначають підвищення показників врожайності при такій посадці. Це пояснюється тим, що солома в процесі гниття перетворюється в компост, який привертає дощових черв’яків, що утворюють органічне добриво – біогумус.

Вирощування під соломою може збільшити врожайність

Посадка проводиться таким чином:

1. Грунт попередньо рихлять на 5-7 см, не залишаючи грудок, і зволожують із розрахунку 10 л води на 1 м2.
2. Потім формують траншеї, в які поодиноко поміщають бульби на відстані 30 см.
3. Далі картопля вкривають сухою соломою шаром в 50 см. Якщо органічного матеріалу буде менше, то грунт може пересохнути, а якщо більше – грунт не встигне прогрітися, і кущі сповільняться в зростанні.

Відео: майстер-клас з висадки під солому

Догляд за рослиною

Для повноцінного розвитку і формування великих обсягів врожаю картоплі потрібно повітрепроникна грунт. При традиційній посадці догляд за рослиною передбачає наступні етапи.

Розпушування і підгортання

Підгортання і розпушування дозволяють картоплі «дихати» і добре розвиватися

Через 5-6 днів після висадки приступають до розпушування грунту, видаляючи при цьому бур’яни. Також кущі кілька разів протягом сезону підгортають. Це можна робити ручної мотикою або сапкою. Роботу виконують після поливу або опадів.

Важливо! У окученного картоплі утворюються додаткові столони – підземні частини стебел, на яких формуються бульби, завдяки чому врожайність підвищується на 25-30%.

Кількість підгортання залежить від погодних умов. Якщо існує ймовірність повернення заморозків, процедуру проводять відразу при утворенні сходів, які прикривають ґрунтом повністю. На початковому етапі розвитку картопля досить чутливий до зниження температури. При показниках від -1 ° С до -3 ° С бадилля набуває чорне забарвлення.

Якщо наступ заморозки не передбачається, кущі перший раз підгортають, коли стебла досягнуть 20 см. При цьому навколо рослини формують горбок, використовуючи для цього землю з міжрядь. Через 15-20 днів процедуру проводять повторно. Щоб забезпечити рівномірне освітлення стебел сонцем, їх слід розвести в сторони.

внесення добрив

Підживлення – невід’ємна міра по догляду за картоплею

На формування бульб рослина витрачає безліч поживних елементів. Тому підгодівлі потрібно приділяти належну увагу. Склади вносять в борозенки, викопані на відстані 15 см від ряду.

Таблиця: особливості удобрення картоплі

різновид підгодівлі етап внесення добрива Коренева Через місяць після висадки 20 г сечовини, 0,5 л пташиного посліду або коров’яку на 10 л води. На стадії утворення бутонів 200 г золи, 40-50 сульфату калію на відро води. На етапі цвітіння 15 г нітрофоски, 30-40 г суперфосфату на 10 л. Витрата поживних розчинів – 0,5 л на рослину. Позакореневе В кінці цвітіння Обприскування кущів розчином суперфосфату (100 г на 10 л води – витрата на 10 м2)

полив

Поливати картопля бажано у вечірній час

Поливають картопля три рази за сезон. Але при цьому слід орієнтуватися на погодні умови. При частих опадах полив рекомендується відкласти до стадії цвітіння. Подавати воду можна під кущі або в канавки уздовж рядів. На наступний день слід провести розпушування. Переконатися, що картопля отримує достатньо вологи можна за станом бадилля. В’янення наземної частини рослини вказує на недолік поливу. Також врахуйте, що процедуру краще проводити в вечірні години, після заходу сонця. Це допоможе уникнути утворення опіків.

Таблиця: за нормами поливу картоплі

час поливу Витрати води При поливі під кущ При використанні борозен Після утворення сходів 3 л на рослину 10-15 л на 1 м2 В період формування бутонів Після опадання суцвіть

Можливі захворювання та шкідники

Цей сорт демонструє досить хорошу стійкість до недугам. Але все ж для картоплі становлять небезпеку нашестя колорадського жука і поразки паршею.

Таблиця: загрози для сорту Іван-да-Мар’я

Шкідники і хвороби ознаки методи боротьби заходи профілактики Колорадський жук

1. Шкідник об’їдає листову частину кущів.
2. На нижньому боці пластин самки відкладають яскраво-помаранчеві яйця, з яких з’являються червоні личинки.

1. Збір комах руками і подальше їх знищення.
2. Обробка рослини бітоксибациллін (20 г на 100 м2). Запилення бадилля просіяного золою (2 ст. Л. На 1 м2).

Дотримання сівозміни, прополка. парша

1. Парша проявляється у вигляді шорсткуватих виразок, які зливаються, в результаті чого картопля покривається кіркою.
2. Схожість хворих бульб значно знижується, оскільки уражаються очі.

1. Внесення перед посівом в грунт на 1 м2 по 30 г сульфату амонію, калимагнезии або суперфосфату.
2. Додавання в лунки по 2 г сульфату марганцю, перемішаного з землею.
3. Своєчасне зволоження грунту, що буде знижувати проникнення повітря та поширення хвороби.

1. Відбір для посадки здорових бульб.
2. Попередня обробка коренеплодів протягом трьох хвилин в розчині формаліну (500 мл 40% формаліну на відро води).

Шкідники і хвороби культури на фото

Личинки колорадського жука об’їдають листя і уповільнюють розвиток куща Дорослий колорадський жук швидко плодить личинки Парша здатна знищити весь урожай

Збір врожаю

Картопля Іван-да-Мар’я добре і довго зберігається у відповідних умовах

Дозрівання коренеплодів триває 120-150 днів після появи паростків. Спочатку рекомендується викопати один кущ. Якщо бульби мають діаметр не менше 3 см, можна приступати до збору врожаю. Також слід орієнтуватися на бадилля, яка підсихає при дозріванні картоплі. На зберігання відбирають тільки цілі бульби. Коренеплоди, що мають вм’ятини, надрізи або подряпини, відкладають окремо. Їх рекомендується використовувати в першу чергу.

Щоб покращити збереження коренеплодів, їх слід обприскати розчином на основі мідного купоросу (2 г на 10 води). Бульби сорт Іван-да-Мар’я відрізняються гарною лежкістю, яка досягає 90%. Урожай зберігають у темному, сухому і прохолодному місці при 2-4 ° С. Якщо показники будуть вищими, картопля почне проростати. А при дуже низькій температурі він втратить свій смак.

Зберігати урожай можна в ящиках з вентиляційними отворами. Між тарою і стіною слід залишити невеликий простір. Це необхідно для того, щоб запобігти загнивання коренеплодів. З цією ж метою бульби перекладають листям бузини, горобини, гіркого полину або папороті. При відсутності ящиків картопля засипають в засіки шаром в 1,5 м. Якщо немає можливості зберігати бульби в приміщенні, для врожаю слід викопати вентильований яму і викласти її дошками. В таких умовах коренеплоди пролежать до наступного врожаю. Картопля Іван-да-Мар’я використовують для приготування супів, пюре, овочевих запіканок, а також для смаження.

Відгуки городників про смак і інших характеристиках цього сорту картоплі

Один з найкращих за смаковими якостями сортів в нашому регіоні. Він же один з найдорожчих на ринках Луганщини. Бульба білий з червоною плямою на верхівці. М’якоть біла, розваристої, крохмалиста. Хороший у всіх стравах, особливо в смаженні. Посадку виробляємо яровізіруемимі бульбами в ранні терміни (у нас набухання березових бруньок, розпустилася лист в копієчку – вже запізно). У лунку кидаємо по дві бульби, зверху підлогу лопати гною (якщо є). Урожай в середньому 12 картоплин в кубах, в окремі роки буває по 26, бульби вирівняні, дрібних майже немає. Цвєтков майже не дає, викидає бутони і потім їх скидає. Кущ опецькуватий, добре обліствен. Головний недолік сорту бульби уражуються паршею і в сильному ступені колорадським жуком. Має схильність до виродження

sashko

Мені подобається картопля, який ми називаємо по-різному: Іван та Марія, Червона шапка. Картопля як би поділений на дві частини по окрасу шкірки – біло-жовта і рожева частини. Звідси, мабуть, і назви такі. Дуже смачний картопля – білий, розсипчастий. Одне погано – дуже схильний до дії шкідників

Artsalana

Щороку для посадки я беру один сорт картоплі Іван та Марія! Картоплини різного розміру – зустрічаються маленькі і великі – без розбору все йде в хід!

AlikaVikt

Найсмачніша картопля. Біла, розсипчаста, добре зберігається до весни, не робиться млявою. У нас в Воронежі її називають Лататая, як би латками біла, червона

Валентина Кисельова

https://ok.ru/urozhaynay/topic/65779834918170

Іван-да-Мар’я – невибагливий сорт, який вирощується в різних кліматичних зонах. До типу грунту він також невимогливий. Урожайність цієї картоплі досить висока, але регулярний догляд дозволяє поліпшити показники плодоношення.