Їстівні та отруйні гриби Волгоградської області: фото і опис, коли збирати навесні, восени, поради, відео

Сезон плодоношення грибів традиційно настає у Волгоградській області трохи пізніше, ніж у лісах середньої смуги нашої країни Сезон плодоношення грибів традиційно настає у Волгоградській області трохи пізніше, ніж у лісах середньої смуги нашої країни. Однак степовий край не завжди і не всюди буяє їстівними грибами.

Їстівні гриби Волгоградської області

Найбільш врожайним на гриби прийнято вважати серпень, коли можна збирати багато білих грибів, груздів, рижиків, підберезників, подгруздков білих, сироїжок і маслюків. Також у першій половині останнього літнього місяця у Волгоградській області з’являється хвиля опеньків, а в середині серпня можна знайти такі гриби, як вовнянки та білявки.

Найбільш врожайним на гриби прийнято вважати серпень, коли можна збирати багато білих грибів

З другої половини серпня настає найкращий час для збору грибів. Саме в цей час дуже рясно плодоносять такі їстівні гриби, як опеньки, вовнянки, білани, а також підберезники й білі подгруздки.

Назва виду Поширення Початок періоду плодоношення Кінець періоду плодоношення Сморчок Ростуть у лісі, парках і садах, на старих згарищах Середина квітня В травні Березовик Часто ростуть поблизу берези, так як утворюють мікоризу з її корінням Початок червня В першу декаду жовтня Красноголовик Часто ростуть поблизу осики, так як утворюють мікоризу з її кореневою системою Початок червня В першу декаду жовтня Маслюки Утворюють мікоризу в основному з двухвойной і пятихвойной сосною або модриною Перші числа червня В останню декаду вересня Сироїжка Практично в будь-яких лісах, пролесках, на узліссі і в болотистих місцях Середина червня В першу декаду жовтня Білий подгруздок Частіше зустрічається на узліссях хвойних, листяних і мішаних лісів, а також може зростати під березами, дубом, буком, ялинами і соснами, вільхою або осикою. Середина літа В останню декаду вересня Валуй Росте в тінистих і вологих місця, найчастіше зустрічається в березняках, а також змішаних з березами лісових зонах Початок липня В останню декаду вересня Білий гриб Утворить мікоризу з різними видами листяних і хвойних дерев, але особливо часто виростає під ялинами, соснами, дубом і березами Середина червня В першу декаду жовтня Козляк Найчастіше росте у хвойних лісах і соснових посадках, на кислих і поживних грунтах з достатньою вологістю, біля доріг і на сфагнових болотистих ділянках Остання декада липня В останніх числах вересня Лисичка Повсюдно росте в лісових зонах помірного клімату, але частіше зустрічається у хвойних і мішаних лісах, на вологих моховитих ділянках, серед трави або листового опаду З середини липня В кінці вересня або в середині жовтня Рижик Найчастіше росте в соснових і ялинових лісових зонах, в траві і в моху З середини липня В кінці вересня або в середині жовтня Волнушка Росте на території березових і змішаних з березами лісових зон, де утворює мікоризу з березами Середина літа В першій декаді жовтня Моховик Утворює мікоризу з хвойними і листяними деревами, або представлені грунтовими сапротрофами Середина червня В другій декаді жовтня

Отруйні гриби

Навесні з’являються не тільки їстівні види, але і отруйні і їстівні гриби, основний опис і характеристику яких необхідно знати будь-якому грибникові:

• бліда поганка – один з найбільш небезпечних і смертельно отруйних грибів, які можна сплутати з сыроежкой або шампіньйоном;
• энтолома отруйна – смертельно небезпечний гриб, відомий багатьом під назвою отруйний розовопластинник;
• мухомор червоний, плодове тіло якого відрізняється вмістом ряду токсичних сполук, що володіють психотропною дією;
• мухомор поганковидний – слабоядовитый вид, який не рекомендується збирати, так як його можна сплутати з іншими, смертельно отруйними грибами;

Самі отруйні гриби Росії (відео)