Ріпа нерозривно пов’язана з російською культурою, і раніше її не сіяв тільки ледачий. Зараз, коли полиці магазинів ломляться від продовольства, посадити цей чудовий овоч вирішується вже не кожен. А між тим, ріпа є сховищем вітамінів, клітковини, мінеральних солей і ефірних масел. А деякі сорти містять ще й каротин. І взагалі ріпа просто смачна і живильна, і вже одного цього повинно вистачити для того, щоб виникло бажання її посадити на своїй ділянці.
Сорти ріпи на посадку
Сорти ріпи вже перевірені часом і садівниками, тому сміливо можна виділити чотири сорти, які рекомендуються до придбання.
Головна улюблениця жителів центральної частини нашої країни, а також Уралу – це ріпа сорти Петровська-1. Сорт вважається середньоранніх, з моменту появи сходів до технічної стиглості проходить від 70 до 80 днів. Цю ріпу дуже люблять за ніжну, соковиту і солодку м’якоть. До того ж ріпа сорти Петровська-1 добре зберігається. Колір коренеплодів жовтий.
Ріпа сорти Міланська відрізняється хорошою стійкістю до хвороб і врожайністю. Вона дозріває набагато раніше (всього 50-60 днів) і володіє соковитою і білою м’якоттю. Шкірка у неї рожева і гладка.
Сорт Грибовська має темно-фіолетове забарвлення у верхній частині при тому, що в цілому плід жовтий, як і у сорту Петровська-1. Однак м’якоть її хоч і соковита, але тверда.
Скоростиглим вважається і сорт Травнева, що дозріває через 60-70 днів. Він дуже урожайний і володіє ніжною і соковитою м’якоттю. Цей сорт поряд з Міланського найбільш часто вживають влітку в свіжому вигляді.
Фотогалерея сортів ріпи
Сорт ріпи «Петровська-1» Сорт ріпи «Міланська рожева» Сорт ріпи «Травнева»
Вирощування ріпи (відео)
Найкраще ріпа буде рости на супіщаних, торф’яних або глиняних ґрунтах. Перед посадкою землю потрібно добре зволожити і внести перегній. При наявності потреби виробляють вапнування. Також можна внести деревну золу з розрахунку від 100 до 150гр на квадратний метр.
Щоб підготувати грядки під ріпу, потрібно перекопати землю, розрівняти її і прикатать. Після цього робляться борозенки для посіву насіння через кожні 20-25см.
Насіння для вирощування потрібно брати тільки торішні, найсвіжіші – це запорука успішного вирощування ріпи.
На кожен сантиметр закладають 1-2 насінини, закладаючи їх на глибину в півтора-два сантиметри. Потім грядки мульчують за допомогою перегною.
Час для посіву
Кращий час для посіву ріпи – період з 25 квітня до 10 травня. У цьому випадку Ви зможете зняти урожай соковитої ріпки вже влітку. Якщо потрібна ріпа для зимового зберігання, посів здійснюють в першій декаді червня. Терміни посіву насіння обумовлюються часом появи головного ворога ріпи – хрестоцвіті блішки. Саме вона є головною загрозою для молодих паростків ріпи.
Насіння ріпи маленькі, але в кожному насінні міститься здатність вирощувати великий і соковитий коренеплід
Потрібно пам’ятати, що посів ріпи ранньою весною дає можливість паросткам ріпи зміцніти і отримати перевагу перед шкідником, який вже не зможе завдати шкоди зміцнілому рослині. Влітку хрестоцвіті блішки зникне, а Ви зможете зібрати свій урожай.
Ріпу можна використовувати як повторну культуру і посадити на грядках там, де росли зеленню овочі раннього терміну дозрівання.
Для ріпи оптимальною вважається температура в межах від +12 до +20 градусів, тобто помірно тепле літо. При сприятливому погодний розкладі сходи Ви зможете побачити вже через 3-5 днів після посадки насіння. Щоб віднадити хрестоцвіті блішки, використовуйте запилення дорожнім пилом або золою.
Ріпа дозріває досить швидко, тому її можна використовувати і як повторну культуру
Особливості росту ріпи
У ріпи важливу роль відіграють сім’ядольні листочки, тому ні в якому разі не видаляйте їх, щоб не сповільнити зростання і розвиток рослини.
Одним з головних занять по догляду за зростаючої ріпою є прополка міжрядь з того моменту, як з’явилися паростки і до моменту, коли бадилля зійдеться. Рихлити землю потрібно на глибину 4-6 см. У фазі двох-трьох справжніх листків приступають до проріджування посадок, розсаджуючи рослини на 4-6см один від одного. Коли у рослин буде 5-6 справжніх листків, виробляють ще одне проріджування, збільшуючи відстань між ними до 10-12см. Виходить, що на одному квадратному метрі розташовується близько 30-35 рослин.
Зростаюча ріпа повинна мати вільний простір для нормального розвитку
Соковита і смачна м’якоть ріпи виходить при регулярному якісному поливі. Якщо ріпі бракує вологи, м’якоть твердне, набуває гіркоту і різкий аромат. Та й взагалі росте погано. У спекотну погоду на один квадратний метр йде 20-20 літрів води.
Найважливіші періоди для поливу ріпи – початок росту пагонів і формування плоду – зазвичай це за місяць до збору врожаю.
Збір врожаю
Важливо прибрати дозрілу ріпу до заморозків, які погано на неї діють. Через них ріпа стає м’якою, втрачає всю чарівність в смаку і здатність добре зберігатися. Ріпка як і її побратим редис легко висмикується із землі. Після чого бадилля відрізається, а коренеплоди просушиваются на протязі. Їх можна класти у вологий пісок, пакети з поліетилену або мішки і поміщати туди, де зберігається температура +1 градус.
Урожай ріпи – нагорода за працю садівника
Як виростити насіння ріпи
Для отримання насіння відбираються маточники, що зберігаються поряд з іншими коренеплодами, і висаджуються на грядку з пухкої і родючим грунтом. Відбувається це ранньою весною при хорошому поливі. До середини липня встигають дозріти насіння. Стручки жовтого кольору збирають рано вранці, поки ще є роса. Просушують насіння від п’яти до восьми днів, потім вони піддаються обмолоту і калібрування.
Вирощувати ріпу зовсім не складно. Важливо періодично поливати її і здійснювати проріджування, щоб рослини не заважали один одному рости і нарощували масу. Кращими для вживання в їжу вважаються коренеплоди діаметром 5-10см, проте іноді їх збирають і в ранній період, коли діаметр коренеплоду становить 3-4см. При дотриманні умов вирощування ріпа порадує своєю ніжною і соковитою м’якоттю, а користь від її вживання буде не можна порівняти більше всіх витрачених Вами зусиль по догляду за нею.
