У мамы утро начинается не с кофе, а с мультиварки. Пока вы протираете глаза, она уже варит кашу к завтраку, днем тушит мясо к обеду, а вечером печет пирог к ужину. Современные мультиварки Moulinex – это не просто кухонные приборы, а настоящие кулинарные ассистенты, которые берут на себя рутинные операции и оставляют вам только приятные моменты – аромат свежеприготовленной еды и свободное время.
Технологии Moulinex развиваются стремительно – если раньше мультиварка могла только варить и тушить, то сейчас она справляется с задачами целой кухни. Подробнее о возможностях современных моделей можно узнать на https://gorod.dp.ua/news/245256, где эксперты разбирают новинки 2025 года. Но даже базовые функции этих устройств способны удивить тех, кто привык стоять у плиты с половником в руках.
Базовые функции, которые меняют подход к готовке
Стандартный набор программ в мультиварках Moulinex выглядит скромно только на первый взгляд. За простыми названиями вроде “Тушение” или “Выпечка” скрываются сложные алгоритмы, которые учитывают тип продуктов, их количество и даже консистенцию. Например, режим “Каша” автоматически регулирует температуру в зависимости от выбранной крупы – овсянка требует одного подхода, гречка совсем другого.
Особого внимания заслуживает функция отложенного старта. Она превращает мультиварку в кухонного хронокипера, который точно знает, когда вам понадобится горячий обед. Можно загрузить ингредиенты вечером, а утром проснуться от аромата свежесваренной перловки. Или настроить прибор так, чтобы плов был готов ровно к вашему возвращению с работы. Главное – соблюдать правила безопасности и не оставлять скоропортящиеся продукты без холодильника.
Вот что умеют даже не самые продвинутые модели:
варить каши и крупы без риска “убегания” молока;
тушить мясо до идеальной мягкости без постоянного помешивания;
готовить на пару одновременно несколько видов овощей;
печь бисквиты и кексы с равномерным пропеканием;
поддерживать температуру готового блюда до 24 часов.
Продвинутые возможности для гурманов
Флагманские модели Moulinex размывают границы между домашней и ресторанной кухней. Технология Cook4Me с интеллектуальным управлением задает вопросы о весе и типе ингредиентов, а затем самостоятельно подбирает оптимальный режим приготовления. Хотите запечь курицу целиком? Просто укажите это в меню, и мультиварка рассчитает время и температуру .
Отдельного упоминания заслуживает режим йогурта. Казалось бы, что особенного в подогреве молока с закваской? Но в мультиварке этот процесс доведен до совершенства – температура поддерживается с точностью до градуса, а специальная программа длится ровно столько, сколько нужно для получения идеальной консистенции. Причем современные модели позволяют готовить не только классический йогурт, но и греческий, и даже растительные аналоги на основе миндального или кокосового молока.
Функция “Мультиповар” открывает простор для экспериментов. Можно самостоятельно задавать температуру от 35 до 160°C и время приготовления до 12 часов. Это превращает мультиварку в универсальный инструмент для томления, медленного тушения или быстрой обжарки. Повара-любители особенно ценят эту возможность для адаптации сложных рецептов, которые раньше требовали постоянного контроля.
Как технологии Moulinex упрощают жизнь
Система Fuzzy Logic – это не просто модное словосочетание, а реально работающий механизм адаптации. Мультиварка анализирует состояние продуктов в процессе готовки и корректирует параметры. Например, если вы положили замороженные овощи вместо свежих, она автоматически увеличит время тушения. Или уменьшит температуру, когда блюдо начинает слишком активно кипеть .
Модели с Wi-Fi подключением выводят удобство на новый уровень. Через приложение можно не только управлять процессом удаленно, но и получать уведомления о готовности, скачивать новые рецепты и даже делиться своими кулинарными успехами в соцсетях. Особенно это нравится занятым людям, которые могут начать приготовление ужина прямо с работы – достаточно пары касаний в смартфоне.
Безопасность в Moulinex продумана до мелочей. Блокировка клапана при высоком давлении, защита от перегрева, индикация оставшегося времени – все это работает незаметно, но делает использование максимально комфортным. Даже если случайно задать неверные параметры, умная система скорректирует их или предупредит об ошибке.
Выбираем мультиварку под свои нужды
Объем чаши – первый параметр, на который стоит обратить внимание. Для одного-двух человек достаточно 3-4 литров, а семье из четырех человек лучше взять модель на 5-6 литров. Важно учитывать не только текущие потребности, но и возможные сценарии – например, готовку на гостей или заготовку еды на несколько дней вперед .
Покрытие чаши влияет на долговечность и удобство ухода. Керамика более нежная, но лучше противостоит царапинам. Тефлоновые покрытия проще очищать, но они требуют бережного обращения с деревянными или силиконовыми лопатками. Некоторые модели предлагают съемные внутренние крышки – это действительно удобно, когда нужно помыть все детали после приготовления ароматных блюд.
Количество программ – параметр, который часто переоценивают. На практике большинство людей использует 5-7 основных режимов, а остальные остаются невостребованными. Гораздо важнее наличие ручной настройки температуры и времени. Именно она позволяет адаптировать мультиварку под свои привычки и любимые рецепты.
Неочевидные способы использования мультиварки
Мало кто знает, что в мультиварке можно стерилизовать банки для заготовок. Режим “Пар” с температурой 100°C справляется с этой задачей быстрее и безопаснее, чем традиционный метод с кастрюлей и кипятком. А еще в ней удобно растапливать шоколад или мед – благодаря точному контролю температуры они не пригорят и не свернутся.
Любители здорового питания оценят возможность готовить без масла. Многие модели Moulinex позволяют обжаривать овощи или мясо на антипригарном покрытии с минимальным количеством жира или вообще без него. Получается не так хрустяще, как на сковороде, зато значительно полезнее.
Зимой мультиварка становится незаменимым помощником для приготовления горячих напитков. Глинтвейн, пряный чай или даже обычный компот из сухофруктов получаются в ней особенно ароматными, ведь температура поддерживается на оптимальном уровне без риска перекипания. Главное – не забывать, что крышку лучше оставить приоткрытой, чтобы напиток “дышал”.
Мультиварки Moulinex давно перестали быть просто удобными кастрюлями с таймером. Они берут на себя рутинные операции, освобождая время для действительно важных вещей, учат новым рецептам и даже помогают питаться более осознанно. Возможно, именно этот прибор станет тем самым кухонным гаджетом, который изменит ваше отношение к домашней готовке – сделает ее менее обязательной и более творческой. Главное – выбрать модель, которая соответствует именно вашему образу жизни и кулинарным привычкам, а затем дать ей шанс показать все, на что она способна.
