Брокколі: користь і шкода, лікувальні властивості, протипоказання, скільки калорій, склад, залізо, вітаміни, мінерали, при схудненні, фото, відео



У м’якоті брокколі міститься дуже велика кількість поживних речовин Брокколі належить до однорічних овочевих культур з родини Капустяні. Такий досить популярний у нашій країні і за кордоном вид городньої капусти прийнято вважати самим близьким родичем, а також на генетичному рівні попередником капусти цвітної. Рослина має їстівними, смачними нераскрывшимися суцвіттями, а в м’якоті цієї культури міститься дуже велика кількість поживних речовин, що зумовлює корисність брокколі і дозволяє використовувати овоч у лікарських цілях.

Про користь брокколі

Основні корисні властивості брокколі дуже численні. Вони обумовлені якісним і збалансованим біохімічним складом:

  • високий вміст вітамінів і мінералів допомагає ефективно боротися з авітамінозами, а також нормалізує ростові процеси у волосяних цибулинах і нігтьових пластинах;
  • магній, що міститься в суцвіттях, дуже корисний для серцевого м’яза;
  • користь брокколі обумовлена і достатньою кількістю натрію, сприяє регуляції водно-електролітного балансу;
  • сприятливо впливає на організм комплекс з марганцю і цинку;
  • у процесах кровотворення задіяна мідь;
  • антиоксидант селен сприяє виведенню з організму важких металів і залишкових компонентів хімічних лікарських засобів;

Основні корисні властивості брокколі дуже численніОсновні корисні властивості брокколі дуже численні

  • бета-каротин цілком заслужено зараховується до вітамінів краси, довголіття і молодості;
  • входить до складу хлорофіл надає благотворний вплив на склад крові;
  • високий вміст білкових сполук лізин і ізолейцин дозволяє прирівняти цю овочеву культуру до курячим яйцям;
  • в склад м’якоті брокколі входять речовини, холін і метіонін, перешкоджають відкладенню холестерину і поліпшують його виведення з організму;
  • клітковина дозволяє провести природне очищення кишечника, нормалізує травлення і позбавлення від запорів;
  • відмічається стимуляція виділення жовчі і регенерація пошкоджених тканин організму.

Активно використовується брокколі і в дієтах для схуднення. Активні речовини городньої культури використовуються проти жирових відкладень, а також сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі при різних ступенях ожиріння.Броколі є малокалорійним продуктом, але високий вміст клітковини дозволяє надавати достатню ситість страв з неї, тому вживання цього виду капусти допомагає долати переїдання і часто використовується в дієтичному харчуванні дітей, що страждають від надлишкової маси тіла.

Користь і шкода брокколі (відео)

Перед використанням в їжу, люди, які мають будь-які хронічні захворювання, повинні проконсультуватися з лікарем, який допоможе визначити, які страви можуть вживатися і скільки часу може тривати лікування лікарськими препаратами на основі такої дуже корисною овочевої культури, як брокколі.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*