Сорт груші Микола Крюгер – прикраса осіннього саду і святкового столу

Серед фруктових дерев груша виділяється високими дієтичними властивостями. Соковиті плоди груші осіннього сорту Микола Крюгер – джерело низькокалорійного і поживного соку. Він входить до складу дієтичного раціону і рекомендований при ожирінні.

Опис і відмінні риси сорти груші Микола Крюгер

Сорт груші Микола Крюгер вирощується вже майже 100 років. Він був виведений румунським селекціонером-любителем в 1921 році. В основі Миколи Крюгера – кращі місцеві сорти груш. Гібридний сорт груші Микола Крюгер став перспективною плодовою культурою, яку з задоволенням вирощують в садах дрібних і середніх фермерських господарств. 

Головна особливість сорту – схильність скелетних гілок і однорічних пагонів до провисання, через що вся широка крона дерева виглядає трохи обвислі. Ця особливість не закріплена генетично. Більш того, її можна розглядати як перевагу – садівники вважають крону груші сорту Микола Крюгер пластичної і легко піддається штучному формуванню. При регулярної обрізку нижні скелетні гілки вдається підняти.

Середньоросле дерево висотою до 3,5-4,5 м формує широкопірамідальной крону. Скелетні гілки і однорічні пагони, що відростають за один сезон на 30-40 см, утворюють тупий кут з провідником. Світло-коричнева гладка шкірка саджанців з часом стає товщі і темніше. Пружна деревина дорослого дерева має красивий темно-червоний колір.

Темно-зелене листя, як правило, широкояйцевідной форми. Як і крона, вони мають тенденцію до ниспадающему росту. Короткозаострённие, невеликі (8-10 см) листові пластинки розташовані на гілках і пагонах спиралеобразно. Їх тильна сторона має світло-зелене забарвлення протягом всього літнього сезону. Восени зворотна сторона листя стає світло-помаранчевою.

Дерево середньоросле, швидко зростає в молодому віці

Білі квітки складаються з 5 пелюсток. У суцвіттях-парасольках зазвичай знаходяться 2-3 великих квітки. Суцвіття добре тримаються на гілці. Зав’язь може навіть витримувати короткочасні (2-3 дні) заморозки. З кожної квітки розвивається здоровий і великий плід. Груші наливаються і зріють, повторюючи форму суцвіття.

Поди усічено-шірокогрушевідние, кубаревідной або бергамотовідной форми, горбисті, трохи асиметричні

Характеристика плодів – таблиця

параметр характеристика Вага 230-350 г (на айвовом підщепі – 400-500 г). Форма усічений-шірокогрушевідние, бергамотовідная. Особливості поверхні плода Бугристость. Колір поверхневої шкірочки Зелено-жовтий або світло-зелений, при дозріванні з’являється розмитий оранжево-червоний рум’янець. Якість поверхневої шкірочки Щільна, тонка, гладка, блискуча. Колір і якість м’якоті Біло-кремова, соковита, масляниста. Смак і аромат Солодкий, з легкою кислинкою. Приємний, солодкуватий. Структура плода Усередині навколоплідника п’ять округло-загострених насіння.

Груша – низькокалорійний продукт, в 100 г соковитих плодів міститься всього 42 ккал. У 100 г груш міститься:

• вода – 85 г;
• білки – 0,4 г;
• жири – 0,3 г;
• вуглеводи 10,5 м

Переваги і недоліки сорти – таблиця

переваги недоліки

• Морозостійкість (до -30 … -35 ° C);
• відносна посухостійкість;
• раннє настання періоду плодоношення (на айвовий підщепах) – на 3-4 рік;
• пластичність крони;
• висока врожайність (на насіннєвих саджанцях – до 10-13 кг з одного дерева, на айвовий підщепах – до 55 кг);
• відмінна лежкість і транспортабельність плодів;
• стійкість до поширених захворювань і шкідників культури.

• Схильність крони до поніканіе, необхідність штучного формування;
• пізніше настання періоду плодоношення (на насіннєвих саджанцях) – на 6-7 рік.

На сонячному боці плоди набувають оранжево-червоний розмитий рум’янець

особливості посадки

Широка крона дерева вимагає достатнього простору для розвитку і формування здорових плодів.

терміни посадки

При визначенні часу посадки необхідно враховувати температуру повітря (нічні температури не повинні бути нижче +10 ° C). Придатна для посадки грунт повинен бути рівномірно зволожена, легко розпадатися на окремі грудочки. Лопата повинна вільно входити в грунт.

Грунт

Для посадки груші Микола Крюгер найбільш придатні щільні глинисті і суглинні грунту. Ці типи грунтів багаті мінеральними і органічними речовинами, необхідними для нормального росту і розвитку рослини. Структура цих грунтів така, що коренева система груші безперешкодно всмоктує воду і поживні речовини.

Для поліпшення структури щільних грунтів (підвищення вологоємності, воздухоёмкості, проникності) і їх оздоровлення рекомендується:

• Вносити і закопувати на глибину 10-12 см листової компост, що містить грибки, що перешкоджають розмноженню і життєдіяльності нематод. Норма внесення листового компосту – 5-7 кг на 1 м².
• Протягом декількох років вносити в грунт подрібнений цегла або великий пісок. Норма сировини – 1 відро на 1 м².
• У зоні пристовбурного кола груші (50-80 см) і в міжряддях висаджувати бобові рослини, наприклад, горох, квасоля. Восени слід прикопати під деревом бадилля цих рослин.
• Під час осіннього перекопування закладати в землю золу бур’янів. Норма внесення золи – 100-200 г на 1 м².

Щільні грунти потребують вапнування один раз в 3 роки. Для цього восени перед перекопування грунту по поверхні землі розкидають крейда, вапно-гідратного або сланцеву золу (300-500 г на 1 м²). Після цього закопують сировину в землю. Під час дощів сухі матеріали повністю розчиняються і покращують якість землі.

Вибір і підготовка посадкового матеріалу

Саджанці найкраще купувати восени в місцевих розплідниках або у знайомих садівників. На час розпродажів і осінніх ярмарків більшість дерев втрачають листя і на саджанцях добре видно можливі вади (тріснута кора, зіпсовані або слаборозвинені коріння).

Для посадки рекомендується вибирати однорічна або дворічна деревце. Особливу увагу слід звернути на стан кореневої системи: скелетні корені повинні бути вологими і еластичними, однорідно розвиненими, а мочковатая коренева система – не містити підсохлих, підгнилих або надмірно покручених корінців.

При покупці саджанця можна легко відрізнити насіннєву грушу від прищепленої. Місце щеплення може бути обмотана клейонкою, ізоляційною стрічкою або заліплене воском.

Купувати саджанці краще в спеціальних розплідниках, а не вздовж доріг і на ринках, щоб не було сумнівів у сорті

При транспортуванні необхідно звернути саджанці в добре зволожений тканину і примотати поліетиленовою плівкою. Це запобіжить висихання коренів, від стану яких буде залежати приживлюваність деревця.

Місце посадки саджанця

При виборі місця для посадки груші слід враховувати поєднання у дерева стрижневий і мочковатой кореневих систем. Груша не любить заболочених грунтів, проте її коренева система повинна бути досить зволожена.

У місцях з глибоким заляганням грунтових вод (до 2-2,5 м) можна висадити грушу на низинних ділянках. При цьому слід забезпечити достатній приплив повітря і надходження сонячного світла. Проточний повітря і весняне сонце швидко просушать землю після танення снігів, а щільна грунт утримає необхідне для зволоження коренів кількість вологи.

На ділянках з близьким заляганням грунтових вод грушеві дерева, як правило, висаджують на піднесених місцях. Іноді садівники навіть штучно створюють невелику піднесеність або піднімають грядку для посадки.

підготовка ділянки

За 7-10 днів до посадки готують яму глибиною 70-80 см і шириною 90-110 см. Для полегшення приживлюваності саджанця і стимуляції його розвитку яму заправляють мінеральними і органічними добривами. Вийнятий з ями грунт ретельно перешивають з 400-600 г суперфосфату і 15-20 кг перепрілого гною.

покроковий процес

Для посадки бажано вибирати сухий, але не дуже сонячний день (змінна хмарність краща).

1. Ями для посадки груші сорту Микола Крюгер, формує широку крону, розміщують на відстані 2,5-3 м один від одного. При закладці грушевого саду в міжряддях залишають 4,5-5 м.
2. У усталену і трохи просевшего посадкову яму забивають дерев’яний кілок висотою 80-100 см, який буде служити опорою для незміцнілого стовбура. Ту частину кола, яка буде знаходитися в землі (40-50 см), бажано обпалити, щоб запобігти загнивання.
3. Рівномірно розподіляють кореневу систему рослини по всьому об’єму ями.
4. Акуратно присипають саджанець вийнятої з ями землею.
5. Підв’язують дерево до кілочка.
6. Формують земляний валик, захищаючи зону пристовбурного кола (50-80 см).
7. Формують пристволову лунку, в яку виливають 20-30 л води.

Посадка груші – відео

Запилювачі

Сорт груші Микола Крюгер самобезплідний. В саду або на сусідній ділянці слід посадити грушеві дерева інших сортів, які будуть обпилювачами. Підійдуть такі груші, як Роксолана, Осінь Буковини, Пам’ять Жегалова, Реалі Туринська.

Фотогалерея запилювачів для сорту груші Микола Крюгер

Роксолана – пізньозимовий сорт груші, стійкий до грибкових захворювань Сорт груші Реалі Туринська відрізняється щорічними рясними врожаями Сорт Пам’ять Жегалова має високу стійкість до парші Сорт груші Осінь Буковини не вимогливий до умов вирощування

Догляд за рослиною

полив

Поєднання стрижневий і мочковатой кореневих систем наділило сорт груші Микола Крюгер засухоустойчивостью. До того ж щільні грунту, рекомендовані для посадки груші, володіють достатньою вологоємністю, щоб підтримувати життєздатність рослини в посушливий період.

Рясні поливи необхідні в серпні під час формування і дозрівання плодів. У цьому місяці треба полити грушу 3-4 рази, виливаючи під одне дерево 30-40 л води.

Протягом решти вегетаційного періоду досить здійснювати нечасті (один раз в 3-4 тижні) краплинні поливи в тому ж обсязі.

підживлення груші

Своєчасне внесення добрив підвищує якість плодів і загальну стійкість дерева.

Графік внесення добрив – таблиця

Добриво і пропорції спосіб внесення період внесення ефект Водний розчин азоту – 15-30 г на 10 л води. Витрата – 4-5 л під одне дерево.
 
  Влити в пристволову лунку.

• Рання весна (до цвітіння) в перші 3-4 роки;
• через 12-14 днів після цвітіння дерева.

Формування кореневої системи і стимуляція розвитку бічних гілок.  
Сухий азот – 40-45 м  
Розсипати в зоні пристовбурного кола. 0,5% розчин сечовини – 1-2 л розчину на одне дерево. обприскування дерева

• Через 10-14 днів після цвітіння груші;
• через 5 років після посадки дерева.

Стимуляція росту і підвищення стійкості дерева. Починаючи з 3-4-річного віку дерева через 1-2 тижні після першого обприскування сечовиною. Формування здорової і міцної зав’язі, стимуляція зростання зеленої частини рослини, підвищення посухостійкості дерева. Хлористий калій – 25-35 г на 10 м². Розсипати в зоні пристовбурного кола. Хлористий калій – 30-40 г на 1 м² Забивання в землю Осінь, при перекопуванні міжрядь. Підвищення загальної стійкості дерева. Деревна зола – 1 відро під одне дерево. Забивання в землю

обрізка

Широкопирамидальная крона груші Микола Крюгер має ряд особливостей, які потрібно враховувати при обрізанні:

• швидкозростаючі однорічні пагони мають тенденцію до обвисання;
• сильнорослі саджанці груші цього сорту утворюють недостатня кількість бічних відгалужень, необхідних для створення крони дерева.

Тому основною метою щорічної обрізки грушевого дерева є стимуляція зростання і розвитку бічних кронообразующіх гілок. Для цього пагони обрізають на 2/3 довжини на внутрішню нирку.

Щорічно проводять санітарні обрізки, видаляючи і спалюючи уражені грибковими захворюваннями і шкідниками гілки. Крім того, вирізують зламані і пошкоджені під час зимових буревіїв гілки.

Щорічна обрізка груші – важливий елемент догляду за деревом

Всі роботи проводять ранньою весною до початку сокоруху (розпускання бруньок). Обрізку здійснюють за допомогою садового секатора і пили. Зрізи і спиляти на дереві при необхідності зачищають садовим ножем і замазують олійною фарбою або садовим варом. Це запобіжить камедетечение і зараження дерева грибковими захворюваннями.

Садовий вар можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно. Для цього 250 г солідолу, 200 г воску і 50 г соснової смоли потрібно добре перемішати і розігріти на водяній бані.

Весняна обрізка груші – відео

Підготовка дерева до зими

побілка

Побілку штамбів і нижніх скелетних гілок дерев зазвичай проводять пізно восени (жовтень – листопад). Для цього вибирають сухий і безвітряний день.

Водоемульсійну або акрилову фарбу для побілки можна придбати в магазині. На одне доросле дерево зазвичай досить 0,8-1 л. Промислова фарба тримається на штамбі дерева протягом усього сезону.

Побілка дерев потрібна для захисту стовбура і ветвейот всіляких пошкоджень при різкій зміні температури взимку і ранньою весною, а також захищає кору від сонячних опіків

Укриття

Так як цей сорт груші морозостійкий, спеціальних заходів з утеплення дерев при підготовці до зимового сезону проводити не потрібно.

Солодкувата кора груші є ласощами для зайців і мишей, які вчиняють масові набіги на фруктові сади взимку. Ефективним захистом від великих гризунів є металева сітка, якою по периметру обгороджена земельна ділянка.

Уберегти дерева мишей можна за допомогою толю, брезенту, щільної клейонки або просмолённой мішковини, обмотаним навколо штамбів. Для цих же цілей можна використовувати очерет, лапник або очерет, прив’язавши його до дерева.

Необхідно пам’ятати, що крона груші сорту Микола Крюгер схильна до провисання. Захисту потребують і нижні, а іноді і середні, скелетні гілки.

Захистити груші від гризунів допомагає і осіння побілка. Фарба для побілки надає корі гіркуватий смак, що робить її неїстівної.

Захист від сонячних опіків

Ранньою весною, коли дорослі дерева ще не покрилися листям, необхідно захистити саджанці від сонячних опіків. Стовбур молодих дерев обмотують щільною білим папером, проробляючи в ній дірочки для надходження повітря.

Можна скористатися білою нетканій плівкою Агротекс. 

Хвороби і шкідники

Грушеві дерева цього сорту відрізняються високою стійкістю до парші та бактеріального опіку.

Профілактика та боротьба з хворобами груші – таблиця

захворювання опис хвороби ознаки поразки способи боротьби періоди обробки профілактичні заходи парша Грибкове захворювання, суперечки якого зимують на опалому листі. Пагони припиняють ріст, зав’язь і молоде листя покриваються сірими плямами і всихають. Місцями зав’язь і листя можуть обсипатися. На плодах з’являються сіро-чорні точки, груші розтріскуються або деформуються. Обприскування дерева і грунту в зоні пристовбурного кола 3% розчином нитрафена. Витрата – 1-2 л на одне дерево. До початку сокоруху (розпускання бруньок).

• У міжряддях висаджують кущі малини і чорнобривці; 
• забезпечують циркуляцію проточного повітря між деревами, отримання достатньої кількості сонячного світла;
• восени згрібають і спалюють опале листя;
• видаляють бур’яни в зоні пристовбурного кола.

Бордоською рідиною 3%. Під час розпускання бруньок. Бордоською рідиною 1%. Протягом літнього сезону з інтервалом в 18-20 днів (при необхідності). Препарат Швидкість (2 г на 10 л води) або Фундазол (10 г на 10 л води). Після цвітіння дерева і під час бутонізації (можна повторювати з інтервалами в 12-15 днів). бактеріальний опік Бактерії заносяться в сад з теплими весняними дощами (травень – початок червня) і осідають на дереві. Інфіковані ділянки виділяють молочно-білу рідину, яку розносять по саду оси та інші комахи. Всихання зав’язі, почорніння або побуріння листя і плодів, розтріскування і відмирання ділянок стовбура аж до загибелі груші. Своєчасне обприскування дерев 1-3% розчином бордоською рідини. Витрата – 1-2 л на одне дерево.

• Висування суцвіть;
• рожевий бутон;
• цвітіння;
• закінчення цвітіння.

• Вибір досить відкритого, високого і сонячного місця для посадки груші;
• забезпечення припливу повітря;
• регулярні санітарні обрізки (уражені гілки зрізують на 20-30 см нижче від місця ураження, потім їх спалюють).

плодова гниль Грибкове захворювання, яким плоди груші можуть заразитися як на гілках, так і в сховищах. На грошах з’являються концентричні розлучення, поверхнева шкірочка змінює забарвлення і стає бурою або чорно-бурого, м’якоть розм’якшується і стає позбавленою смаку. Обприскування дерева препаратом Фундазол (10 г на 10 л води) або Скор (2 г на 10 л води). Загальний витрата – 1-2 л на одну рослину. Під час формування плодів.

• Дотримання обережності при роботі в саду з гострими інструментами під час дозрівання плодів і збору врожаю;
• боротьба з комахами-шкідниками (довгоносик, гусениці плодожерки), прогризають плоди.

Захворювання груші на фото

Розвитку плодової гнилі сприяє підвищена вологість повітря, особливо наявність крапель води на плодах розвитку парші сприяє холодна і дощова погода Зазвичай бактеріальний опік розвивається, коли середньодобова температура досить висока, і періодично йдуть теплі дощі

Комахи можуть пошкоджувати плоди і сприяти їх інфікування грибковими та бактеріальними захворюваннями, тому важливо своєчасно проводити необхідні профілактичні заходи.

Боротьба зі шкідниками груші – таблиця

шкідник опис шкідника ознаки поразки способи боротьби періоди обробки профілактичні заходи Довгоносик (грушевий трубковерти) Зелений жорсткокрилі жук, що зимує в опалому листі. Всихання зав’язі і листя, пошкоджені плоди. Обприскування препаратом Децис (1 г на 10 л води). Витрата – 2-4 л на одне дерево. Обробку проводять за необхідності, але не пізніше ніж за місяць до збору врожаю. Восени необхідно глибоко перекопати міжряддя, розпушити і повністю очистити зону пристовбурного кола дерева, спалити зібрану під деревом листя. Східна плодожерка Метелик з сіро-коричневими крилами, виводить гусениць на початку літа. Обприскування дерев 0,3% карбофосом або 0,2% метафосом. Витрата – 1-2 л на одне дерево.

• До початку сокоруху (розпускання бруньок);
• після збору врожаю.

Регулярний збір падалиці та висять на гілках підгнилих плодів. галовий кліщ Кліщі, які живуть і зимують всередині нирок. Опадання зав’язі, здуття (галли) на листках. Обприскування дерева колоїдної сіркою (100 г на 10 л води). Витрата – 1-2 л на одне дерево.

• Під час цвітіння;
• за місяць до збору врожаю (в липні-серпні).

Своєчасне здійснення санітарних обрізок, під час яких вирізають і обов’язково спалюють все уражені гілки.

Шкідливі комахи на фото

Навесні, перед розпусканням бруньок, жуки грушевого трубковерти з’являються в кроні дерев, пошкоджують бруньки, а потім молоде листя Поселяясь на листках, галові кліщі висмоктують з них соки Гусениці східної плодожерки виїдають ходи в молодих пагонах до одревесневшей частини, після чого вибираються назовні і перебираються на новий втечу

Збір врожаю

Груші сорту Микола Крюгер дозрівають і готові до зніманню в другій декаді вересня – початку жовтня. В цей час покривна шкірка груш набуває світло-жовте забарвлення. Зовнішня сторона плодів, звернена до сонця, покривається розпливчастим рум’янцем оранжево-червоного кольору.

У період плодоношення дерево вступає на 6-7 рік. Груші сорту Микола Крюгер, щеплені на айвовий підщепа, починають плодоносити раніше – на 4-5 рік після посадки дерева. В цьому випадку плоди крупніше – до 500 г. Вже через кілька років (зазвичай на 10-12 рік) з одного дерева можна буде зібрати до 55 кг солодких і соковитих груш. Протягом 10-15 років врожайність стабільна.

Сорт Микола Крюгер відрізняється високою врожайністю

Груші сорту Микола Крюгер можна збирати вже на початку вересня. В цей час плоди мають світло-зелену або зелено-жовте забарвлення. Дозревая в прохолодному приміщенні (сарай, склад, підвал), плоди не втрачають своєї солодощі. Хоча, звичайно, ошатного сонячного рум’янцю отримати в цьому випадку не вдасться. Та й річний аромат може бути втрачений.

Зате недостиглі плоди відмінно зберігаються до березня-квітня, укладені в дерев’яні ящики або контейнери. Зберегти груші можна в підвальному або складському приміщенні при температурі від 0 до +2 ° C. При такій же температурі груші зберігаються і в холодильнику. Плоди бажано загорнути в щільний папір, ізолювавши від сторонніх запахів.

Міцна, стійка до механічних пошкоджень і тертя покривна шкірка груш цього сорту дозволяє перевозити груші на будь-які відстані. Саме недостиглі плоди відрізняються високою транспортабельністю. Укладені в 5-6 шарів в ящики груші зберігають свою форму і товарний вигляд.

 

З груш цього сорту виходять смачні десерти, наприклад, цукати

Ароматні груші Микола Крюгер в основному вживають в свіжому вигляді. Вони можуть стати інгредієнтом фруктових салатів та інших солодких страв. З груш цього сорту варять солодке варення, компоти, роблять цукати.

Груші Микола Крюгер є джерелом поживного і цілющого соку. Велика кількість легкозасвоюваній організмом фруктози в грушевому соку робить його компонентом дієтичного харчування. А джеми і повидло можна використовувати для приготування домашньої випічки.

Відгуки садівників про сорт

Осінній сорт, так, в смаку пристойна кислинка. Вимагає своєчасного знімання, відхилення призводять до погіршення всіх показників. Один з «складних» сортів з прибирання.

індіанець

У Миколи Крюгера є особливість – дуже товста шкірка і плодоніжка.

ilich1952

У Крюгера листя восени зазвичай різного відтінку червоні, плоди невеликі, але смак чудовий! Ще він погано гілкується, гілки вудками самі формуються.

nuitoha

Лист приблизно з середини вересня цегляно-червоний, плодоніжка дуже товста, коротка. Шкірка плодів, я б сказав, середня. А ось смак пріснувато …

Яворський Олександр

Мені цей сорт подобається тим, що плоди смачні і великі! Мінуси є, звичайно, теж – короткий період зберігання, швидке перезрівання при несвоєчасній прибирання (запізнився трохи, і вони спухнули на дереві). Сорт не для комерційних посадок, і навіть не знаю, як його назвати – чи то позднелетнего, то чи осінній, саме в такі рядки він дозріває у нас … 

Lus

Для мене Микола Крюгер смачний. Поки в моєму саду проходять випробування, на даний момент все влаштовує – і невибагливість до грунту, і зимостійкість, за 4 роки не хворів. У будь-якому випадку Микола К. не для промислового саду.

fantoci

Зупинила свій вибір на сорті Микола Крюгер, деревце дало дуже хороший приріст за сезон. Ходжу колами біля нього, перший рік плодоносить, такі величезні і важкі плоди! Правда, горобці теж в очікуванні смакоти, вже одну надклевалі, довелося кинути сітку, а то так і не вдасться спробувати.

Farina

Рум’яні груші сорту Микола Крюгер обов’язково привернуть увагу гостей будинку. Такий солодкий десерт стане темою для обговорення і збере заслужену похвалу для господарів. Нарядні плоди, що зберігають аромат спекотного літа, будуть прекрасним подарунком до новорічних та різдвяних свят.