Споживання в їжу овочів благотворно впливає на здоров’я організму людини Споживання в їжу овочів благотворно впливає на здоров’я організму людини. При цьому частина з них здатна запобігти появі раку.
Види найкорисніших культур
Першість у боротьбі з серйозним недугою тримають хрестоцвіті. Хорошу репутацію заслужили такі овочі, як крес-салат, брокколі, пліч-чой. Різні сорти цвітної капусти, про особливості вирощування яку ми вже розповідали, також захищають організм від запуску механізму смертельного захворювання.
У них відзначається високий вміст індол, які сприяють виробленню особливого ферменту. Індоли запобігають появі пухлин молочної залози. Крім іншого, представлених в овочах багато вітаміну C, який є потужним антиоксидантом. Важливо! Представлені культури рекомендується споживати в сирому вигляді або після нетривалої обробки парою.
Першість у боротьбі з серйозним недугою тримають хрестоцвіті
Користь зелені
Багато господині прагнуть прикрасити страви листочками зелені – кропом, петрушкою. Але не всі знають, що це не просто відмінний декоративний елемент, але і джерело корисних речовин. Найкориснішою з зелені є петрушка. Вона багата мінералами і вітамінами. Петрушка не тільки запобігає поява раку, але і сприяє поліпшенню зору, знижує рівень цукру в крові і тиск. Крім іншого, петрушка – найсильніший афродизіак для чоловіків, відмінно знімає набряки, уповільнює облисіння, протистоїть старінню шкіри.
Петрушка не тільки запобігає поява раку, але і сприяє поліпшенню зору, знижує рівень цукру в крові і тиск
Томати
Зовсім недавно протипухлинні властивості були виявлені і в томатів. В них міститься лікопен, який є потужним антиоксидантом. Більш детально про вирощування помідорів, виборі сорту і догляді за ними ви можете дізнатися на сторінках раніше опублікованих матеріалів на dachadecor.ru.
Зовсім недавно протипухлинні властивості були виявлені і в томатів
Часник і цибулю
Часник має яскраво виражені хелаторные властивості. Вони дозволяють зв’язувати токсини, у тому числі і канцерогенний кадмій, які є в тютюновому димі, а потім виводити їх. Більш того, він активізує білі кров’яні клітини, а вони вже знищують ракові клітини. У часнику міститься сірка, яка потрібна печінки для правильного функціонування. Регулярний прийом представленого типу зелені знижує ймовірність виникнення раку шлунка.
Цибуля володіє схожими властивостями. У ньому, як і в часнику, містить аліцин, який відрізняється хорошим детоксикуючою ефектом. Оскільки печінка є основним органом, що відповідає за висновок канцерогенів, роль часнику і цибулі максимальна!
Цибулю і часник володіють протипухлинними властивостями
Кукурудза і моркву
Представлені овочі знизять ризик появи онкології передміхурової залози. Крім іншого, вони зроблять шкіру гладкою, знизять холестерин і тиск, покращують роботу імунітету і суглобів.
Користь у боротьбі з раком
Хрестоцвіті унікальні тим, що в них міститься особлива речовина, що додає їм гіркуватий присмак. При руйнуванні, під час жування або перемішування, воно перетворюється в ІТЦ, що володіють потужним протиракову дію. В результаті у людей, які споживають хрестоцвіті:
- знижується кількість запальних молекул;
- сповільнюється ріст пухлин;
- запобігається зміна ДНК.
Зелень – петрушка, селера і кріп – ефективно захищає від раку молочної залози. При цьому навіть у тому випадку, якщо хвороба вже розвинулася, процес припиняється, а хворі клітини відмирають.
Дізнатися, яку користь можуть принести овочі в боротьбі з раком, можна, якщо подивитися на їх колір та різновид
Речовину, окрашивающее томати в яскравий червоний колір, ще й руйнує холестерин. При цьому зазначено, що чоловіки, які щодня споживають помідори, на 45% менше схильні до появи раку простати. Більше того, споживання томатів уповільнює розвиток раку мозку, а в деяких випадках і допомагає вилікувати його.
Цибулю і часник – відмінні профілактичні засоби. Вони гальмують ріст пухлини і перешкоджають захворювання клітин.
Користь овочів в залежності від кольору
Дізнатися, яку користь можуть принести овочі в боротьбі з раком, можна, якщо подивитися на їх колір та різновид:
- зелені рослини (капуста, зелений горошок) підвищують опірність організму;
- темно-зелені (броколі, часник) володіють протипухлинними властивостями;
- хрестоцвіті (цвітна і брюссельська капуста, редис і ріпа) благотворно впливають на функції печінки;
- фіолетові, червоні й блакитні овочі (синя капуста, буряк) багаті антиоксидантами;
- жовті, оранжеві та червоні овочі (морква, кабачки, томати) мають протираковими властивостями і підвищують імунітет.
Британські вчені прийшли до думки, що овочева дієта на 12% знижує ймовірність виникнення раку
Думку експертів
Британські вчені прийшли до думки, що овочева дієта на 12% знижує ймовірність виникнення раку. При цьому було виявлено, що найчастіше від онкології страждають люди, що споживають у великих кількостях м’ясо і нехтують овочами.
Крім іншого, в день необхідно з’їдати 7 овочів і фруктів. Раніше британські вчені зупинялися на 5 культурах, а термін “п’ять в день” навіть закріпився в побуті. Однак потім було виявлено, що чим більше овочів і фруктів буде з’їдатися за добу, тим більше користь! Ризик смерті при цьому знижується на 42%!
Для лікування і профілактики рекомендовано вирощувати овочі своїми руками, а якщо і купувати, то тільки в Росії чи країнах СНД
Дослідники з Нью-Йорка, навпаки, вважають, що споживання овочів незначно знижує ймовірність появи захворювання. Вони стверджують, що думка дієтологів перебільшено, а щоденне включення в раціон цибулі, томатів або хрестоцвітих запобігає всього 2,5% випадків появи випадків онкології. При цьому дослідники стверджують, що ті люди, які споживають овочі, схильні вести більш здоровий спосіб життя, а значить, ризик раку знижується природним чином. Але це не означає, що не потрібно включати представлені культури в раціон харчування. Вони знижують рівень холестерину і є хорошою профілактикою серцевих захворювань. Побічно це теж сприяє тому, щоб онкологія пройшла стороною.
Для лікування і профілактики рекомендовано вирощувати овочі своїми руками, а якщо і купувати, то тільки в Росії чи країнах СНД. Тільки так ви будете впевнені, що вони допоможуть вашому здоров’ю, а не нашкодять.
Користь овочів (відео)
Є цілий ряд овочів, які допомагають впоратися з онкологією. Оптимальний варіант – з’їдати близько 7 порцій не тільки представлених овочевих культур, але і фруктів на день. Попередньо необхідно отримати консультацію у фахівця з приводу того, які види овочів будуть найбільш корисні саме вам.
